豚汁ラーメン的なの今日の昼に食いたくなってきた

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

朝からでも食べてみたいな豚汁ラーメン

ぶたじる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

豚骨ベースの味噌味なんだな豚汁ラーメン

主人公になっても芹沢さんの基本的な性格の悪さはそのままなのがいいね

長い付き合いなだけある

ベジシャキのあたりから豚はピックアップされてたが次は牛骨に言及するかな？
万人の形式だから冷やし中華とかは取り上げないだろうし

藤本クンの前では常に機嫌がいいということ

振り返ると才遊記の頃は性格の悪さ控えめというか上司としての振る舞いの方が多かったな…

ようやくプロレスネタがなくなった

プロレスネタ面白かったからまたやってほしいな

まぁ一応あるけどね

冷やし中華出して

デレデレ

飯科帳も読みたいので毎号2タイトル掲載しろ！

最終回？

根菜あんま得意じゃないので具は抑えめにして欲しいな俺

恵比寿顔

この作品の芹沢サンの目標の「これがラーメンの新しい形式だ」ってやつ実際に出して読者に納得してもらうのは難しそうだなあと
つまらないものをお出ししたら芹沢サンのキャラが崩れるし

汁椀ものシリーズとして次はお汁粉ラーメンだ！！

あーっ！ラーメンハゲのスレだー！

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

豚汁ラーメンって結局は味噌ラーメンの亜種にしか思えない

別に宇崎さん自体は新しい型を求めてた訳じゃないし地域に根付いていくうちにどんどんブラッシュアップされていけば新しい形の一つに近いものになれるかもねって憶測だしな

北海道のみそラーメンのルーツは…
味平は三平汁にしたけど

千葉さんはホントに完全引退したのか

>豚汁ラーメンって結局は味噌ラーメンの亜種にしか思えない
味噌トンコツだから美味かろう

>長い付き合いなだけある
喜んでる顔見られたくないとか乙女かよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

芹沢サンはスイートチリソースを踏まえたラーメンに辿り着くよ
俺にはわかる

スレ画なんも知らん人が見たら
なんでこんな奴が表紙……？って思われそう
実際は主人公をよそに歴史を積み重ねた長期人気キャラキャラだから妥当なんだけど

>1624578736082.jpg
普段使いの飯屋なんてこういうものでいいんだよという安定感すごい

あの銀平は・・・

>豚汁ラーメンって結局は味噌ラーメンの亜種にしか思えない
漫画読め

>あの銀平は・・・
しばらく待ってって作者直々に言ってる

650円か、安いな

>650円か、安いな
近場にあったら通いそう

>650円か、安いな
ラーメン半ライスにギョウザのセットで千円くらいというのはうれしい
半ライスあるかは分かんないけど

>>あの銀平は・・・
>しばらく待ってって作者直々に言ってる
隔週なんだから
一週目は銀平で二週目は再遊記の連載をやればいいと思う

>漫画読め
味噌ラーメンカテゴリじゃね？

そうは言ってもどのラーメン店にも味噌ラーメンはあるけど
豚汁ラーメンはないしね、新しいスタンダードとしての可能性は高いだろ

>>>あの銀平は・・・
>>しばらく待ってって作者直々に言ってる
>隔週なんだから
>一週目は銀平で二週目は再遊記の連載をやればいいと思う
ああ一月の中で銀平らーめん銀平らーめんと交互に乗せればいいな

