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【2021年】新潟の日本酒のおすすめ人気ランキング20選

日本には1200近い酒蔵が存在すると言われています。そのうち新潟県は実に90の酒蔵がある、まさに酒の一大産地。新潟を代表する銘柄は「久保田」や「八海山」、そして「越乃寒梅」など、どれも有名なものばかりですね。このように数多くの酒蔵が軒を連ねる新潟県ですから、日本酒に詳しくない方はどれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、新潟の日本酒の選び方と、通販で購入できる人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。淡麗辛口から甘口まで、さまざまな味わいが楽しめるよう豊富な商品をピックアップ。自分へのご褒美に、そして大切な人への贈り物にもぴったりです。ぜひ参考にしてくださいね。

  • 2021年05月14日更新

この記事を監修する専門家

利酒師/日本酒エバンジェリスト
上仙裕一
東京農業大学・醸造科学科出身。大学生時代より「お酒が弱い利酒師」としても注目される。日本酒を紹介するコラムニストとしても活躍中。日本酒の普及・啓蒙を行っている。偏見や先入観なく日本酒を味わい、食と場所の組み合わせを妄想するのが好き。「日本酒を嗜む人たちに常に歩み寄りながら」をモットーに一口一口に魂を込めている。
本記事はmybestが独自に調査・作成しています。記事公開後、記事内容に関連した広告を出稿いただくこともありますが、広告出稿の有無によって順位、内容は改変されません。
専門家は選び方を監修しています。ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、編集部が独自に集計・ランキング付けしたものです。

新潟の日本酒の選び方

新潟の日本酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。

① エリア別の酒蔵の特徴に注目

上越地方・中越地方・下越地方・佐渡地方という4つエリアからなる新潟県。新潟の日本酒は「淡麗辛口」といわれていますが、地方によって酒蔵の特徴には違いがあります。ぜひ詳しく比較してみてくださいね。

下越地方の酒蔵は飽きのこない淡麗辛口を味わえる

下越地方の酒蔵は飽きのこない淡麗辛口を味わえる
新潟県下越地方は、全域から見ると北東部に位置します。淡麗辛口が主力の新潟県において軽快な飲み口のお酒を造る酒蔵が多く、料理に日本酒を合わせたい人にはぴったりのお酒が揃います。

例えば大洋酒造の「大洋盛」は、新潟県産の酒米を使用していたり、新潟らしい淡麗辛口を堪能したい人におすすめ。淡麗辛口なだけでなく、ほのかに香る吟醸香が料理との相性もバツグンです。

また、全国的に知られるカップ酒の酒造メーカー「菊水酒造」も下越地方にあります。美味しいお酒を少しでも多くの人にという思いが菊水の理念。特にカップ酒が全国的にメジャーで、味の濃いおつまみとの相性がバツグンの日本酒です。晩酌のお供にいかがでしょうか。

中越地方の酒蔵なら新潟らしい淡麗辛口が魅力

中越地方の酒蔵なら新潟らしい淡麗辛口が魅力
新潟県中越地方といえば、新潟が誇る銘酒を扱う酒蔵の宝庫。多くの優秀な杜氏がいることで、「日本三代杜氏の里」ともいわれています。こちらは歴史のある蔵元が数多くあることでも有名。人生に一度は飲んでおきたい新潟のハイブランドの日本酒が堪能できるエリアです。

日本酒に適したお米作りも行う朝日酒造の「久保田」は定番中の定番で、どこの料理屋さんに行っても最高峰として君臨していますし、その深い味わいと良質なお米本来の味が魅力。

その他にも、新潟県では最も古い470年もの歴史を持つ吉乃川株式会社の伝統的な本格淡麗辛口の日本酒「吉乃川」や、淡麗辛口における日本酒の代名詞「八海山」を造る八海醸造も中越地方にあります。

