なんで風呂で眼鏡してんの
幼女観察？

あー！生ビールハゲだー！！

最近は公衆浴場だと眼鏡してる人の方が多い気がする
しかめっ面で歩いてたらそっちの方が何事かと思われるからかな

再になって良い意味で更に良いキャラになったな

>最近は公衆浴場だと眼鏡してる人の方が多い気がする
>しかめっ面で歩いてたらそっちの方が何事かと思われるからかな
マジで何も見えないんだ

>マジで何も見えないんだ
見えてたら眼鏡要らんよ…

シャンプーと間違えてとなりのおっさんのチンポからソープを出したら大変だからな

>再になって良い意味で更に良いキャラになったな
おっさんあるあるの描き方が上手い

>シャンプーと間違えてとなりのおっさんのチンポからソープを出したら大変だからな
どんだけしごくの上手いんだよ

対決終えたらいつも生飲んでんなこのハゲ

>対決終えたらいつも生飲んでんなこのハゲ
大人だからな

風呂はともかくサウナはメガネNGのほうが多いよね
熱で壊れる

これで500円は安いね
中身発泡酒じゃ

再遊記には高頻度で現れるビールハゲだっ

>風呂はともかくサウナはメガネNGのほうが多いよね
>熱で壊れる
コーティングがどうのこうの

俺も温泉で幼女が男湯入ってくるのよく見るけどド近眼だから眼鏡無くて全然見えないからサウナで眼鏡かけてるハゲの気持ちは良く解るよ

15年前のこと覚えてるとか割と執念深いな
自分がしたことは忘れてるみたいだが

>風呂はともかくサウナはメガネNGのほうが多いよね
>熱で壊れる
金属製なら普通に熱くなって火傷する

ハゲに絶許リストに入れられた奴が居るとは思わなかった

コロナでロウリュ無くなったよね

ハゲはそつなくサウナ用メガネに変えてるよ

>コロナでロウリュ無くなったよね
再開してるとこも増えてきたよ
まぁ都内はまた停止しそうだけど

普通にコンサルタントするならゆとりちゃんでいい
ハゲにしか出来ない話が見たいんだ

https://www.owndays.com/jp/ja/news/saunaland [link]
サウナ用眼鏡もあるよ
読者があまりにもグダグダいう様になったらこれに付け替えてるとか言えばいいしね

本当ただ気に食わないからってマトにかけられてたから許せないんだろうな
まだ店も安定しきる前だし

前の話良かったなぁ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>普通にコンサルタントするならゆとりちゃんでいい
>ハゲにしか出来ない話が見たいんだ
社長の敵とばかりにゆとりが叩きのめすシーンも見てみたい

>15年前のこと覚えてるとか割と執念深いな
>自分がしたことは忘れてるみたいだが
おっさんは時間間隔が違う

食ってないのにメディアでゲロマズとか言って周りも使ってこき下ろす奴だからな…
むしろこれに対して何やり返されてキレてるのか本当気になる

スレ画ビール啜ってないか

ハゲは本当にやり返したなら覚えてるだろうしマジでやってないんじゃない相手がいう様な事
シンパ的なのがやったとか

>本当ただ気に食わないからってマトにかけられてたから許せないんだろうな
>まだ店も安定しきる前だし
そんでハゲも忘れてた仕返しも受けてるとの談

まあ初期ハゲならやるよな…

こなくそと経営に全振りしてもっと繁盛させてたら
相手が時代について行けずに勝手に自滅していったとかそんなんかね

>15年前のこと覚えてるとか割と執念深いな
>自分がしたことは忘れてるみたいだが
いや、あの発言は覚えてるけど
そのあと何かあったこと含めて覚えてるみたいだし

>ハゲに絶許リストに入れられた奴が居るとは思わなかった
鮎の転売のあれも入ってそうだが

>こなくそと経営に全振りしてもっと繁盛させてたら
>相手が時代について行けずに勝手に自滅していったとかそんなんかね
相手が本店しかなくて死にかけだから助けてくれってのが事の発端だからもう

自分の行動を隠すようなハゲじゃないよなラーメンハゲは

>まあ初期ハゲならやるよな…
そういうことやれるコネや余裕あった時期じゃないから

>15年前のこと覚えてるとか割と執念深いな
加害者は忘れても被害者はそうそう忘れないのは世の常

>自分がしたことは忘れてるみたいだが
本当にやったことかまだわからんしな

ハゲが出した支店がせあぶらの客を奪う形になっててハゲが報復にぶつけてきたと思い込んでるとかだったりして

イベントでって言ってるからなんか妨害かけられたとかだろう
或いはイベントの出店予定地になんかされたか

まぁほぼほぼ逆恨みに近いんだろう
イベントでアピール負けしたとかなんとか

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

芹沢さんは報復するならそれこそ同じテレビで扱き下ろすだろうし

>最近は公衆浴場だと眼鏡してる人の方が多い気がする
>しかめっ面で歩いてたらそっちの方が何事かと思われるからかな
というか髭剃る時とかも危険だしな

板倉もキレてるみたいだけど何なのか気になるわ
芹沢さんに身に覚えがないならテレビ見たハゲファンが嫌がらせしたとかかな

最新話読んだがそりゃ宇崎ちゃんと意気投合して毒吐きまくるのもよくわかる

過去の発言を動画サイトに上げられて延々といじられてるとかだったりして

>最近は公衆浴場だと眼鏡してる人の方が多い気がする
>しかめっ面で歩いてたらそっちの方が何事かと思われるからかな
効能書きとかが見えないってのもあるけど立ち湯のとこよく見えなくてギャーってなってからはかけるようにしてる

そんな最近の話でもないでしょ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

床の距離とか濡れてるのとか確認したいし
風呂よう眼鏡かけてるよ

こいついつも飲んでんな

新しく出てくる過去の話がちゃんとこれまでの話に掛かってるの凄いよな

このストレスで禿げたんだな.....

もう既にハゲ後やないかい！

サウナにメガネで入ると割れちゃうって聞いたことある

ものによる
耐熱レンズとかで作ってるのもあるし

>このストレスで禿げたんだな.....

>もう既にハゲ後やないかい！
いやこれは万一にもラーメンに髪が入らないように剃ってるんであって決してハゲでは無い！！

そもそも芹沢さんはそういう理屈で剃ってるけど発見伝の中で逆に長髪でやるような店も増えてきてるって話もやってたしな

眼鏡なしだとお湯と水の蛇口の区別も付かんし
シャンプーとリンスも分からん

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

芹沢サンも昔はフサフサだったんだよ

サウナで念入りに汗を流した後だと水分が足りないのか
生1杯で頭痛がしてくるんだが

風呂上がりに酒って脱水症状一直線なんだよな

>風呂上がりに酒って脱水症状一直線なんだよな
酒は水分じゃないからな…

ビール数杯なら余程酒や体弱いとかでもなければそこまで重大なもんでもないよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>芹沢サンも昔はフサフサだったんだよ
ここすき

>風呂上がりに酒って脱水症状一直線なんだよな
健康に悪いことは気持ちいいんだ

>サウナで念入りに汗を流した後だと水分が足りないのか
>生1杯で頭痛がしてくるんだが
体力も消耗してるし
あと割と直接的に脳にあまり良くない

そもそもそこまで干からびるまで入り続けるのは酒関係なく危険だよ

>>風呂上がりに酒って脱水症状一直線なんだよな
>健康に悪いことは気持ちいいんだ
俺が虹裏やめられないのも納得だ…

コーラが一番だよね

結構売れててビックリ

>ここすき
こういう距離感で芹沢さんと話す人今までいなかったから新鮮

>コーラが一番だよね
ほ
炭
コ

サウナ後はオロポだな

>結構売れててビックリ
ドラマ化するくらいに人気で超がつく長期シリーズだからファンは多いよね
ここでもハゲスレいつも伸びるし

>結構売れててビックリ
シリーズだと丁度50冊になるのか…

猿先生やっぱ凄えってラーメンハゲスレで確認することになるとは思わなんだ

>結構売れててビックリ
孤独のグルメ同様、ネット経由で過去作がジワジワ浸透していったところへドラマと新作投入で火が付いたかな

>猿先生やっぱ凄えってラーメンハゲスレで確認することになるとは思わなんだ
シリーズの巻数だけで言えばあっちは倍以上出てるぞ

つっても発見伝連載数年目の時点でSPドラマ作られるくらい当時から人気あったけどね

ハゲはほんと再遊記ではイキイキしてるな

スレ画キル湯～て

>1625801865863.jpg
眉毛も剃れよ

全く描写されないので大丈夫だと思うが芹沢さん往年の頃には車での移動を愛用していたけど
再ではタクシーなどの公共交通機関で移動しているせいか酒を飲むシーン増えたのにちょっと笑う
徹夜明けで運転とかするような人だったのにな

