昨日の晩御飯。

ニラ玉。
焼売。
ピーマンのきんぴら。
エノキ、しいたけ、人参の味噌汁。

ニラ玉にはきくらげも入れてみました。
味付けは創味シャンタンtpオイスターソースで。

シュウマイ、今回はキッチンペーパーを敷いて蒸しました。
水っぽくならずに仕上がりました。

上手には出来たのだけど、
下味のお砂糖が多くて甘い焼売でした。(^_^;)
不味くはなかったけど、玉ねぎが多いからお砂糖は控えめがいいと、
心にメモしておきます。
祭日のダンナの昼ご飯。

惣菜の天ぷら(アナゴ、いか)
冷凍うどん。
あさりの時雨のせご飯。
私の父方の祖母は、小さな漁港の生まれです。
そこには父の従兄弟が住んでいて、
小学一年生の夏休み、家族で遊びに行きました。
漁村に行くのに、長く山道をバスに乗りました。
舟に乗り換えたかもしれません。記憶は曖昧です。
着いた場所は、前は海、後ろは山でした。
漁港のまわりを囲むように民家がありました。
平地らしき所はあったでしょうか。
坂ばかりでした。
子供でも、端から端まで行けました。
叔父さんから東南海地震の話しを聞きました。
昭和19年。
叔父さんの家は少し高台にありましたが、
津波は2階まで来たそうです。
皆で命からがら、山を登って逃げたと言ってました 。
沖で大きな地震があれば津波がやって来ることを教わりましたが、
沿岸から5キロ入った内陸に暮らしていると、
東日本大震災があるまで忘れていました。
昨日は祭日で、長男は彼女さんとお出かけです。
普段、干渉しない私ですが、
「海には行くなー!」
と注意しました。
長男、せせら笑い、
干物をお土産に買ってきました。ばかたれが!
ネットで、過去の地震を調べてみたら、
南海、東南海、晩秋から初冬に多い…かも?
自分だけが、自分の家族だけが助かればいい、
そう思っているかどうかは極論になります。
ただ、私は守りたい。
私の家族を。
飢えや乾きや不自由さから少しでも。
津波の恐怖、
叔父さんは私に叩き込んでくれたようです。
今日、更新できて幸せです。
ずっと平和な日が続くといいのにね。


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ニラ玉。
焼売。
ピーマンのきんぴら。
エノキ、しいたけ、人参の味噌汁。
ニラ玉にはきくらげも入れてみました。
味付けは創味シャンタンtpオイスターソースで。
シュウマイ、今回はキッチンペーパーを敷いて蒸しました。
水っぽくならずに仕上がりました。
上手には出来たのだけど、
下味のお砂糖が多くて甘い焼売でした。(^_^;)
不味くはなかったけど、玉ねぎが多いからお砂糖は控えめがいいと、
心にメモしておきます。
祭日のダンナの昼ご飯。
惣菜の天ぷら(アナゴ、いか)
冷凍うどん。
あさりの時雨のせご飯。
私の父方の祖母は、小さな漁港の生まれです。
そこには父の従兄弟が住んでいて、
小学一年生の夏休み、家族で遊びに行きました。
漁村に行くのに、長く山道をバスに乗りました。
舟に乗り換えたかもしれません。記憶は曖昧です。
着いた場所は、前は海、後ろは山でした。
漁港のまわりを囲むように民家がありました。
平地らしき所はあったでしょうか。
坂ばかりでした。
子供でも、端から端まで行けました。
叔父さんから東南海地震の話しを聞きました。
昭和19年。
叔父さんの家は少し高台にありましたが、
津波は2階まで来たそうです。
皆で命からがら、山を登って逃げたと言ってました 。
沖で大きな地震があれば津波がやって来ることを教わりましたが、
沿岸から5キロ入った内陸に暮らしていると、
東日本大震災があるまで忘れていました。
昨日は祭日で、長男は彼女さんとお出かけです。
普段、干渉しない私ですが、
「海には行くなー!」
と注意しました。
長男、せせら笑い、
干物をお土産に買ってきました。ばかたれが!
ネットで、過去の地震を調べてみたら、
南海、東南海、晩秋から初冬に多い…かも?
自分だけが、自分の家族だけが助かればいい、
そう思っているかどうかは極論になります。
ただ、私は守りたい。
私の家族を。
飢えや乾きや不自由さから少しでも。
津波の恐怖、
叔父さんは私に叩き込んでくれたようです。
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