夕飯でも2人で500円！一週間の節約献立｜クラシル献立帖

毎日の献立を考えるのは大変ですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイディアを一週間分ご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「夕飯でも2人で500円！一週間の節約献立」。2人前で500円前後で作れる、おいしい夕飯の献立をご紹介します。

• 月曜日「あつあつ！ 豆乳パスタグラタン献立」
• 火曜日「しっとり 鶏むね肉のチリソース献立」
• 水曜日「シャキシャキ 豆苗肉みそ丼献立」
• 木曜日「カリっと シンプル春巻き献立」
• 金曜日「トロッと卵の 天津飯献立」
• 土曜日「コクうま！もやし豆乳担々鍋献立」
• 日曜日「ぎゅうぎゅう キャベツロール献立」

主食：ツナとゆで卵の豆乳パスタグラタン

トッピングしたゆで卵がポイントの、豆乳の優しい味わいのパスタグラタンです。とろーりチーズが溶けてアツアツ！マカロニやペンネなどお好みのパスタでお作りいただけます。

副菜：さっぱり レタスのレモンサラダ

主食のグラタンにぴったり！レモンの風味が爽やかなドレッシングのレタスサラダです。酸味のある味つけで、レタスがたっぷり食べられますよ。

主菜：鶏むね肉でボリュームたっぷり！ピリ辛鶏チリ

節約の味方、鶏むね肉を使った鶏チリは、簡単でおいしい一品です。片栗粉をまぶして焼けば、鶏むね肉もジューシーに仕上がりますよ。ピリ辛の味つけがよく絡んで、ごはんが進む味わいです。

副菜：餃子の皮でパリパリ 和風サラダ

餃子の皮をカリッと焼いてのせるだけで、ひと味違うサラダになります。カリカリの餃子の皮と、しゃきしゃき野菜のコンビネーションが相性ぴったり！簡単においしい副菜になります。

主食：節約レシピ ボリューム満点肉豆苗丼

豆苗は手に入りやすく、価格も安定しているので節約にぴったりですよね。甘じょっぱい味つけの肉みそと、さっぱりとした豆苗がよく合います。温泉卵をトロッと絡めて、満足感たっぷりの味わいです。

副菜：もやしのきんぴら風炒め

節約の定番、もやし！主菜にも副菜にも使いやすい野菜です。そんなもやしはきんぴらにしてもおいしいですよ。さっと炒めるだけで作れて、甘じょっぱい味つけがもやしによく合います。

主菜：豚肉ともやしのシンプル春巻き

もやしが主役のおいしい春巻きです。一般的な春巻きは食材を色々揃える必要がありますが、これなら簡単！シャキシャキのもやしがポイントの、シンプル春巻きです。

副菜：ごま油香る豆腐サラダ

味つけ簡単！さっぱりといただける副菜です。豆腐ときゅうりに、ごま油が効いた味つけがよく合います。箸休めにぴったりな一品です。

主食：卵があれば今日はこれ！あったか天津飯

卵も節約に便利な食材ですよね。トロっと半熟に仕上げた卵とカニカマの組み合わせは、旨味たっぷり！おいしいあんをかけて、ごはんが進む味わいですよ。

副菜：鶏むね肉ときゅうりの中華風ごま和え

簡単！便利な副菜です。鶏むね肉を電子レンジでさっと下ごしらえするので、時短で作れます。主食の天津飯にぴったりの一品です。

主菜：節約 ごまドレでもやし豆乳担々鍋

ごまドレッシングで味つけする、アイデア鍋のご紹介です。コクのある担々風の汁に、たっぷりのもやしが相性ぴったり！おいしいお鍋になりますよ。

副菜：シャキシャキ美味しい塩キャベツ

箸休めにぴったりな一品です。シンプルに塩とごま油で味つけしたキャベツは、クセになる味わいです。週末のお酒のおつまみにもぴったりです。

主菜：キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール

肉巻きは野菜がたっぷり摂れて、節約にもなる万能メニュー！たっぷりキャベツを巻いた肉巻きは、ボリュームたっぷりです。色合いのよい野菜をクルクル巻くだけで、見た目にもかわいらしいですよ。

副菜：常備菜に こんにゃくのピリ辛炒め

ピリ辛の味つけがしみしみの、こんにゃくの炒め物はごはんのおかずにも、おつまみにもぴったり！味つけも白だしで簡単に決まるのでさっと作れます。

「夕飯でも2人で500円！一週間の節約献立」をご紹介しました。節約をしていても、おいしいごはんを食べたいですよね。旬の食材や、節約食材を上手に利用すれば、色々な楽しみ方ができますよ。お好みの献立をぜひ試してみてくださいね。