>>風呂上がりに酒って脱水症状一直線なんだよな
>酒は水分じゃないからな…
アルコール度数が低いんだし水分は補給出来るんじゃないの

>なんで風呂で眼鏡してんの
>幼女観察？
ハゲはちんちんにしか興味ないよ

>ハゲはほんと再遊記ではイキイキしてるな
ハゲの過去描写が多いというのは意外と楽しいものだと思った
年齢が物凄い事になっているので「過去のラーメンへの歴史」の生き字引みたいになってる
才の段階でそういう傾向はあったけど

芹沢さんは実はもう禿げてる…
今は剃ってない

禿は上機嫌だと相手に皮肉を言ったりと斜に構えがちなのを有栖が見抜いているのには笑った

そんな描写ないけどな

>禿は上機嫌だと相手に皮肉を言ったりと斜に構えがちなのを有栖が見抜いているのには笑った
付き合い長いしな…

>そんな描写ないけどな
藤本君相手に悪ぶってたじゃん

よくネタが続くなって思う
自販機編はどこを切り取っても面白かったし

>1625803012570.png
その安本が誰よりもハゲを理解してたという皮肉

>そんな描写ないけどな
豚汁ラーメンの時で帰りの新幹線かで有栖と同席した時に感想を述べていたシーンあっただろ

カンナちゃんまた出ないかな

店やりたてのスープが冷めた日の回の時点でハゲだったし、、、

>つっても発見伝連載数年目の時点でSPドラマ作られるくらい当時から人気あったけどね
正直またこんな実写化と満足できんかった

>その安本が誰よりもハゲを理解してたという皮肉
恐らくハゲの店に1番ダメージ与えた奴だし最大の理解者が最大の敵になる王道パターンよ

ハゲの過去を振り返りつつ万人の形式をストーリーの軸にする構成は上手い

食ってみたいがネットで検索しても近所にないので食えない

ラーメンブームの流れ面白いよね…濃厚豚骨魚介つけ麺の大ブームは本当に凄まじかった
次に来るのでは！と言われてたTKM（卵かけ麺）やコンクリート系どろ煮干しはそうでもなかった
あっさり系はここ数年でだいぶ台頭したなってなる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.862068926
>No.862069376
もう剃ってないって話だよ

銀平叩きが沸いてくる様になったのが目障り

>>1625803012570.png
>その安本が誰よりもハゲを理解してたという皮肉
芹沢サンの本質を理解した上で「では自分はどう動く?」で
藤本クンと光と闇の差になった感じ

>つっても発見伝連載数年目の時点でSPドラマ作られるくらい当時から人気あったけどね
小学館サイドが結構プッシュしててコラボカップメンとか作ったしニュース番組で取り上げられたりもしてたの覚えてる
でもたぶん発見伝のドラマ原作レイプよりだったんだろうなぁと思ったのは
漫画の中でTVなんてウソばっかりだ！ってやったあたりからなんとなくわかる

>食ってみたいがネットで検索しても近所にないので食えない
うどんだけど先月で九州最後のレトロ自販機が無くなってしまったそうだ

やっぱラストは「ふじもと」に行くのかな

芹沢さんが自分のラーメンの中から意図して自分を消すなんて可能なのか？
という話に発展するなら面白い

>食ってみたいがネットで検索しても近所にないので食えない
そ
そのメーカー元自体もうないしねえ

>食ってみたいがネットで検索しても近所にないので食えない
ノスタルジーはあるけど美味くはないだろう
作中みたいに特別調整してれば別かもしれんけど

>でもたぶん発見伝のドラマ原作レイプよりだったんだろうなぁと思ったのは
国分太一主演でキャスティング寄りだったのはあるけど藤本くん役は合ってたし外で待つの30分と中で待つ30分は違うとか原作のエピソードもいい感じに拾ってたなと思った
まぁもう20年近く前だからうろ覚えだけど

>つっても発見伝連載数年目の時点でSPドラマ作られるくらい当時から人気あったけどね
スペリオールの電車中吊り広告でも良い感じのポジションでプッシュされてたもんなあ…

>藤本君相手に悪ぶってたじゃん
発見伝の段階で藤本君にあいつにしてはよくやった方かもしれんなとかも言うしな
あとは恭麺亭関係で細川が復讐してきた際には藤本君のボリュームを増したラーメンの方が
商品として成立するという真っ当なジャッジしているしで評価高いよな

宇崎さん相手にはしゃぐのも分かる

藤本君のラーメンこそ彼の人生が全部入ってて無我の境地とはだいぶ違うので
あんま出てこないでいいかなって気はする

>>>風呂上がりに酒って脱水症状一直線なんだよな
>>酒は水分じゃないからな…
>アルコール度数が低いんだし水分は補給出来るんじゃないの
汗が止まってる状態なら水分補給になる
運動しながらとかサウナの合間にビール飲むとヤバい

>やっぱラストは「ふじもと」に行くのかな
藤本髪剃ってたら笑う

無我の境地を目指す一環としてハゲが鬱陶しいカス野郎への怒りを超克したりするんだろうか

>>やっぱラストは「ふじもと」に行くのかな
>藤本髪剃ってたら笑う
剃るんなら開店前に剃ってるよ

>運動しながらとかサウナの合間にビール飲むとヤバい
それはアルコールの回りがヤバイとかそういう話では？

>>No.862070929
>シリーズ皆勤賞はもうこの二人だけなんだね
>千葉さんは才遊記に店名は出たけど本人未登場
武田さん

>芹沢サンの本質を理解した上で「では自分はどう動く?」で
>藤本クンと光と闇の差になった感じ
理想を実現するために改良版のネギ油ラーメン作る藤本クン流石というべきか

>武田さん
レスした瞬間思い出した
すまぬ

>>運動しながらとかサウナの合間にビール飲むとヤバい
>それはアルコールの回りがヤバイとかそういう話では？
ハゲは歳にしては飲むし食うしで結構な消化器を有している

>>運動しながらとかサウナの合間にビール飲むとヤバい
>それはアルコールの回りがヤバイとかそういう話では？
アルコール分解のために水分が必要だから
汗として放出しつつアルコール分解のためにも水分使うと脱水症状になりやすい

>理想を実現するために改良版のネギ油ラーメン作る藤本クン流石というべきか
残らなかったの見ると経営的にはあんまプラスにならんかったのかなあ
売れたメニューは普通残すよね

両親や才遊記で出会ったみんなが来てくれてるのいいね

再に武田のオヤジいたっけと思ったら
そういえば通りすがりに芹沢さんを励ましてたな
しかもそれが再起のきっかけになってた

>ハゲは歳にしては飲むし食うしで結構な消化器を有している
この漫画自体内臓モンスターの宝庫だからな
八剣伝とか長くやったせいで絶対こいつら早死にするわって思った

>残らなかったの見ると経営的にはあんまプラスにならんかったのかなあ
あくまで人のアイディアだし限定で稼がせてもらったからいいだろうぐらいな感じじゃない？
プライドもあるだろうしね

>売れたメニューは普通残すよね
トッピングにしてるとか？わざわざメニュー欄ではなく

>再に武田のオヤジいたっけと思ったら
>そういえば通りすがりに芹沢さんを励ましてたな
>しかもそれが再起のきっかけになってた
あとゆとりちゃんの社長祝いに来て暴れてた

>>食ってみたいがネットで検索しても近所にないので食えない
>うどんだけど先月で九州最後のレトロ自販機が無くなってしまったそうだ
Amazonのプラモランキングで
初代ガンダムとザクとオニヤンマとヘキサギアの次に売れてるプラモが
ウドンの自販機のプラモだった･･･

>>理想を実現するために改良版のネギ油ラーメン作る藤本クン流石というべきか
>残らなかったの見ると経営的にはあんまプラスにならんかったのかなあ
>売れたメニューは普通残すよね
元々月代わりメニューとかも出してたしね
元々濃口解をメニューに入れ換えなかったのも既存の客が一気に減るリスクを避けてのことだったし

呼んでもないのにきた

>再に武田のオヤジいたっけと思ったら
>そういえば通りすがりに芹沢さんを励ましてたな
>しかもそれが再起のきっかけになってた
異国情緒溢れすぎててリオのカーニバルかよってなった

>>>食ってみたいがネットで検索しても近所にないので食えない
>>うどんだけど先月で九州最後のレトロ自販機が無くなってしまったそうだ
>Amazonのプラモランキングで
>初代ガンダムとザクとオニヤンマとヘキサギアの次に売れてるプラモが
>ウドンの自販機のプラモだった･･･
figmaとかと合わせて遊ぶと楽しそうだ
ゆゆゆとか

