フードシェアリングサービス ＜ TABETE ＞
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『最後まで食べ切る』を応援する社会派サービス
「フードロス」削減のためのプラットフォーム
閉店間際など、まだおいしく安全に食べられるのに廃棄の危機に面している食事を「食べ手」とつなぎ、
最後まで売り切ることを応援するプラットフォームです。
TABETE のしくみ
すべての食事には、つくった人の気持ちが込められている。
そんな「食べて」の想いを最後まで「食べ手」まで届けるのが、 TABETE の役割です。
詳しくは、以下の概要スライドをご覧ください。
コークッキングは、持続可能性に貢献している飲食店を応援しています。
毎日の仕入れに仕込みに在庫管理、メニューの原価率や料理のタスクフローまで考えたりと、飲食店を経営するのって、結構大変。
しかも食事は毎日のことだから、毎日の小さな節約がとっても大切です。
でも、突然の天気や予想外のできごとに客足を持って行かれたり、ただ単に運が悪い日だったり。注文の予測や在庫の管理を常に完璧にするのは不可能です。
せっかく賢く節約したのに、ロスを出しては努力も台無し。その上、気持ちを込めて用意した食べものを棄ててしまうのは、とにかく心が痛みます。
tabete.me は、そんな食事を「食べ手」につなぐプラットフォームです。
閉店時間やランチタイムの終わりや商品の入れ替え時間、閉店時間が近づいてロスが発生しそうになったら、その内容をサービスに掲載。
きっと、食べ手が見つかります。
各種メディアで話題沸騰中！掲載実績（一部）
自治体連携
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金沢市
市内でのフードシェアリング事業を市と協働で実施
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浜松市
「食品ロス削減に向けた実証実験に関する協定」を締結し、「TABETE」を活用した実証実験を実施
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横浜市
市内のフードロス削減に向けて連携協定締結
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藤沢市
「食品ロス削減及びフードシェアリングへの市民意識向上に向けた連携協定」を締結
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大阪市
「『食べ残しゼロ』推進に関する連携協定」を締結並びに、「大阪市食べ残しゼロ推進店」の募集への協力
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神戸市
「食品ロス削減・持続可能なフードシェアリングに関する事業連携協定」を締結
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杉並区
「杉並区と株式会社コークッキングとの食品ロス削減協定」を締結
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福岡市
「食品ロス削減効果検証に係る協定」を締結
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荒川区
「食品ロス削減に向けた連携協定」を締結
店舗のみなさまへ
突然の天気や予想外のできごとに客足を持って行かれたり、ただ単に運が悪い日だったり。
注文数を常に完璧に予測するのは不可能です。
せっかく賢く節約したのに、ロスを出しては努力も台無し。
それに、気持ちを込めて用意した食べものを棄ててしまうのは、とにかく心が痛みます。
TABETE は、そんな食事を「食べ手」につなぐプラットフォームです。
閉店時間やランチタイムの終わりや商品の入れ替え時間、閉店時間が近づいてロスが発生しそうになったら、その内容をサイトに掲載。
きっと食べ手が見つかります。
TABETE の掲載店舗様は、随時募集しております。順次ご案内いたしますので、下記フォームよりお問い合わせください。