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返信先: さん
そうか、「根拠を検討し検証する」がやりたくない、あるいはやれない人の根拠って「量」なのか。「質より量で押せ味は濃くなグルタミン酸ナトリウム使えよ、とりあえず大盛りは無料にしとけ」理論じゃん。飲食の基礎だ、なんでわかってねえんだ俺は…。
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「単価取るなら一品のポーションちゃんと減らせ、怖いだろうけど減らせ」理論でもある…。うあああ、わかってなかった。なんにもわかってなかった。目の前にあったのに、ずっとあったのに。
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