今日は仕事終わりにサウナとビールにする

もっとこういうのも見たい

>>ウドンの自販機のプラモだった･･･
>figmaとかと合わせて遊ぶと楽しそうだ
>ゆゆゆとか
1/12の芹沢サンフィギュアがあれば・・・

>もっとこういうのも見たい
自我出てる出てる

地味にバツイチなんだよなハゲ

今回の抜きどころ

最近のハゲはサウナ好きだよな

>1/12の芹沢サンフィギュアがあれば・・・
頭自作してゴローとすげ替えよう

実は子供いたりするのかな…

現実のラーメン二郎が成功するにつれて
発→才→再と竹田のオヤジが強キャラになっていくの笑える

細胞が活性化した時に

>細胞が活性化した時に
ここなんか怖い

>実は子供いたりするのかな…
出しようはあるけど半端に出してもなぁ
出しても元妻の子どもだけど実は芹沢さんと血の繋がりはありませんでしたって日和って終わりそう

新潟にあるのか豚汁ラーメン

そこの頭が知性の神すぎる

>細胞が活性化した時に
ちんちんは活性化しないんだ…

武田のオヤジ初登場ではあんな簡単なことに詰まってたのが不思議なくらいの売れっぷり

>細胞が活性化した時に
毛が生えちまうぞ

>細胞が活性化した時に
まるでメガネが血管や汗腺かのよう

>細胞が活性化した時に
ドラクエのエスタークみたい

https://tontachi.com [link]
豚汁専門店のメニューにラーメンがあるタイプだから
宇崎さんのとは違う感じだな>新潟の豚汁ラーメン

元々味はちゃんとしてるしね

>細胞が活性化した時に
何かに進化しそうだ

>細胞が活性化した時に
ちょっと味っ子入ってきたな…

>>細胞が活性化した時に
>ちょっと味っ子入ってきたな…
飯食ってる時じゃないし…

水風呂でイキかけてるハゲ画像ください

>そこの頭が知性の神すぎる

>No.862076167
何が問題なんだっけ？

名言扱いされてるが実はコラで改変されてるという事実

>>No.862076167
>何が問題なんだっけ？
1分くらいで食べ切らないと不味くなる

>何が問題なんだっけ？
ボリュームありすぎて麺が途中で伸びる

>>No.862076167
>何が問題なんだっけ？

加水率だかの問題で食ってるうちに麺が伸びてしまう

>>No.862076167
>何が問題なんだっけ？
食べきる前に麺が伸びる
武田の親父は食うの早いから全然気づいていなかった

>何が問題なんだっけ？
食べるのに時間がかかって麺がのびて不味くなってた
だから伸びにくい麺になった

怒涛の連レスに笑う

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

麺の神…

ンモモモモー

出ないことでなんか特別なキャラになってる藤本クン

>>No.862076167
>何が問題なんだっけ？
ボリュームが多過ぎて麺が延びる
さらにボリュームアップして不味くなって完食できない
本人は延びる前に食べるので欠点に気がつかなかったので延びにくい麺に変更したら大人気店

めっちゃ食う様になったからな

>出ないことでなんか特別なキャラになってる藤本クン
第一シリーズの主人公だから特別だよ

武田さんあれで早大卒だから学歴もある

この顔すき

麺だけが問題で解決したら大繁盛したから武田さんセンスがすごい

終盤の対決あたりからの武田さんはちょっと豪快キャラのインフレの悪ノリがすぎたかなって感じはある
元々ラーメン作りに関しては知識も腕も割とあるのに藤本くんに丸投げしたり俺は酢とラー油をかけないと食った気がしないんだって設定が急に生えたり

>めっちゃ食う様になったからな
割と常識人だったのか最初は
本格的にヤバくなったのはゆとりちゃんから？

>割と常識人だったのか最初は
>本格的にヤバくなったのはゆとりちゃんから？
発見伝の終盤から割とおかしかったけど
今ほど無茶苦茶になったのは才からかな

>>めっちゃ食う様になったからな
>割と常識人だったのか最初は
>本格的にヤバくなったのはゆとりちゃんから？
発見伝の途中から割とやばい

>>出ないことでなんか特別なキャラになってる藤本クン
>第一シリーズの主人公だから特別だよ

でも有栖さんの出版記念パーティにいなかったのは流石に不自然じゃない？

今回の見てそういや背油系ラーメン見なくなったなあって思った
どっちかって言うと減ったというより二郎系に取り込まれたのか

>出ないことでなんか特別なキャラになってる藤本クン
前作主人公の出し方は結構デリケートというか失敗してるの多いからね
特に藤本くんは自分の店出してちゃんとそこ経営してるからわざわざ引っ張り出さなくてもってのはあるし
イベント系に呼ぶにも人手とかの問題で休業しないと難しそうだし

>でも有栖さんの出版記念パーティにいなかったのは流石に不自然じゃない？
有栖に嫁を寝取られたとかだよ多分

>めっちゃ食う様になったからな
食うようにはなったけど栄養価大丈夫なんかこれ

>>めっちゃ食う様になったからな
>食うようにはなったけど栄養価大丈夫なんかこれ
死ぬわこいつら

一般人ならともかくラーメン屋の店長がこしょうや調味料ぶっかけまくって食うのはヤバイ

新しい奴は逆にゆとりちゃん周り切り捨てるとこから始めてるのが斬新

>>めっちゃ食う様になったからな
>食うようにはなったけど栄養価大丈夫なんかこれ
若い時は無茶しても耐えられるからな
ラグビー部なら常人と比べてより多くのエネルギーと塩分いるし

二郎ラーメンのくくりを考えれば武田の親父の設定は割と納得する
普通あんなラーメン考えつかないよ

>細胞が活性化した時に
股間が不活性ですね…

>でも有栖さんの出版記念パーティにいなかったのは流石に不自然じゃない？
まぁ18:30スタートとかのパーティだし店休めなくて祝辞だけ出したとかの可能性もあるんじゃないの
米倉とかも店舗スタッフは充実してるからきたのかもだし

いよぉ

>>>めっちゃ食う様になったからな
>>食うようにはなったけど栄養価大丈夫なんかこれ
>死ぬわこいつら
大学ラグビー部ならそれ以上に動き回るから平気平気

読んだわ
やっぱ面白えなあ
今回の話も因縁はあるものの圧倒的に芹沢さん有利だから落ち着いて読めそう
話持ってきたおっちゃんが可愛そうな気はするけど…

>No.862077169
次郎系はどうしてんだろ？

>でも有栖さんの出版記念パーティにいなかったのは流石に不自然じゃない？
No.862073890になるのが容易に想像できるからなぁ…

大学ラグビー部なんてガチなところは食えなきゃ死ぬだけだ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>めっちゃ食う様になったからな
頭抱えるほど食ってもらえるようになったのに
質を落とさず店舗をさらに展開できるって経営者として優秀だな

>>No.862077169
>次郎系はどうしてんだろ？
麺の硬さ選べるし元々あそこも自家製麺で伸びにくいの作ってたりもする

武田の親父は明確な弱点は多いけど圧倒的な長所がそれを凌駕するのが凄え好き
ビッテンフェルトみてえ

ワタモテで二郎回やってたから食ってみたくなって調べたら…
二郎って毎日こんな並ぶもんなの？
インスパイア系ならまた違うのかな…

ラグビー部の兄ちゃんなんぞ麺が伸びてても量があれば
ありがたく食いきるんじゃないかなって思ってた

>質を落とさず店舗をさらに展開できるって経営者として優秀だな
イケイケで体力も無尽蔵レベルであるゴリゴリの体育会系だからがむしゃらにやってもお釣りがくるからな
24時間経営も体力だけが取り柄だからやってやるよってなってたし(キャバにハマって店の休み増えたが)

>大学ラグビー部なんてガチなところは食えなきゃ死ぬだけだ
ラグビー部に限らず大量に食わなきゃ体作れないからな
そして食えない奴はドロップアウトしていく

油そばって出た？

>新しい奴は逆にゆとりちゃん周り切り捨てるとこから始めてるのが斬新
化け物すぎてもうこいつ一人でいいんじゃないかなってなるからな…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

武田は慶應体育会系御用達だった二郎を早稲田にまんま変えただけだからな

>油そばって出た？
出た？というのは何に？

>ラグビー部の兄ちゃんなんぞ麺が伸びてても量があれば
>ありがたく食いきるんじゃないかなって思ってた
それもそう

火ノ丸相撲でも体を作るために食べないといけないって言ってたな

武田の親父は学歴だけなら結構なモンである

>ワタモテで二郎回やってたから食ってみたくなって調べたら…
>二郎って毎日こんな並ぶもんなの？
>インスパイア系ならまた違うのかな…
店による
そういうの食えるの少ない地方なら大したことないとこでも並んだりするけど基本並んでるのはそんだけ味もちゃんとしてるとこだと思う

