たけだバーベキューが腕をふるったキャンプ飯は女性陣に大好評！
細かいことは気にせず大胆に作るのがポイント
野菜ゴロゴロ！ダッチオーブンを使った久慈しゃものローストチキン
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- 調理時間：
- 約60分
- 材料：
- しゃも肉……1羽分
タマネギ、ニンジン、シャガイモ、セロリ、ニンニク、
ローズマリー……各適量
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１）タマネギは半分、ニンジンは大きめの乱切りにする（皮はついたまま）
２）熱したダッチオーブンに油をひき、丸鶏をそのまま入れる
３）岩塩とブラックペッパーを投入し、肉に味をつける
４）肉に焼き目がついたら、セロリ、ローズマリーを投入。タマネギ、ニンジン、ジャガイモも入れ、再び塩、コショウをする
５）ふたをし、その上にも炭火を置く
６）約30分後、一度ふたをあけ、皮つきのままニンニクを投入
７）さらに30分間火を入れて、出来上がり
ヤマメとイワナの炊き込みご飯
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- 調理時間：
- 約30分
- 材料：
- ヤマメ、イワナ……各1尾
米……2合
シメジ、ミツバ、みりん、しょうゆ、酒……各適量
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１）魚は内臓を取り除き、七輪で表面に軽く焦げ目がつくまであぶる
２）メスティン（アルミ製の箱型飯ごう）に、水に浸しておいた米と水（適量）を入れ、調味料を目分量で加える
３）焼いた魚、ミツバ、シメジを入れる
４）約15分炊いて、出来上がり
スイーツ あつあつベリーソースのアイス
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- 調理時間：
- 約5分
- 材料：
- 冷凍のベリーミックス、マシュマロ、バニラアイス……各適量
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１） フライパンを熱し、ベリーミックスを炒める（油はひかない）
２） ベリーの形が崩れるぐらいに火が通ったら、マシュマロを加える
３） マシュマロが溶けだしたら、容器に入れたアイスにかける
