「サロン・ド・テ ロザージュ」貴方を箱根に誘う紅茶とスイーツ

小田急 山のホテル

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80

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芦ノ湖畔に建つ山のホテル別館「サロン・ド・テ ロザージュ」

写真：泉 よしか

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箱根を旅行する目的は、景色、乗り物、温泉、美術館など様々だと思いますが、湖畔のレストランで優雅な時間を過ごすためだけに、お出かけしてもいいんじゃないでしょうか。

今回ご紹介する「プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ」は、小田急 山のホテルの別館で、まるで青い芦ノ湖にせり出すように建つデザートレストラン。とても美味しい紅茶とフォトジェニックなスイーツがいただけると評判です。

写真：泉 よしか

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山のホテルから坂を下りると、湖際に2階建ての建物。1階がデザートレストラン、2階がショップになっています。1階にはテラス席もあり、暖かい日ならそよ風を感じながらティータイムを過ごせます。

写真：泉 よしか

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室内の席も優雅な雰囲気。いつもよりおしゃべりは少し控えめにしたくなるかもしれません。

フランス語で「テ」はティー、「ロザージュ」はシャクナゲを意味します。山のホテルでは庭園に咲く「ツツジ」が有名ですが、実は奥にシャクナゲ園もあります。ツツジとともにシャクナゲは、山のホテルを代表する花木なのです。

ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ

写真：泉 よしか

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デザートレストラン「サロン・ド・テ ロザージュ」で、メニューに迷ったら「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ～バニラアイス添え～」はいかがでしょう。

このスイーツの特徴は、スタッフがお客様の席まで来て目の前でドレッサージュ（飾り付け）してくれること。つまりライブで楽しませてくれるムービージェニックなデザートなのです。

写真のソースは左上から抹茶、ブルーベリーヨーグルト、木イチゴ、下に移動してツツジの風味のカスタード、オレンジと5種類。季節によって入替えがあります。

みるみるお皿が飾り付けられていく様子を20秒の動画でご覧ください。まるで魔法のようです。

写真：泉 よしか

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完成したらアイスが溶けないうちに召し上がれ。

リンゴの載ったパイはアツアツでサクッとした食感なのに、アイスはひんやりトロ～リ。ただ甘いだけでなく、ソースで乙女心の甘酸っぱさをプラス。いろいろな味わいが楽します。

こちらの「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」、ソースで描かれる柄はいつも同じではなく、描くスタッフに一任されています。記念日のための文字入れや、可愛いクマさんなどお子さん向けの柄もお願いできるので、必要な方は注文時に相談してみてください。

おいしい紅茶の店「サロン・ド・テ ロザージュ」

写真：泉 よしか

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「サロン・ド・テ ロザージュ」は紅茶の美味しさにも定評があります。ティーインストラクターがこだわりのお茶をセレクト。実際にいただいてみれば、日本紅茶協会に「おいしい紅茶の店」として認定されているのも納得です。

お茶の種類は、ダージリン、アッサム、ウバといったスタンダードなタイプから、フレーバードティーやブレンドハーブティーまで。

ポットでたっぷり提供されますので、ゆっくりお茶の時間を楽しんでください。１杯目はストレートで香りを、少し濃くなってきたらお砂糖やミルクを足して違った味わいも。

写真：泉 よしか

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スイーツもあつあつりんごパイ以外にも季節のデザートやスコーンが。また、オムレツ、エッグベネディクト、ローストビーフサンドといったライトミールのセットもありますので、軽めのランチにもオススメです。

※ライトミールセットは15:00迄

このほかに季節ごとにオリジナルスイーツも登場します。2019年12月限定スイーツは「クリスマスプレゼント」（写真）。アーモンドミルクムースにグリオットを入れた可愛らしいサンタのソリは、金柑の車輪を添えて。パリブレストのリースや抹茶パウダーのツリーもクリスマスのワクワク感を盛り上げます。

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2階のショップで紅茶のフレーバーを

写真：泉 よしか

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2階の「プレミアムショップ ロザージュ」にも足を運んでみましょう。「サロン・ド・テ ロザージュ」オリジナルブレンドの紅茶のほか、ティーカップ＆ソーサーなどおうちで美味しい紅茶を嗜みたいときにぴったりなグッズが並びます。

山のホテルオリジナルブレンドのコーヒーやレトルトカレーなども置いてありますので、ぜひのぞいてみてください。

写真：泉 よしか

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紅茶の茶葉は香りを確認して購入することができます。フルーツや花のフレーバーなど、甘く華やかな香りも！

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「サロン・ド・テ ロザージュ」から見える芦ノ湖の桟橋

写真：泉 よしか

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最後に「サロン・ド・テ ロザージュ」から見える桟橋をご紹介しましょう。窓際の席やテラス席から海賊船の行き来する芦ノ湖を一望できますが、湖に突きだし、波が寄せるこちらのクラシックな桟橋が気になる方もいらっしゃるでしょう。

写真：泉 よしか

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実はこちらは「山のホテル」のプライベート桟橋。「山のホテル」でウェディングすれば、ドレス姿でここで記念撮影もできるんですよ。

「サロン・ド・テ ロザージュ」でティータイムを過ごしていたら、桟橋にウェディングドレス姿の花嫁さんが現れるかもしれませんね。

小田急 山のホテル別館「プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ」の基本情報

住所：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80（山のホテル別館）
電話番号：0460-83-6321
冬季営業時間
・期間：2019年12月1日(日)～2020年2月29日(土)
・営業時間：10:30～16:00（L.O.）
冬季営業日
・期間2020年1月6日(月)～2月29日(土)
・営業日土曜日・日曜日・祝日
＊平日はお休みとなります。
アクセス：箱根登山バス「元箱根港」から無料シャトルバス5分

2019年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

取材協力：小田急 山のホテル