二郎も店によって味とかメニューも様々だしね

>ラグビー部に限らず大量に食わなきゃ体作れないからな
>そして食えない奴はドロップアウトしていく
ラーメンだと単品でも塩と油が過剰だからなあ

ていうかまあ、どきゅんが現実における二郎に相当するなら
武田のオヤジは芹沢さんをも凌ぐ成功者だよな

40前になって急に運動に目覚めて分かった
体って本当に燃料が切れると動かなくなるのね
全然力入らないし目眩がするし
なのにエナジードリンクとか飲むと数分で動けるようになる
本当に燃料なんだなって

>この顔すき
思えば復活のラーメンもビールラーメンだし
今のハゲにビールは重要なアイテムかも

>ていうかまあ、どきゅんが現実における二郎に相当するなら
>武田のオヤジは芹沢さんをも凌ぐ成功者だよな
芹沢さん復活のきっかけが武田のオヤジだからやっぱ実力者だと思う

>>No.862077169
>次郎系はどうしてんだろ？
どうもこうもこの話の中で麺の加水率（水分量）調整して伸びにくい麺にすればいいって結論が出てる
ちなみにこの麺の加水率はかなり大事でつけ麺ブーム起きた時にラーメンの麺をそのままつけ麺に使った店とかが加水率少ない麺であっという間に麺が乾いてくっついたりさせてたりした

>火ノ丸相撲でも体を作るために食べないといけないって言ってたな
マジで食う事は才能である

>No.862079456
よく切り取って印象操作されてるコマ

>武田のオヤジは芹沢さんをも凌ぐ成功者だよな
コンサル含めて本人がイメージ戦略頑張ってたハゲとちがって
ほぼ店の魅力ででかくなったからな

>ワタモテで二郎回やってたから食ってみたくなって調べたら…
>二郎って毎日こんな並ぶもんなの？
>インスパイア系ならまた違うのかな…
店によるとしか言えない
あと土日行ったらやっぱり混むよ

>ワタモテで二郎回やってたから食ってみたくなって調べたら…
>二郎って毎日こんな並ぶもんなの？
>インスパイア系ならまた違うのかな…
二郎は時間帯とか場所によってはめちゃめちゃ並ぶ
インスパイアは結構空いてるし雰囲気的に入りやすい

毎回面白いだけにあっちの再開も望んでる俺は頭を抱える
しばらくは無理なのは分かる
絶対作者ノってるって…

>マジで食う事は才能である
内臓機能前借りしてるだけだけどね…（早死にする力士を見ながら

>ラーメンだと単品でも塩と油が過剰だからなあ
だから武田さんとこは野菜炒めも乗せてる

>>マジで食う事は才能である
>内臓機能前借りしてるだけだけどね…（早死にする力士を見ながら
あっちは脂肪で内臓圧迫してるし

>ワタモテで二郎回やってたから食ってみたくなって調べたら…
>二郎って毎日こんな並ぶもんなの？
>インスパイア系ならまた違うのかな…
ちなみに二郎ない県もあるからインスパイア系で手を打った方がいい可能性もある

そうは言っても結局スープが冷める事に対策立ててない店がほとんどの状態でつけ麺は定着してしまって
みんながつけ麺に対して冷めることをさほどデメリットだと感じてないというのが証明されちゃったからなぁ…

>>この顔すき
>思えば復活のラーメンもビールラーメンだし
>今のハゲにビールは重要なアイテムかも
価値観としては昔ながらの醤油ラーメンが一番と同じでとりあえずビール！という扱いではないのだが…
じゃあビールが発泡酒と第三のビールに分かれてその上で更に税率弄られても残るのは何故かっつったらなぁ…
ラーメンと違って酒は本当に身近な存在なので下戸以外ではどうしても切り離せない

>>ラーメンだと単品でも塩と油が過剰だからなあ
>だから武田さんとこは野菜炒めも乗せてる
油足しとるやんけ！

>>No.862079456
>よく切り取って印象操作されてるコマ
印象操作も何もダメな店のつけ麺はぬるくて不味いはそのまんまだし今回も言ってるが...

>>火ノ丸相撲でも体を作るために食べないといけないって言ってたな
>マジで食う事は才能である
スポーツやってる間はいいが辞めた後も同じ食生活してると悲惨な体型になりがち

二郎＝豚のエサみたいな雑な扱いのスレが多い中このスレで二郎のこと尋ねて正解だったわ
ありがとう
平日で休み取れる時に寄ってみるかな
環七一之江店が一番近い

野菜盛ってるラーメンはヘルシー

そういや最近のラーメン事情しわかんないな

貴乃花みたいに引退後に完璧に痩せられる力士なんてどれだけいるのかね

>あっちは脂肪で内臓圧迫してるし
実際大食いだけなら細身の方が有利だしな
食った上で消化して肉付けて勝つとかその時点で既に勝負だし…栄養管理して理想の体系を目指すのも
一つの訓練ではあるがバクバク食って強くなるのも普通に才能なので…プロレスラーなんかプロフィールにもするし

>二郎＝豚のエサみたいな雑な扱いのスレが多い中このスレで二郎のこと尋ねて正解だったわ
>ありがとう
>平日で休み取れる時に寄ってみるかな
>環七一之江店が一番近い
ロットを乱すな

>ていうかまあ、どきゅんが現実における二郎に相当するなら
>武田のオヤジは芹沢さんをも凌ぐ成功者だよな
商売の本質も掴んでるしね

>>火ノ丸相撲でも体を作るために食べないといけないって言ってたな
>マジで食う事は才能である
ボディビルダーとかもタンパク質摂取の為に食うことが1番辛いって聞くしな

武田さん、初期と比べて顔変わりすぎだろ

>>>ラーメンだと単品でも塩と油が過剰だからなあ
>>だから武田さんとこは野菜炒めも乗せてる
>油足しとるやんけ！
若い頃の代謝なら誤差みたいなものよ
動きまくって汗もいっぱい出るし

つけ麺食うときは必ず熱盛りの俺は芹沢さんの言うことがよく分からない
単純にあったかな方が美味しくないすか芹沢さん…

>スポーツやってる間はいいが辞めた後も同じ食生活してると悲惨な体型になりがち
力士が引退した後はアンコ太りではなくウンコ太りだとか揶揄されるのは現役でもないのに
うるせぇなコイツらっていう保守的な側面を指しているのではなくて本当にデブだからだったりするしな

つけ麺ぬるくなるのはもうそれでいいって感じで
ヌルウマでカスタマイズしてる店のが多いよな

>武田さん、初期と比べて顔変わりすぎだろ
まあハゲも全然別人になってるし…

>そういや最近のラーメン事情しわかんないな
二郎系が市民権を得てる現状だと今回の背油大量に乗っけた奴はそりゃ廃れるよなってのはわかる
その手のガッツリ系食いたい奴は二郎に吸われるわそりゃ

この漫画で絵の変遷を言うのは酷だぜ…
発見伝とかもう全然…あのあたりの絵が一番好きだが

>そういや最近のラーメン事情しわかんないな
それこそ再遊記読んでくれば…？

>印象操作も何もダメな店のつけ麺はぬるくて不味いはそのまんまだし今回も言ってるが...
そのコマはつけ麺自体が不味いって粘着の叩き棒にする為によく使われるからじゃね
その話の中でも(当時は)温度差が適当で美味いつけ麺はあっても美味いつけ麺を出す店を私はまだ見たことないって流れなのにハゲはつけ麺全否定派だみたいな変なこと言って貼るやつ多かった

>ボディビルダーとかもタンパク質摂取の為に食うことが1番辛いって聞くしな
普通にドクターストップかかるからなあれ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>そういや最近のラーメン事情しわかんないな
>それこそ再遊記読んでくれば…？
再遊記読んでも別に最近のラーメン流行は載ってないが...ノンフィクションと勘違いしてるタイプ？

次郎もどきでいいならセブンの豚ラーメンでいいんでない。
麺が変わって個人的には大外れだけど

ハゲという記号が最強だから認識しやすいの良いよね

>つけ麺食うときは必ず熱盛りの俺は芹沢さんの言うことがよく分からない
>単純にあったかな方が美味しくないすか芹沢さん…
熱盛り美味いよね…
ピリ辛系だと特に

というか麺とつゆの温度差はつけてるうちに必ず中和されるんだからどうあがいても温くなる
両方熱いか冷やさん限りは

>つけ麺食うときは必ず熱盛りの俺は芹沢さんの言うことがよく分からない
>単純にあったかな方が美味しくないすか芹沢さん…
本当にそう思うなら熱盛がデフォになってるけどそんな例外的なお店すら殆ど見ないでしょ
なんでそういう冷たい麺のつけ麺が人気なんだろうねって考えるべきだよ

