こんにちは！お魚天国のにゃまだにゃがるです。

海沿いの町はお魚の種類が多く特に地元産はとても安いです。

すっかりお魚生活になりました。

今回はイワシが安かったので買い置きしました



イワシ1パック98円


いやー綺麗な目ですね。身も弾力があってワタも崩れることなく新鮮なイワシでした。

こちらは仕込み済み


フライ用と塩焼き用、刺身用

小さいサイズは丁度梅干しがあったので梅煮にしました

丸ごとです。仕込み中にとった頭とワタも一緒に煮込みました



1匹だけ今日の朝、塩焼きで食べました。ちなみにご飯はメバチマグロまぜご飯です


鰯の塩焼きはサンマと比べると油はのってないですが

さっぱりとしたお味でとても美味しかったです。

朝食べる魚が特に美味しいのよ。梅煮も成功です

ごちそうさまです





今日は愛媛は良い天気です




さて今日もお仕事がんばります



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「いつもやってくる殺したくなる自分にサヨナラ」
作者:やまだあがる