上越地方の酒蔵なら甘口寄りの日本酒も楽しめる

上越地方の酒蔵なら甘口寄りの日本酒も楽しめる
新潟県上越地方は、標高2,454mの妙高山があり冬は厳しい寒さに見舞われますが、良質な水とお米が育つ日本酒造りに最適の土地です。また、下越や中越と比較をするとキレのある味はそのままに、まろやかな甘口寄りの日本酒を楽しめるのが最大の特徴です。

例えば「淡麗甘口」という表現が生み出された丸山酒造場の「雪中梅」は、1日の仕事の疲れを癒せるよう甘口にしているのがポイントで、アルコールの刺激が苦手という方にはおすすめ。また「妙高酒造」で造られている「妙高山」は、妙高山の伏流水を使用して、自然な甘口に仕上がっています。

このように新潟の中でも、甘口の日本酒が楽しめるのが「上越地方」の特色になっています。

佐渡地方なら個性が強い日本酒を味わえる

佐渡地方なら個性が強い日本酒を味わえる
佐渡地方の日本酒は非常に独特です。生産量を抑えて、確実に美味しい日本酒を届けるという理念のもと造られる「山廃仕込みのお酒」をはじめ、炭酸のシュワシュワ感を味わえるにごり酒など、どの酒蔵も非常に繊細で個性的な酒造りを行っています。

例えば、加藤酒造店は生きた酵母のシュワシュワ感をそのまま生かす「金鶴 活性にごり酒」を販売しており、淡麗辛口で炭酸感を味わえるにごり酒として人気があります。また、佐渡で一番小さな酒蔵である逸見酒造では、佐渡でも数件しか扱わない「山廃仕込みの酒」を造ることで知られています。佐渡島の名酒「真稜」は、ぜひ味わっていただきたい名酒です。

また先進的な日本酒造りを手がける北見酒造では、長期低温発酵の技術で生まれる世界へ羽ばたく日本酒「北雪 大吟醸YK35」などが有名です。このように、個性的な日本酒造りに定評があるのが佐渡なんですね。

② 新潟の三代銘柄「越の三梅」から選ぶ

新潟の三代銘柄「越の三梅」から選ぶ
新潟の日本酒には古くから「新潟の三大銘柄」と呼ばれる日本酒がありました。それぞれの銘柄に梅がつくことが特徴で「越の三梅」と呼ばれます。この越の三梅から日本酒を選ぶと、新潟のお酒のルーツをより身近に感じられます。

越の三梅の具体的な銘柄は、1つが石本酒造の造る「越乃寒梅」で、もう1つが丸山酒造場の造る「雪中梅」、そして最後に峰乃白梅酒造の造る「峰乃白梅」です。それぞれに特徴があり、「越乃寒梅」は新潟らしいキレのある飲み口、「雪中梅 大吟醸」は口当たりがまろやか、「峰乃寒梅」は新潟らしい伝統の淡麗辛口を堪能できます。

これら3銘柄を飲み比べても、楽しみ方がぐっと広がりますよね。ぜひ新潟ならではの味のルーツを感じ取ってください。
人気の新潟の日本酒をランキング形式で紹介します。なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年12月21日時点)をもとにして編集部独自に順位付けをしました。
商品最安価格地域特定名称米の種類
1
朝日酒造 純米大吟醸 久保田 萬寿 1枚目