>平日で休み取れる時に寄ってみるかな
>環七一之江店が一番近い
味や油が苦手とかでなければまず自分の口で試してみるのが1番だと思う
あと小ラーメンにした方が初回はいいかもしれない万が一口に合わなかった時の為に　野菜マシしてらーめんスープと合わせて食うの美味いよ

>再遊記読んでも別に最近のラーメン流行は載ってないが
ハイスペック醤油ラーメンの話とか見てないの？

>ハゲという記号が最強だから認識しやすいの良いよね
俺らは漫画を読んでるんじゃない
ハゲを摂取しているんだ

>>スポーツやってる間はいいが辞めた後も同じ食生活してると悲惨な体型になりがち
そのひと本当に食生活のせいだけなんですかねえ…

最近のラーメントレンドはわからないな5、6年前は鶏白湯が流行ってた様な気がするが

一度大きくなった胃を縮めるのも大変だしね

>なんでそういう冷たい麺のつけ麺が人気なんだろうねって考えるべきだよ
…俺、一介の客の方なんだけど

野球は清原より野茂のがヤバかった

つけ麺はスープに麺入れずに口内調理の要領で食えばスープは冷めないんだがなあ

ラーメンの流行りとかはあんまり気にしないな
新しい店ができて美味しいと思ったら常連になる
それだけよ

そもそもつけ麺はぬるくなっても問題ないくらいにはたれが濃く作られてるからな
醤油とんこつ系ができてからはそれが主流になったし

>…俺、一介の客の方なんだけど
芹沢サンに物申すならその領分に踏み入ってるって話だ

>つけ麺はスープに麺入れずに口内調理の要領で食えばスープは冷めないんだがなあ
ふりかけとか、スープ代わりに味の強い具で食うとかならいいのかなあ

阿夫利のつけ麺は冷や盛り冷えダレだけどあれ美味い

>というか麺とつゆの温度差はつけてるうちに必ず中和されるんだからどうあがいても温くなる
>両方熱いか冷やさん限りは
昔つゆを石焼の器で出してたところは行ったことあるな
早めに食べないとやっぱり冷めるんだが

普段つけ麺食わない客はともかく慣れた客で熱盛り頼む人は結構いるよね
やっぱり温くなっていくあの感じは不快だし

いや普通に芹沢さんなら私も大半のつけ麺は熱盛りの方が美味いと思いますって返すんじゃね？
普通のつけ麺が美味しいのは精々半分くらいですって

いわゆるプレーンが冷たい麺と熱いスープなわけで
プレーンを熱盛にすれば簡単に逆転すると思う

あつもりは麺が団子になるのが嫌

冷めても別に問題ないというかつけ麺好きじゃないならそいつは頼まなければいいだけだしな
メニューに載ってるのも許せないとかいうタイプでもなければ

>>…俺、一介の客の方なんだけど
>芹沢サンに物申すならその領分に踏み入ってるって話だ
意識高ぇ～

>普段つけ麺食わない客はともかく慣れた客で熱盛り頼む人は結構いるよね
>やっぱり温くなっていくあの感じは不快だし
それも店や客による
熱くてだれやすいのは多く盛ってるときついし

IHでつけ汁あったかいままのとこもあったけど煮詰まってつらいのよね

冷たくなって引き締まった歯ごたえ抜群の麺を濃いタレとともにガッツリ啜り食らう快感がいいのであって
熱盛にしちゃうと麺のコシがイマイチになるっていうかそれこそラーメン頼むわってなる

>やっぱり温くなっていくあの感じは不快だし
それは人それぞれかな

個人的には熱盛りにするならラーメンでよくない？ってなっちゃうなあ

別に温くても美味しいけどな、火傷しそうなほどの熱々より食べやすいし
料理は食べやすい方が美味しいんだよ

冷えて締まった麺が食いたいって所は確実にある

今はスープ一杯おかわり無料や温め直しできるとこもあるから気になるやつはそれ使えばいいだけだしね

まずつけ麺はざるそばやざるうどんと同じく麺を食べるものなんだよ
単純な話だ
麺を食べるなら温かいものより冷たいものの方が旨いからだ

敦盛は分けて出したらええやん

このようにつけ麺は意見が分かれるラーメンである

鶏白湯はかなり好きだけど流行ったかっていうと結構小規模だった気がする

>いや普通に芹沢さんなら私も大半のつけ麺は熱盛りの方が美味いと思いますって返すんじゃね？
藤本くんですら色々考えてる中で熱盛のアイディアは出さなかったし
長期間の連載でつけ麺の熱盛に触れられたことは一切ないから作者的には論外なんじゃないかね

>個人的には熱盛りにするならラーメンでよくない？ってなっちゃうなあ
わかる
ただつけ麺のタレをそのままラーメンのスープの量にすると飲みきれないしドロドロ過ぎる

極論スープの温度なんて熱くても多少冷めてもどうでもいいんだ
麺が最後まで冷たく喉越しが良ければ

ねぇ
つけ麺の話は上の画像であるけど
このラーメン発見伝って「油そば」の話はやったん？

>まずつけ麺はざるそばやざるうどんと同じく麺を食べるものなんだよ
うん
>麺を食べるなら温かいものより冷たいものの方が旨いからだ
うん？

熱盛はめんどくさくてしない店も多いからな

>このラーメン発見伝って「油そば」の話はやったん？
油そばはボロい商売だぜ

>このラーメン発見伝って「油そば」の話はやったん？
やったよ
読めばいいよ

>このようにつけ麺は意見が分かれるラーメンである
そもそも文句あるなら頼まなければいいだけだし
ラーメンも他に置いてあったりするとこもあればつけ麺専門店とかなら最初から入らなければいいし
人が食ってるのまでケチつけ出すまで行ったらヤバいけど

>熱盛はめんどくさくてしない店も多いからな
冷やさない分楽じゃないの？

>ねぇ
>つけ麺の話は上の画像であるけど
>このラーメン発見伝って「油そば」の話はやったん？
才遊記でやったよ
原価低いボロいメニューで舌馬鹿向けっていう酷い扱いだったけど

>>麺を食べるなら温かいものより冷たいものの方が旨いからだ
>うん？
それこそ食感の話で
麺を熱すると柔らかく表面のグルテンの食感も悪くなる
いわゆる伸びるという状態はそれがさらにエスカレートしたもの

>熱盛はめんどくさくてしない店も多いからな
そんな手を抜く店なら最初から入らんだけよな

>>このラーメン発見伝って「油そば」の話はやったん？
>才遊記でやったよ
発見伝でもやったよ

そばを味わうならもりそばよりざるそばって発見伝でも言ってたからな

>藤本くんですら色々考えてる中で熱盛のアイディアは出さなかったし
>長期間の連載でつけ麺の熱盛に触れられたことは一切ないから作者的には論外なんじゃないかね
それは流石に不公平な想像だろ
オーソドックスのつけ麺の時に亜種の話出したらテーマがぶれるから省いたのかもしれない
ラーメンに関して語ってない流儀や食い方やオプションなんて山ほどある

ちなみに温かいそばって冷水で締めてさらに温め直すという二度手間なんだよね
熱盛がそういう手法をやってるかどうかは知らないけど

>いや普通に芹沢さんなら私も大半のつけ麺は熱盛りの方が美味いと思いますって返すんじゃね？
むしろ温度差を強調してましたが

つけ麺は熱盛り派

>原価低いボロいメニューで
ここは合ってる
>舌馬鹿向けっていう酷い扱いだったけど
あのエピソードは舌バカ向けの油そばを作ったというだけであって油そば全体を舌馬鹿向けなんて言ってないっつーの

>それこそ食感の話で
>麺を熱すると柔らかく表面のグルテンの食感も悪くなる
>いわゆる伸びるという状態はそれがさらにエスカレートしたもの
そんな御託無視して香川県民はどっちも食うよ
うどんという麺を

油そば好きだけどなあ

>ちなみに温かいそばって冷水で締めてさらに温め直すという二度手間なんだよね
そばに限らずうどんもだぞ

現実にはつけ麺は定着したけど熱盛や焼き石は一般的になってない時点で
つけ麺に関しては温いと不味いに相関関係はなかったっていう

>むしろ温度差を強調してましたが
物理学的にナンセンス

>そんな御託無視して香川県民はどっちも食うよ
>うどんという麺を
知らんがな香川レベルのうどんなんて

スキンヘッドにしてると自分が禿げてることに気づかないよ
ソースは俺

漫画と現実を混同しすぎる読者が多いよねラーメン発見伝シリーズ

>そばに限らずうどんもだぞ
うどんはそういう手法取るところ限られるんじゃないかな
釜揚げとかやっちゃうとこもあるくらい

>>>麺を食べるなら温かいものより冷たいものの方が旨いからだ
>>うん？
>それこそ食感の話で
>麺を熱すると柔らかく表面のグルテンの食感も悪くなる
>いわゆる伸びるという状態はそれがさらにエスカレートしたもの
蕎麦とかも冷やで食べるのが通とか言うよな

