今、最もアツいスイーツ。それは「バスクチーズケーキ」！
みんな大好き成城石井
話題の商品
スイーツ界で大ブームを巻き起こしている「バスクチーズケーキ」。なかでも、成城石井の商品は、バスクチーズケーキファンの間でも「超本格的！」と話題です。ああ、期待は膨らむばかり……さっそくレビューしていきましょう！
成城石井「バスクチーズケーキ」は手のひらサイズの上品感
食後のデザートにもちょうどいいサイズ
そもそも「バスクチーズケーキ」とは、スペインの「バスク地方」が発祥のチーズケーキ。高温で長時間焼き込むため、表面がしっかり焦げているのが特徴です。コンビニ各社から発売されて話題になっていますが、成城石井も負けていません。昨年秋に登場した「バスクチーズケーキ」は、431円（税込）で発売中です。
成城石井の「バスクチーズケーキ」は、手のひらに乗るほどの上品サイズ。カロリーは、一製品80g当たり推定305kcalです。
カップの裏面をチェック
| 【原材料名】 | ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、砂糖、液全卵、クリーム、澱粉、卵黄加工品（卵黄、砂糖）、小麦粉／甘味料（トレハロース）、ゲル化剤（加工澱粉）、乳化材、安定剤（ローカスト、グァーガム）、着色料（カラメル）、香料（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 【栄養成分表示】（1製品80g当たり）（推定値） | エネルギー 305kcal／たんぱく質 4.4g／脂質 24.8g／炭水化物 16.1g／食塩相当量0.3g |
成城石井「バスクチーズケーキ」はツヤツヤのカラメルがズルい！
表面と側面では質感が違います
成城石井の「バスクチーズケーキ」は、パッケージを開封してみると……この非常にきめ細かい質感、まるでプリン!？ と見紛うほど。
高温で焼き上げているだけあって、かなりこんが～り
高温で焼かれた表面のカラメル部分がツヤツヤときらめいて、こちらを見つめています。この質感はズルいです。食欲をそそられないわけがありません！
ナイフを入刀
ナイフを入れてみると、抵抗感なくスッと切れました。断面からも、そのなめらかさが想像できますね。
いざ口に運ぶと、想像以上にやわらかい食感。口の中でとろけるようです。卵がたっぷりと使われているのか、チーズ臭さはなく、しっとりとまろやかな仕上がりです。これは絶品！
しっとりしているからか、普通のチーズケーキよりも崩れにくいです
塩とブラックペッパーでまさかのアレンジ
なんでも“バスクチーズケーキ通”の間では、ブラックペッパーと塩を振りかけたアレンジが流行しているとか。いったいどんな味がするのか、実践してみると……。
振りかけすぎには要注意
いやはや、驚きです。バスクチーズケーキのほのかな甘みに、辛さと塩気が絶妙にマッチして、ワインとも相性がよさそうな“チーズのおつまみ”っぽい味に変化しました。ぜひ試してみてくださいね。
（文・取材＝A4studio）
成城石井「モーモーチャーチャー」は“ごちゃ混ぜ”して美味しいアジアンスイーツ
ちょっぴり高級なスーパー成城石井が誇るスイーツのなかでも「モーモーチャーチャー」が人気なのだとか。そのネーミングからはどんなスイーツなのかまったく見…
![成城石井の「バスクチーズケーキ」はファンも唸る超本格派の画像1](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="120" height="120"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
![成城石井の「バスクチーズケーキ」はファンも唸る超本格派の画像2](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="50" height="50"><rect fill-opacity="0"/></svg>){kind=small}
成城石井「手巻納豆」はおかきなのに“サクッ”“ネバッ”の新食感！
成城石井で超話題のお菓子（おかき）「手巻納豆」をご存知でしょうか？ お寿司のことではありませんよ。なんと、成城石井が納豆を“スナック菓子”にしてしまっ…
成城石井「モーモーチャーチャー」は“ごちゃ混ぜ”して美味しいアジアンスイーツ
ちょっぴり高級なスーパー成城石井が誇るスイーツのなかでも「モーモーチャーチャー」が人気なのだとか。そのネーミングからはどんなスイーツなのかまったく見…
