～おいしくなぁれ、おいしくなぁれ、と思いを込めながら～

兵庫県の北部に位置する但馬地域は、北方性と南方性の植物が合流する全国的にも珍しい植生豊かな場所です。
雪は降るし、湿度が高い。水もいいし、空気もいい。四季折々のメリハリ、寒暖の差。厳しいながらも、豊かな自然の中で、わたしたちは育まれています。
株式会社トキワは、そんな恵み多き但馬の自然の中でじっくりと時間をかけて丁寧に熟成させた発酵食品を、日本国中のご家庭にお届けすることで、お客様の健康と笑顔のために貢献させていただきたいと考えています.。

トキワは大正元年（1912年）、但馬・香住の地元の蔵として醸造酢の製造を始めたのがそのルーツです。創業以来、私たちは地域の食材を大切にし「足元に磨けば光る原石がある」という想いを商品づくりに活かしてきました。私たちの代表商品である「べんりで酢」や「え～だし」も、地元の強みである食材やカニを美味しく食べていただきたいという想いから生まれたものです。「食を楽しく、おいしさと健康を求めて」をモットーとした私たちの商品は、数々の国際的な賞を受賞。やがて全国のお客様から愛されるようになり、現在では日本全国の生活協同組合の共同購入や百貨店、高級スーパー等、数多くのお客様にご支持いただいています。また、お客様により近い所から商品を通して家庭料理の大切さを伝えたいという想いから、20万人を超えるお客様を持つ通販サイトも運営しています。

家庭料理は、家族の幸せな時間を作ります。私たちの仕事は、食を通してお客様の笑顔をつくること。社員の皆さんには、それを自分の幸せとしてほしいと願っています。求めるのは私たちの理念に共感し、想いをカタチにしてくれる人。多くの人を巻き込みながら行動し、成長してくれる人に期待しています。
【代表取締役 柴崎明郎】