>それは流石に不公平な想像だろ
>オーソドックスのつけ麺の時に亜種の話出したらテーマがぶれるから省いたのかもしれない
藤本くんは麺もつけダレも冷やしたつけ麺出す！なんて結論出したのに？
そっちのほうがずっと亜種だろう

>まずつけ麺はざるそばやざるうどんと同じく麺を食べるものなんだよ
なんだけど大抵が通常のを太くしただけで麺があんま美味くないっていう
蕎麦みたいに粉からこだわってる感じしない

つけ麺の時の藤本くんが出したのは温度差をなくすつけ麺だったな

>原価低いボロいメニューで舌馬鹿向けっていう酷い扱いだったけど
舌馬鹿仕様は相手の店に負けない様に足した要素だからまぁ

>蕎麦とかも冷やで食べるのが通とか言うよな
しかしだからこそ温かいそばを旨く食わせられるお店が名店とも言ったりする

>あのエピソードは舌バカ向けの油そばを作ったというだけであって油そば全体を舌馬鹿向けなんて言ってないっつーの
その通りだが繊細な味付けの油そばはまずお目にかかれない…

> むしろ温度差を強調してましたが
それは作中に出た理想のつけ麺の話でしょ
大半のつけ麺屋のつけ麺で温度差強調する工夫なんてしないんだから結局すぐに温くなるじゃん

というか出してないものは出してないで終わりなんだよ

>>ちなみに温かいそばって冷水で締めてさらに温め直すという二度手間なんだよね
>そばに限らずうどんもだぞ
麺って湯掻いた後冷水でぬめりとると上手くなるよな

>そんな御託無視して香川県民はどっちも食うよ
別につけ麺屋言ってる人だって温かいラーメンも食うだろ
そういう話してるんじゃないよ

>>ちなみに温かいそばって冷水で締めてさらに温め直すという二度手間なんだよね
>そばに限らずうどんもだぞ
うどんはそのままのとこもあるよ

ゆとりが作ったバーニャカウダつけ麺はどうなんだろう
バーニャカウダ自体はタレは冷たいかぬるいイメージだけど

まあ油そばって化学調味料うめーって食い物だしなんか安っぽいんだよな

ほんとうに熱盛が美味かったら多くの店が熱盛デフォにしてるだろうからな

ドラマ版だと油そばの話と関西弁女と2回目のコンペ対決がミックスしてたな

つけ麺は冷やすに限る派も熱盛り派も原作でこうだから正しい派も藤本がどうだ派も全員めんどくせえ…

芹沢さんヒートショック起こさないかちょっと心配

それこそ好みなんて千差万別なんだから冷たいのに加えて熱盛りも選べる店も多いってだけだし自分の好みで食べればいいだけよ

>油そばに関しては作中でスープいらないから原価低いばかりが強調されて
>ろくにフォーカスされてないのが原作者嫌いなんだろうなって
というか作り方見れば分かるけど特にこだわれるところがないので話作りにくいんだと思う

>つけ麺は冷やすに限る派も熱盛り派も原作でこうだから正しい派も藤本がどうだ派も全員めんどくせえ…
まさにハゲの嫌うラオタ

仲良くけんかするんだよ

原作者的には論外なんだろうまで言い始めると病気の兆候かもよ

>その通りだが繊細な味付けの油そばはまずお目にかかれない…
元々ラーメンからスープ抜いて酢やラー油かけるものだから『繊細』ってカテゴリのものはないと思うよ
柑橘系塩とかもあったりはするが

つけ麺のつけ汁冷たいので美味しいやつってなかなかないよね
動物性の脂が固まって使えないからかな

>その通りだが繊細な味付けの油そばはまずお目にかかれない…
うーん確かにそれを言うと言い返せないかも知らんな
破顔みたいに個性的なまぜそばもあったりするけど基本はガッツリ系だわなぁ

温度差を美味さと感じる話自体？だったな
滅茶苦茶冷やした麺に熱々の付け汁に入れたら
丁度良い温度になってからすするよ俺

>ろくにフォーカスされてないのが原作者嫌いなんだろうなって
そもそも話は好き嫌いだけで作るもんでもないので…
話膨らませづらいと描かないとかはある

油そばは割とラーメンよりファストフードだからな
味やこだわりより速さがほしい

冷やしラーメンもあるが毎回うーんとなってしまう

世間の人間は思うほど熱々の料理が好きじゃない気もする

ぬるいつけ麺もざる中華も好き

職場の近くの煮干しラーメン屋が二郎系にメニュー変えてた
ハゲがコンサルで来たのかな？

>>油そばに関しては作中でスープいらないから原価低いばかりが強調されて
>>ろくにフォーカスされてないのが原作者嫌いなんだろうなって
>というか作り方見れば分かるけど特にこだわれるところがないので話作りにくいんだと思う
スープがないから話のネタとして一番作りやすいところがないっていうのはわかるんだけど
別にトッピングでもなんでも発想でネタにできる要素はあると思うんだけどなぁ

酒じゃないけどラーメン食うのに繊細さなんて二の次なんすよ

油そばもつけ麺もどんぶりにスープと一緒に合わせる量計算しなくていいからガッツリ盛りとかしやすいからね

>別にトッピングでもなんでも発想でネタにできる要素はあると思うんだけどなぁ
ていうかそれでやったのがラーメンタイムトンネルの中華十八番の話だったような

ビビンバの石鍋で加熱したアツアツのままのスープに
冷たい麺をつけて食べてみたい

>油そばは割とラーメンよりファストフードだからな
>味やこだわりより速さがほしい
専門店何回か行ったけどそんなに早く出てこないよ
むしろどこに手間食ってんだってくらいに遅い店ばかり

自家製麺のところは麺の旨味を味わってもらうためにまずはタレもつけないでください！なところもあるけどね
最近はハゲも言ってたように具にこだわるから麺と具と最低限の調味料だけでわりとおいしくなっちゃうし

一時期ラーメン・つけ麺界を一気に席巻してた濃厚豚骨魚介つけ麺に関して殆ど触れられることはなかったのがちょっと残念に思っている
才遊記でチラッと触れられてただけだけど作者もその人気は否定仕様がなかったみたいだし

>職場の近くの煮干しラーメン屋が二郎系にメニュー変えてた
>ハゲがコンサルで来たのかな？
絵的にはハゲの店が武田に寝取られた感じだな…

油そばは台湾系か否かぐらいしか語ることが

>別にトッピングでもなんでも発想でネタにできる要素はあると思うんだけどなぁ
そこらへんはやってるし

つけ麺や冷やしは温度よりもまず麺が主役にシフトしてるから
麺だけで食えるくらいの工夫しないと流行らない気がする

名古屋発台湾ラーメンアメリカン

>別にトッピングでもなんでも発想でネタにできる要素はあると思うんだけどなぁ
やってはいる

>1625805244912.jpg

>むしろどこに手間食ってんだってくらいに遅い店ばかり
麺が太いこと多いから単純に茹で時間の問題だろうな
普通のラーメンも茹で時間＝提供時間だろうし

>>職場の近くの煮干しラーメン屋が二郎系にメニュー変えてた
>>ハゲがコンサルで来たのかな？
>絵的にはハゲの店が武田に寝取られた感じだな…
二郎系を追加じゃなくて一新だからビックリしたよ

>世間の人間は思うほど熱々の料理が好きじゃない気もする
発見伝でも「ぬるめの方が実は味はよくわかるんだけど皆ラーメンに熱々を求めているから」って話があるんだよね
そう考えると才遊記で触れたように色んな多様性を受け入れられる客が増えてきてるってのも有るんじゃないかなって思う

桜エビごそっと入れるのも流行ったな

>一時期ラーメン・つけ麺界を一気に席巻してた濃厚豚骨魚介つけ麺に関して殆ど触れられることはなかったのがちょっと残念に思っている
>才遊記でチラッと触れられてただけだけど作者もその人気は否定仕様がなかったみたいだし
というか二郎系家系つけ麺油そばみたいな味濃い系は総じて扱い悪い
爆食ワイルドが席巻してるって話題に登るだけで話のテーマには殆どならないし
まぁ結局脂塩糖質がうめえんだよ！とかマンガにならないってのもあるんだろうけど