朝日酒造

純米大吟醸 久保田 萬寿

2,097円

Yahoo!ショッピング

中越地方

純米大吟醸

五百万石・新潟県産米

2
菊水酒造 冬季限定 菊水しぼりたて生原酒 1枚目

菊水酒造

冬季限定 菊水しぼりたて生原酒

2,398円

楽天

下越地方

本醸造

-

3
朝日酒造 久保田 千寿 1枚目

朝日酒造

久保田 千寿

605円

Yahoo!ショッピング

中越地方

吟醸

五百万石

4
宮尾酒造 〆張鶴 金ラベル 1枚目

宮尾酒造

〆張鶴 金ラベル

6,696円

Amazon

下越地方

大吟醸

山田錦

5
白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 1枚目

白瀧酒造

上善如水 純米吟醸

1,371円

Amazon

-

純米吟醸

-

6
八海醸造  純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候 1枚目

八海醸造

純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候

4,488円

Yahoo!ショッピング

中越地方

純米大吟醸

山田錦・五百万石・その他

7
高野酒造 大地悠々 純米大吟醸 1枚目

高野酒造

大地悠々 純米大吟醸

5,980円

Yahoo!ショッピング

-

純米大吟醸

-

8
菊水酒造 節五郎 出品酒 1枚目

菊水酒造

節五郎 出品酒

2,905円

Yahoo!ショッピング

下越地方

大吟醸

-

9
白瀧酒造 新米新酒の上善如水 純米吟醸 1枚目

白瀧酒造

新米新酒の上善如水 純米吟醸

1,595円

Amazon

-

純米吟醸

-

10
八海醸造 純米大吟醸 八海山 1枚目

八海醸造

純米大吟醸 八海山

1,012円

Yahoo!ショッピング

中越地方

純米大吟醸

山田錦・美山錦・五百万石・その他

ランキングを全部見る
No.1

新潟県で作られた純米大吟醸。日本酒の味が分かる方に

米の名産地である新潟県で作られた純米大吟醸です。柔らかい口当たりとバランスのいい旨味が特徴。軽く冷やしても、常温でもおいしく飲むことができるでしょう。化粧箱入りなのでお歳暮にもぴったり。日本酒の味が分かるご年配の方に贈ると喜ばれますよ。
地域中越地方
特定名称純米大吟醸
米の種類五百万石・新潟県産米
No.2

豊かなコクが特徴!冬の食材と相性抜群

菊水しぼりたて生原酒は、加水・加熱を一切行わずに造られています。精米歩合70%の本醸造仕込みにより、果実を思わせるフレッシュな香りと芳醇なコクが持ち味。淡麗よりも濃醇派、飲みごたえのある日本酒が好きな方にぴったりです。


カニ・煮物・照り焼きなど、旨味が強い食材やこってりとした食事にマッチします。懐石料理やおせちとの相性も◎。冬季限定の生酒なので、早めに飲むことをおすすめします。

地域下越地方
特定名称本醸造
米の種類-
No.3

洗練された辛口で晩酌タイムをリッチに!

時代の変化に合わせて造られたのが、久保田シリーズの原点である淡麗辛口の千寿。食事と一緒に楽しむ吟醸酒を目指し、穏やかな香り・すっきりと軽快な味わいが特徴です。強すぎない主張で、素材本来の味を引き立たせます。


スッと通るのどごしのよさですが、米の旨味・酸味とほのかな甘みが感じられますよ。仕事や家事を頑張っている、自分へのご褒美にいかがでしょうか。

地域中越地方
特定名称吟醸
米の種類五百万石
No.4

爽やかな淡麗&芳醇な香りで飲みごたえ◎

〆張鶴 金ラベルは、毎年11月に蔵出しされます。精米歩合35%まで磨き、まろやかな飲み口とフルーティな香りが楽しめますよ。宮尾酒造の長い伝統と技術が感じられる味わいです。


淡麗ですっきりと爽やか、さらにキレ味がよいため、冷やして飲むのがおすすめ。辛口で滑らかなのどごしが好みの方は、銀ラベルをチョイスしてください。

地域下越地方
特定名称大吟醸
米の種類山田錦
No.5

すっきりとして初心者でも飲みやすい

白瀧酒造を代表する上善如水。あらゆる料理にマッチする、水のような軽快さが魅力です。米の旨味をしっかり引き出し、みずみずしい果実のような香りを感じられます。


お酒とは分からないほど澄んだ見た目と、やや辛口ですっきりとした味わいがたまりません。クセがなく飲みやすいので、あまり日本酒に馴染みがない方にも最適です。

地域-
特定名称純米吟醸
米の種類-
No.6

八海醸造 純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候

4,488円(税込)

旨味と香りを兼ね備えたバランスのとれた一本

フレッシュ感が特徴のしぼりたて原酒。精米歩合が50%から45%に変更され、純米大吟醸としてリニューアルしました。洗練された味わいとフレッシュな香りのバランスが絶妙です。