>>漫画読め
>味噌ラーメンカテゴリじゃね？
平凡に平凡をかけ合わせたら美味かったって上で…

>1624577307849.jpg

美味しそうと結局は味噌ラーメンのジャンルでは？ってのは別に相反しないでしょ

有栖サンのこの顔見るとやっぱり安心するな

別に味噌ラーメンの亜種だろうとなにも問題ないからそんなとこ気にしてどんな話をしたいの？としか

>No.857394596
メニューが今までの成功しやすいメニューって感じで
ブレてないのが凄い

豚汁ラーメン大盛の具マシ肉マシで1000円だからそこまで安くないな
俺はそこにチャーハンと唐揚げor餃子つけるから2000近い

豚汁定食＋餃子
これよさそう

蒙古タンメン中本で修行してきた人がやってるラーメン屋の豚汁ラーメン食べたくて新潟行く度に狙うんだけどお昼のみの営業らしくてなかなかタイミングが合わない

変にラーメンオタクを狙ってるんじゃない
普段使いの店のメニューだこれ

それで旨けりゃ客は来るよな
問題は場所だけど

豚汁つけ麺

>豚汁つけ麺
あるんだ

カップのはあんまり美味しくない

>豚汁ラーメン大盛の具マシ肉マシで1000円だからそこまで安くないな
>俺はそこにチャーハンと唐揚げor餃子つけるから2000近い
加
莫

俺のお気に入り豚汁ラーメン

>別に味噌ラーメンの亜種だろうとなにも問題ないからそんなとこ気にしてどんな話をしたいの？としか
作中でハゲが言ってた新しい形式の１つが結局は味噌ラーメンってのは少し残念じゃね？

ググってみたけどめちゃくちゃうまそうじゃん豚汁ラーメン

>普段使いの飯屋なんてこういうものでいいんだよという安定感すごい
一年も経ったらまた増長して5000円のとん汁ラーメンコース作るよ
ラーメン界のノリを目指す

豚汁定食は豚汁ラーメンのベースとなる豚汁とライスって感じか
これ利益率良いんじゃないか

>それで旨けりゃ客は来るよな
>問題は場所だけど
味はそこそこでも値段に伴う満足感あれば客は来るのだ

3巻はまだか

しっぽくうどんに近い発想だよね
あまりメジャーじゃないけどすんごい美味い

>豚汁定食は豚汁ラーメンのベースとなる豚汁とライスって感じか
>これ利益率良いんじゃないか
ラーメン以外が食いたい客のランチ需用もばっちり

流行りそうな説得力がちゃんとある豚汁ラーメン

>まぁ一応あるけどね
ラーサーの姫か

またドキュンの店長出ないかな

根本にあるのがドカタに栄養あるもの食べさせてやりたいなだから
そりゃ客に寄った店になるよね

>問題は場所だけど
もし店以外の要因で客が来なくなったとしてもこの店のつくりなら移動とかも容易そう

だけど雇われだから堂崎さんの手取りは２０万とかなんだろうな

>蒙古タンメン中本で修行してきた人がやってるラーメン屋の豚汁ラーメン食べたくて新潟行く度に狙うんだけどお昼のみの営業らしくてなかなかタイミングが合わない
新潟って言っても上越だから大変だぞ

豚汁うどんはドライブインなどで出すところがあった記憶

>1624574480631.jpg
このボリュームで650円だったら
俺も1回行ってみようって思うなあ
味が好みである程度近所なら
週1くらいで昼飯のルーチンに入れるかも

豚汁嫌いな人少ないしね
美味しいなら確かに通う店になるわ

普通にけんちんうどんで食いたいと思う
ラーメンだと麺の主張が強い気が

けんちんと豚汁は別物だぞ

単純に豚汁に麺ぶち込んだわけじゃなく
ラーメンに合う汁として作った物だからな

そもそも元々芹沢さんに旨いと言わせるラーメン作れる人だからな宇崎さん

豚汁をラーメンに合うような味にするなら
脂の濃い感じになりそうだなあ
ボリュームもあるから飯とかガンガン進みそう

野菜も摂れてボリュームがあってこれはありがたい

豚汁うどんはよく作るけどラーメンか

寒いときに食べたいが暑い日に冷房が効いた店内で食べるのも良さげ

豚骨味噌だしタダの豚汁だと麺に合いそうにないから自分で再現するのは難しそうだな

ラーメンに負けないってなると豚骨強め背脂入りとかになりそう
野菜で原価エグそうだし田舎以外じゃ出来ないラーメンかな

ちゃんこのシメにラーメン突っ込んだ感じが近いかな

たしか昔豚汁ラーメンで雑誌に掲載されて逆転した店が有ったな
今は立派な無化調の店になってるが・・・って去年閉店してたわ

>ああ一月の中で銀平らーめん銀平らーめんと交互に乗せればいいな
>銀平らーめん
銀平ではまだラーメンは扱ってない？
日本で最初にラーメンを食べたのは水戸黄門なんだとか言いながら最後の現代パートで出してきそうな感じ