まぜそばに広げれば独自性強い店はあるかな

思っているほど人は美味しさなんて求めてないって味っ子がゆってた

油そばってエビの粉末やエビ油使う所が多いから甲殻類アレルギーの人は無闇に食えないってどこかのレビューで見た
アレルギー持ちって大変よねぇ…

油そばはペペロンチーノみたいなもんだし繊細な滋味がどうとかはそりゃないでしょう

>思っているほど人は美味しさなんて求めてないって味っ子がゆってた
自分の言葉で語れよ！

>世間の人間は思うほど熱々の料理が好きじゃない気もする
でもラーメンなんてよっぽど一気に食わないと食べてるうちに温度下がってぬるくなるし
やっぱり出てきた時は熱々じゃないとって思う
おいわかってんのか冷たいチャーシューを冷たいままそのまんまぶち込んでぬるくなってるラーメン屋よぉ

>自分の言葉で語れよ！
としあきの言葉に価値などないし…

俺が最近食べた中でヒットだった油そばは上石神井のわおん
長ネギの輪切りと揚げワンタンがどっさり乗ってて絡めて食べると全体にスペースができてふわふわ・シャキシャキ・もちもちっていう凄い面白い食感になる
特に新しい調味料とか素材とか使わずこんな新しくて面白い物が作れるんだなあって関心しちゃったよ

そばの場合はうまいそばは暖かいより冷たいほうが風味がわかるし
ラーメンも味をはっきり味わうなら冷たいほうが良いのだろうか

>油そばってエビの粉末やエビ油使う所が多いから甲殻類アレルギーの人は無闇に食えないってどこかのレビューで見た
>アレルギー持ちって大変よねぇ…
甲殻類アレルギーは後天的になる人もおるんだよね
４０超えてエビ大好きだった叔母がなって悲しんでた

>自分の言葉で語れよ！
としあきに自分の言葉を期待するなんてナイーブな考えは捨てろ

>おいわかってんのか冷たいチャーシューを冷たいままそのまんまぶち込んでぬるくなってるラーメン屋よぉ
メンマもネギもキンキンに冷やしておくね…

>ラーメンも味をはっきり味わうなら冷たいほうが良いのだろうか
脂！

>思っているほど人は美味しさなんて求めてないって味っ子がゆってた
アレも普段の食事は軽く済ませて日本みたいに日替わりで色々作る家庭が珍しいってくらいだよ
話の流れも自分とこで取れた芋やニワトリを焼いたのやレンチンのワンプレート料理を毎日同じの家で食っても気にしない的な

>そばの場合はうまいそばは暖かいより冷たいほうが風味がわかるし
>ラーメンも味をはっきり味わうなら冷たいほうが良いのだろうか
動物性油脂…

やっぱり油ってクソだわ

>というか二郎系家系つけ麺油そばみたいな味濃い系は総じて扱い悪い
いや豚骨醤油とかの扱いは結構いいだろ…

>そばの場合はうまいそばは暖かいより冷たいほうが風味がわかるし
>ラーメンも味をはっきり味わうなら冷たいほうが良いのだろうか
はい冷やしラーメン

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>思っているほど人は美味しさなんて求めてないって味っ子がゆってた
食道楽とかそんなおらんしな…
情報食ってたまにマウントとれれば満足くらいなのがほとんどだと思う
悪い意味じゃなく楽しみ方はそれぞれだし

年取るとお風呂でオシッコがチョロチョロと

そこまでわかんねえよってレベルで繊細さばかりフィーチャーする癖はラーメン界隈はかなり強いと思う
ラオタめんどくせえってなる

つけ麺とは違うけど
冷やしラーメンや冷やし中華にチャーシュー使ってるのはよほど自信があるか何も考えていないかの二択だと思う

>年取るとお風呂でオシッコがチョロチョロと
それ治しとけよ
どこでも垂れ流すようになるぞ

>ラーメンも味をはっきり味わうなら冷たいほうが良いのだろうか
何年か前にセブンイレブンが期間＆地域限定で出した冷製の八王子ラーメンが結構旨かった

冷やしラーメン

ラーメンは麺の風味を味わう要素って優先度的にかなり低いと思うそこが蕎麦とは違う

>そこまでわかんねえよってレベルで繊細さばかりフィーチャーする癖はラーメン界隈はかなり強いと思う
>ラオタめんどくせえってなる
スープのこだわりとかを聞くとその層になってる油なんとかすればもっと香りとか際立つのではたまに思う

胚芽麺とかもあるしまぁ

漫画はキャラクターだな
強烈なのがいると話もいい方向に行くんだろう

>でもラーメンなんてよっぽど一気に食わないと食べてるうちに温度下がってぬるくなるし
>やっぱり出てきた時は熱々じゃないとって思う
どこまで手間かけるかだな
注文受けてから丼に熱湯入れて暖めて
チャーシューをフライパンで焙ってとかやってる店あるがめっちゃ提供遅いぞ
美味いけど

>冷やしラーメンや冷やし中華にチャーシュー使ってるのはよほど自信があるか何も考えていないかの二択だと思う
そうは言うけど酸っぱいタレにきゅうりやトマトと口の中どんどん酸味に支配されて卵じゃ頼りないってところに救世主として現れるのが冷えて微妙なチャーシューなのだ
まあ総じて冷やし中華自体あまり美味くない

>つけ麺とは違うけど
>冷やしラーメンや冷やし中華にチャーシュー使ってるのはよほど自信があるか何も考えていないかの二択だと思う
そんな中都内で最も知名度が有るであろう冷やしラーメンチェーン店の雄はしっかりと温かいチャーシューを別皿に添えてお出ししてきた
やっぱすげえぜ…坂内！！

>スープのこだわりとかを聞くとその層になってる油なんとかすればもっと香りとか際立つのではたまに思う

>情報食ってたまにマウントとれれば満足くらいなのがほとんどだと思う
情報食いはこじらせラヲタの仕草でしょ
普通の客は腹を満たして好みの油や唐辛子やニンニクキメるために食う

>よほど自信があるか何も考えていないかの二択
そりゃあんまり自信ないけど載せるのを強要されてる人はいないだろ

>新潟にあるのか豚汁ラーメン

>まあ総じて冷やし中華自体あまり美味くない
いや美味いけど？

つけ麺はまず「冷たい麺を冷たいスープにつけて食べる」のが基本で
最初に熱いスープにつけて熱さを楽しんでから最後の方で冷たさを味わう
という温度の変化を冷や盛り派は楽しんでいるのだがラーメンは熱いものという固定観念に囚われた熱盛り派には理解されないという

冷たいラーメンのチャーシューなら油少ない肉の部位の方がいいよな

坂内はチャーシューがウリだけど
チャーシューを冷やしちゃうと脂が固まって美味くも何ともないからな

>まあ総じて冷やし中華自体あまり美味くない
分かる
酸味に酸味重ねるから好きな人は好きなんだろうけど

そういや冷やし中華ってなんとなく一切の進化を止めちゃってるイメージ有るな
ラーメンつけめん混ぜそばみたいに個性のある冷やし中華はまったく見かけないと言うか

酸っぱいの苦手なのに酸っぱい物食うなよ…

>そういや冷やし中華ってなんとなく一切の進化を止めちゃってるイメージ有るな
>ラーメンつけめん混ぜそばみたいに個性のある冷やし中華はまったく見かけないと言うか
ごまだれ…坦々…

涼風麺とかなら色々バリエーションあったり

>そういや冷やし中華ってなんとなく一切の進化を止めちゃってるイメージ有るな
>ラーメンつけめん混ぜそばみたいに個性のある冷やし中華はまったく見かけないと言うか
冷やし中華に関しては基本シーズンメニューだから
客のイメージするものと違うもの出してもってのがあるんだと思う

冷やし中華は冷やし中華って料理って印象だし普通に上手いだろ

>涼風麺とかなら色々バリエーションあったり
これはあくまで冷やし淡々麺とかそういう感じで冷やし中華って感じはしないなぁ…

>タモリが冷やし中華嫌いを公言してる
で?