八海醸造が持つ高い技術・ノウハウが感じられるでしょう。12月限定で販売しているので、年末年始のお祝い料理と合わせて楽しめます。

地域中越地方
特定名称純米大吟醸
米の種類山田錦・五百万石・その他
No.7

特別な贈り物におすすめの豪華ラベル

たくましく生きる気持ちを表現した高野酒造の大地悠々。丁寧に磨き上げた新潟県産の米をゆっくりと低温発酵し、優しい甘さと澄んだのどごしが特徴です。


豪華な化粧箱入りで、ラベルには金色の文字が大きく書かれています。インパクトがあるので、父の日やお歳暮のギフトにうってつけです。

地域-
特定名称純米大吟醸
米の種類-
No.8

毎日飲みたくなる華やかな原酒

菊水酒造の創始者、節五郎の名がついた日本酒です。新しいことへの挑戦を続けた、初代の想いを受け継いでいます。大吟醸らしい優雅な香りから始まり、最後はすっきりとした後味で締まりますよ。シンプルな趣のあるラベルなので、飾っておいても存在感があるでしょう。
地域下越地方
特定名称大吟醸
米の種類-
No.9

白瀧酒造新米新酒の上善如水 純米吟醸

1,595円

フレッシュな新潟県産の米だけを使用

名の通り、新潟県の新米のみで造られています。加熱殺菌などを行なわない搾りたてのため、豊かな香りとフレッシュな味わいを堪能できるでしょう。雪の結晶をデザインしたラベルは、季節を感じられて素敵です。新酒は縁起物でもあるため、お祝い事にぴったりですよ。
地域-
特定名称純米吟醸
米の種類-
No.10

べたつかない上品な甘さで料理にぴったり

八海山の雪解け水である雷電様の清水と、手作りの麹を使用。山田錦・五百万石だけでなく美山錦をプラスし、しつこくない後味に仕上げています。すっきりとした甘さで料理の味を邪魔せず、逆に引き立てるのが特徴です。エレガントな澄んだ味わいを楽しんでください。
地域中越地方
特定名称純米大吟醸
米の種類山田錦・美山錦・五百万石・その他
No.11

菊水米を丁寧に研ぎ澄ました純米大吟醸

世界基準の日本酒品評会でプラチナ賞を得た蔵光は、菊水酒造の知恵・技術すべてを詰め込んだ一本です。贅沢に精米歩合23%まで磨き上げ、辛口ながらやさしい甘みを感じます。手間ひまをかけているため高価ですが、日本酒好きの方にプレゼントすると喜ばれそうですね。
地域下越地方
特定名称純米大吟醸
米の種類菊水米
No.12

五百万石のふくよかな旨味が味わえる

宮尾酒造の看板ブランド、〆張鶴の純米吟醸酒。ほんのりと甘みを感じる口当たりが魅力です。ふくらみのあるまろやかな風味で、純米の旨味が十分に生きています。軽さ・淡麗さも併せ持っており、魚の塩焼きや浅漬けなど、さっぱりした料理と一緒に頂くのがおすすめです。
地域下越地方
特定名称純米吟醸
米の種類五百万石
No.13

幅広い楽しみ方で堪能できる軽快な味わい

越乃寒梅 別撰は、爽やかですっきりとした味わいが特徴です。低温熟成させているので、淡麗辛口ながら旨味がしっかりと残っています。冷やしても美味しく飲めますが、ぬる燗にして味の広がりを感じるのも楽しみ方の一つ。しつこくなく、飽きの来ないものをお探しの方はぜひ試してみてください。
地域下越地方
特定名称吟醸
米の種類五百万石・山田錦・その他
No.14

かわいいパッケージにワイルドな中身

白熊のイラストがキュートな、にごりの上善如水。アルコール度数は17度以上18度未満と少し高めですが、濃厚クリーミーな味わいで飲みやすいところが特徴です。後味はすっきりしており、メリハリがあります。12月のみ販売している限定酒なので、特別感を演出できるでしょう。
地域-
特定名称純米吟醸
米の種類-
No.15

