宝塚ホテルレストラン「フェリエ」

店舗内の混雑を避けるため、商品・メニューを限定してご提供いたします。
一部販売を休止しているメニューもございます。

宝塚歌劇や公演にちなんだ料理・デザートなどをご用意している洋食レストランです。
デザートも充実しており、ゆったりとした雰囲気でお食事と喫茶をお楽しみいただけます。
宝塚大劇場オリジナルすみれシチューもご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。　　　

表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。

レビューランチ

レビューランチ　2,650円

（宝塚友の会会員様は会員証の提示で2,450円）

・オードブル　金目鯛のワイン蒸しと鶏のガランティーヌ
白ワインでふっくらと蒸しあげた金目鯛や鶏のガランティーヌに、サラダを添えて。
・メイン　牛フィレ肉のポアレ　茸と粒マスタード風味
牛フィレ肉は、ソテーした茸と粒マスタード入りのデミグラスソースでコクのある仕上がりに。ローズマリー風味のポテトと温野菜とともに。
・パンまたはライス
・デザート　桜レアチーズ
桜ゼリーをレアチーズムースと組み合わせた、しっとり滑らかな食感のデザート。桜の嵐をプレートに表現しました。
・お飲み物　コーヒーまたは紅茶　　

公演特別メニュー

大劇場おすすめ公演ランチ

大劇場おすすめ公演ランチ　2,200円

（宝塚友の会会員様は会員証の提示で2,000円）

公演にちなんで、フェリエ風にアレンジしたセットメニュー。

・オードブル　サーモンの玉子包みとコーンのフラン　～美しい良月（りょうげつ）の輝きを添えて～
サーモンと山葵（わさび）オイルで和えた野菜の玉子包みは、バジル香るソースで。「月」に見立てたコーンのフランや、牛蒡（ごぼう）のサラダとともにサーモンなど様々な食感をお楽しみいただくひと皿。
・メイン　牛肉のロースト　生姜風味のおろしあんかけ　～ポテトみそのソースソテー～
牛肉のローストは、生姜風味のおろしあんかけでどうぞ。味噌ソースでソテーしたポテトと舞茸の天ぷらを添えて和風に仕上げました。
・パンまたはライス
・デザート　桜レアチーズ
桜ゼリーをレアチーズムースと組み合わせた、しっとり滑らかな食感のデザート。桜の嵐をプレートに表現しました。
・お飲み物　コーヒーまたは紅茶　　