ラーメンやってる
ちょっと名前忘れたが薩摩の殿様がラーメンにハマって独自に研究してたのを
現代のラーメン食わせて喜ばせてた

焦がしニンニクだっけ

割と有名なのか豚汁ラーメン

>割と有名なのか豚汁ラーメン
「かけた」って×（かけ合わせた）って意味だよね？
味噌ラーメンの上から豚汁をだばぁしたわけじゃないよね？

豚汁って豚肉根菜入った味噌汁って認識

>割と有名なのか豚汁ラーメン
検索結果300万件超えてるな

>>割と有名なのか豚汁ラーメン
>「かけた」って×（かけ合わせた）って意味だよね？
>味噌ラーメンの上から豚汁をだばぁしたわけじゃないよね？
画像の店はたちばなっていう超老舗
豚汁ラーメンは恐らく最近のメニューで以前訪店した時はノーマルの豚汁とつけ麺しかなかったんだが
その時はつけ麺の汁はそれ用にアレンジしてあったよ

ウチの近所の豚汁専門店にもあるな
つけ麺とうどんも
食べたことはない

うどんならそんなにアレンジしなくても多少濃いめに作れば合うだろうな

>1624587649195.png
新潟6大ラーメンって
種類多くね

>千葉さんはホントに完全引退したのか
最終回はチェーン店でアルバイトしてる千葉さんとバッタリ会うところで終わって欲しい

一番の安心感は調子に乗って変な事しようとしたら才女のマネージャーにまた包丁突きつけられるだろうという事

>>1624587649195.png
>新潟6大ラーメンって
>種類多くね
醤油(新潟市)
濃厚味噌(新潟市)
生姜醤油(長岡市)
燕三条系(背脂)(燕市、三条市)
ここまで新潟4大ラーメン
中華カレー(三条市)
ここまで新潟5大ラーメン
豚汁(妙高市)

>No.857425207
生姜醤油はアキバにも店がある青島食堂
背脂は杭州飯店が全国的にも有名

ラーメンに合う豚汁と定食に合う豚汁を両立させるのは難しそう

売れるなら別に作るんでは
材料ほぼ一緒で味付け違う程度ならできそう

ラーメンのスープ作りが豚汁に活かせるって話もあるから相性はいい

どっちも塩気と脂多めにしとけばなんとかならない？

ラーメンハゲって名前で子供にも愛される人気者なんでしょ

いまだ現役な有栖さんマジやばい

長岡生姜醤油はうまいからよく食べるわ

>長岡生姜醤油はうまいからよく食べるわ
青島食堂超並んでてビビるよね

>どっちも塩気と脂多めにしとけばなんとかならない？
そんな簡単に新しいメニューができるのであればラーメン屋は誰も苦労しないよ

宇崎さんの技術と経験と挫折があったからこそ作れたラーメンで
単純に豚汁とラーメン組み合わせれば良いってもんでもないだろう

聞くだけで汁まで全部飲んでしまいそうで怖い

新潟産の豚汁カップラーメンがワゴンセールだったから買ったけどまずくて食えなかった
まずいって言っても根本的にまずいんじゃなくて味付けが甘くて気持ち悪いだけなのでスープを少し捨ててお湯と醤油とか足せば普通に食べられた
このスレ見て新潟の6ラーメンに入ってるの聞いて思い出したわ
母親が物珍しそうにしてるので一個食べさせたら大概まずいもので食い切る母親が駄目だった

エースコックだし味については仕方ない

豚汁は案外麺と合わせるのは難しい
豚汁自体で完成されてるから麺いるかなってなる

>豚汁自体で完成されてるから麺いるかなってなる
「豚汁は美味すぎる……！」