上質な酒米を使用した品のある香りが魅力

厳選した山田錦などを40%まで精白したのち、低温長期発酵させた日本酒。ゆっくりと熟成することで、品のある香り・柔らかな口当たりが生まれました。清らかな軟水で仕込まれた雑味のない味わいは、雪が降り積もった八海山をイメージさせます。
地域中越地方
特定名称大吟醸
米の種類山田錦・美山錦
No.16

スッと入り込むピュアな飲み心地

上善如水シリーズの最上級グレード。瑠璃色の瓶が美しく輝き、高級感があります。ピュアで飲みやすい中にある、エレガントかつ優しいコクが特徴です。中口でナチュラルな甘さと、爽やかな後味が楽しめますよ。上品なたたずまいなので、贈り物にも喜ばれるでしょう。
地域-
特定名称純米大吟醸
米の種類山田錦・美山錦
No.17

自然によって造られた雪室で熟成

魚沼に古くから伝わる雪室で、3年ほど熟成。新潟だからこそできる、大量の雪を活かした貯蔵法が特徴です。3度前後の低温が安定してキープされるため、まろやかな口当たりに仕上がっています。自然の力を活かして造られた、こだわりの美味しさが魅力です。
地域中越地方
特定名称純米吟醸
米の種類山田錦(麹)、ゆきの精(掛米)、五百万石(掛米)
No.18

低温発酵から生まれた鼻に抜ける豊かな風味

一風変わった熟成法にチャレンジするなど、日本酒への探求心が高い北雪酒造。北雪 大吟醸YK35は山田錦を原料米とし、昔ながらのこしき・麹ブタを使用して造られています。長期低温発酵ならではの豊かな香り・味わいを、ぜひ堪能してみてください。
地域佐渡地方
特定名称大吟醸
米の種類山田錦
No.19

すっきりとした辛口で飲み飽きない

スッと体に染み渡るような飲みやすさですが、米の味がしっかりと感じられる日本酒。新潟らしい、淡麗辛口でキレのある旨味が楽しめます。華やかさよりも落ち着きを好む方におすすめです。料理とお酒がお互いを引き立てるので、食事と一緒に味わえますよ。
地域-
特定名称純米吟醸
米の種類五百万石・山田錦
No.20

淡麗でマイルドな口当たりが特徴

たかね錦を精米歩合28%まで磨きあげた洗心。じっくりと時間をかけて熟成させることにより、角がなく柔らかい口当たりに仕上げました。淡麗ですっきりとした味わいのため、キリッと冷やして頂くのがおすすめです。
地域中越地方
特定名称純米大吟醸
米の種類たかね錦

各地の日本酒をもっと味わいたいなら!

今回は新潟の蔵元で造られているお酒に絞ってご紹介してきましたが、酒どころと呼ばれる地域は他にもありますよね。以下の記事では、お酒好きなら押さえておきたい各地の銘柄をたくさんご紹介していますので、こちらもぜひ参考にしてくださいね。

まとめ

みなさんここまでいかがでしたでしょうか。新潟の日本酒は「淡麗辛口」といわれていますが、実は下越・中越・上越・佐渡地方で飲み口も多少異なります。もし新潟「らしい」日本酒を望まれるのであれば、特に中越や下越地方の日本酒がおすすめです。

また、少し口どけが優しい甘口の日本酒が良ければ上越地方が良いでしょう。さらに、個性の強い日本酒を世に送り出している佐渡地方のお酒も見逃せません。この機会にぜひ、日本酒の激選区である新潟のお酒を楽しんでみてください。

記事監修(ランキングを除く):上仙裕一 

http://sakazuki.org/ 

JANコードをもとに、各ECサイトが提供するAPIを使用し、各商品の価格の表示やリンクの生成を行っています。そのため、掲載価格に変動がある場合や、JANコードの登録ミスなど情報が誤っている場合がありますので、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーよりご確認ください。

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