おはようございます。貧血のにゃまだにゃがるです。

家の周りにヨモギがたくさんあったので草むしりのついでに採取しました。

よく見かけるあの草。


オウシュウヨモギ 



ヨモギを扱うのは初めてです。
ヨモギは茎の部分が固いので葉だけを使うみたいですが香りやお茶を楽しむなら茎ありでも
大丈夫かと思います。

私は葉だけと茎ありで作ってみました。

やり方はそのままつんで乾燥するやり方もあるみたいですが私はボイルの方法でやりました。

一応殺菌、と虫をとるためです。




↑こちらは茎ありです。

茎ありはホイルして乾燥。

葉だけのものはミキサーでペースト状にして冷凍保存






乾燥したヨモギはすごい良い香りがしました。


ペースト状のヨモギで
イワシとヨモギのパスタも作ったよ




うん。美味しかったけどにんにくが強すぎてヨモギの香りが消えるという・・・

イワシの臭みは取れたかも？お茶が一番香りを楽しめるかな


今度茶香炉を試そうと思ってます



色々香りの方法を試し中




ヨモギの効果はこちら




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「いつもやってくる殺したくなる自分にサヨナラ」
作者:やまだあがる