冷たい麺だと山の上ホテル新北京のスタミナ麺が美味しい
ひき肉とニラとエビが入ってる少し酸味のある麺
夏になると食べたくなる

>タモリが冷やし中華嫌いを公言してる
それで？

>まあ総じて冷やし中華自体あまり美味くない
としちゃんはそうやってすぐ個人の好みを一般的な意見みたいに言う

>タモリが冷やし中華嫌いを公言してる
そりゃ好き嫌いくらいご勝手に…

>そういや冷やし中華ってなんとなく一切の進化を止めちゃってるイメージ有るな
>ラーメンつけめん混ぜそばみたいに個性のある冷やし中華はまったく見かけないと言うか
冷やし中華のテンプレが熟知され過ぎてて個性出すとそれはもう冷やし中華ではなくて冷やしラーメンになっちゃうだけじゃないかな

特化するのは好み別れるからしょうがない
揚げタマネギにおろしニンニクにネギ山盛りとか好きだけど
こんなん食えるかって人もいるのは分かる

ちなみに熱盛は麺がすぐ伸びるから特盛り山盛りには向かない

乗せる具材多少変えるくらいでタレとかも大幅に変えるとソレ冷やし中華じゃないじゃん！って言われ始めるから冷やし中華はアレでいいと思う

自分で考える力が無いから著名人や海外の反応()やらに頼るしかないんだろうな

調べてみたらタモリは全日本冷し中華愛好会とかいうのの発足メンバーじゃねーか

そもそもラーメン自体がそんな上等な食いもんじゃねーだろとか言っちゃうぞ！

スープじゃないタレベースの冷たい麺料理なんていくらでもあるけど
そう言うのは冷やし中華じゃないって言うんでしょう？

>ちなみに熱盛は麺がすぐ伸びるから特盛り山盛りには向かない
一度冷水で締めてから温め直す店なら割とそこまで
茹で上げたのそのまま出すとこは伸びる

>調べてみたらタモリは全日本冷し中華愛好会とかいうのの発足メンバーじゃねーか
引用すら捏造するのやべーな…

>調べてみたらタモリは全日本冷し中華愛好会とかいうのの発足メンバーじゃねーか
タモリ流冷やし中華なんてのもあるみたいだし
なんですぐバレる嘘つくんだろうね

>そういや冷やし中華ってなんとなく一切の進化を止めちゃってるイメージ有るな
>ラーメンつけめん混ぜそばみたいに個性のある冷やし中華はまったく見かけないと言うか
二郎系嫌いな俺でも知ってるくらいには個性的なのめっちゃあるぞ？

やっぱり嫌いって言い出すヤツにはろくなヤツおらんな

冷やし中華だと未だに美味しんぼを思い出す
まぁ解決はハゲに比べるとチープではあったが

>そういや冷やし中華ってなんとなく一切の進化を止めちゃってるイメージ有るな
>ラーメンつけめん混ぜそばみたいに個性のある冷やし中華はまったく見かけないと言うか
普段食べないでしょ？興味ないから変化を知らないだけだよ

>No.862092730
ラーメンだったら〜味とか○○風とかでバリエーションつけられるけど
冷やし中華は、大抵はその画像と違ってホント単に冷やし中華としか書いてないとこばっかだからねえ
そこで創作新メニュー系の出されたら「思ってたんと違う」となっちゃう

わたし鮎の煮干しラーメン嫌い！（バーーン！）

>やっぱり嫌いって言い出すヤツにはろくなヤツおらんな
嫌いなのはいいんだけど勝手に押しつけたりする奴はガチクズが多い

冷やし中華って名前じゃなくて冷やし〇〇麺とか冷やし〇〇ラーメンって名前で出てるだけだわな

東小金井の宝華の宝そばは油そばの概念が変わった

>わたし鮎の煮干しラーメン嫌い！（バーーン！）

酸味が邪魔なんだわ

地方によって
冷やし中華　冷やしラーメン　冷麺　冷風麺　呉冷麺
って呼び名がブレるんだから冷たい麺料理なら好きに名乗ればいいんだよ

>いやそれだけだけどなんでキレ気味なんだ？
スレあきに削除されて笑ってる

>そもそもラーメン自体がそんな上等な食いもんじゃねーだろとか言っちゃうぞ！
それはそう

>>自分で考える力が無いから著名人や海外の反応()やらに頼るしかないんだろうな
>いや俺は冷やし中華好きだしむしろタモリのことが嫌いだよ
ならわざわざ名前出さなくてもいいし君の自分語りも要らないよ

>冷えて微妙なチャーシューなのだ
あのねチャーシューってのは本来冷えてるもんなのよ

はじめましたって張り出すほどのメニューか？とは思う

>あのねチャーシューってのは本来冷えてるもんなのよ
温かい方が美味い

そもそもタモリが冷やし中華嫌いってのは嘘だってバレてんのに何で何事も無かったかのように話進めようとしてんだ

>>あのねチャーシューってのは本来冷えてるもんなのよ
>温かい方が美味い
まーた好みの押しつけしてるよ

>はじめましたって張り出すほどのメニューか？とは思う
アレは季節の移り変わりアピールの名残だから
今みたいにシーズナブルメニューが潤沢でもなかったろうし

>そもそもタモリが冷やし中華嫌いってのは嘘だってバレてんのに何で何事も無かったかのように話進めようとしてんだ
嘘つきなんてそんなもんだよ

>はじめましたって張り出すほどのメニューか？とは思う
年の半分はないメニューなんだからそりゃ張り出す

>>あのねチャーシューってのは本来冷えてるもんなのよ
>温かい方が美味い
それはちゃんとしたチャーシューを食べてないからだな

>はじめましたって張り出すほどのメニューか？とは思う
いやそれだけのメニューだよ
人間にとって旨い要素が多すぎる

冷えてるというか脂が固まってないくらいの常温で置いてあるとこは割と多いな
ずっと冷蔵保存しておいて脂固まってるチャーシュー出すとこもあるけど

常温のまま出すとこはあるだろうけど
わざわざ冷やしては食わんだろチャーシュー
もともと保存食的な立ち位置なんだから

>それはちゃんとしたチャーシューを食べてないからだな
明日またこのスレに来てください
本物のチャーシューをご覧に入れますよ

本来はとか言う意味あるのだろうか
料理は美味いか不味いか
食材は合うか合わないかだと思う

スレあき居たの⁇

>冷えてるというか脂が固まってないくらいの常温で置いてあるとこは割と多いな
>ずっと冷蔵保存しておいて脂固まってるチャーシュー出すとこもあるけど
そもそもまともなチャーシューはそんなに油がある部位を使わない
ラーメン屋のチャーシューという名前の煮豚とは全く違う料理だ

まともなと申されても…

>年の半分はないメニューなんだからそりゃ張り出す
そんなに人気なら通年で置いたらいいのでは…？

冬に冷たいラーメン出してもあんまり売れないだろ
あんまり売れないものの材料仕入れても無駄になるだけだし

>二次裏なんて思いついたこと適当に書いていいだろ
思いつきと嘘は違うんだがな…

>二次裏なんて思いついたこと適当に書いていいだろ
受け入れられるかは別問題

>そんなに人気なら通年で置いたらいいのでは…？
季節の壁を全く破れてない料理ではあるな

>>伊集院が冷やし中華嫌いを公言してる
そうか

「俺はこう思う」なら個人の意見だし思いつきを適当に書いてもいいけどさ…

>そんなに人気なら通年で置いたらいいのでは…？
季節を味わう料理を通年で出されても風情がないやん

また一波乱ある感じかな

>>年の半分はないメニューなんだからそりゃ張り出す
>そんなに人気なら通年で置いたらいいのでは…？
ぶっちゃけ置いてるところもある

冷たい麺に冷たいつゆでいいよ
温度差は嫌です…

今明らかに筆乗ってるからそりゃ評判いいだろうなぁ
何が受けるかわからんよね

>冷たい麺に冷たいつゆでいいよ
俺もそのタイプ好き

「元々はこうなんだこうあるべきなんだ」って言ってる奴が
昔ながらの中華そばが一番って言ってる老害みたいに見える

>スレあき居なくなったの⁇

私冷やし中華きらーい！！

>今明らかに筆乗ってるからそりゃ評判いいだろうなぁ
>何が受けるかわからんよね
ハゲに関しちゃ受け入れられる土壌がネットには割とできてたよ虹裏とか以外でも

>元々はこうなんだこうあるべきなんだ
美味しんぼの悪い影響だよなこれ

>ハゲに関しちゃ受け入れられる土壌がネットには割とできてたよ虹裏とか以外でも
俺もそう思うが後からならなんとでも言えるから...

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

スレが落ちそうな時に

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

わたしハゲ嫌い！と振られたとしあきは多いと聞く

>スレが落ちそうな時に
見事にイラッと来る顔してんなあ

冷凍ジョッキは好みが別れる

愛知の冷やし中華は 武田のオヤジが好きそう

サウナでハゲがすごい顔してたけどロウリュやってたのか

>美味しんぼの悪い影響だよなこれ
化学調味料を食うと舌がしびれるとか凄い長い事そんな風に思われていたんだから酷いものだ

チャーシューは保存食的な調理法だったんだけど
現代では冷蔵庫冷凍庫があるんだから保存食としてではなく豚肉を美味しく食べる為の調理法として変化しても全くおかしくないんだよな

>サウナでハゲがすごい顔してたけどロウリュやってたのか
ラーメン関係無い事をハゲに体験させると説明が饒舌で良い

ロウリュ

北海道のラーメンサラダは冷やしラーメンと似てるけどちょっと違う
これも一つの形だと思う

カラカラに乾いた身体に脱水の進むアルコール流し込むって自殺志願者なの？