【徹底比較】日本酒のおすすめ人気ランキング68選

インパクトあるお米の香りと風味。バランス感と個性を兼ね備えたトップオブ68銘柄！

全68銘柄中の1位に輝いたのは、「多満自慢 純米無濾過」でした！純米大吟醸酒やプレミア酒を抑えて、3人の識者から軒並み高評価を獲得。

飲む前から感じられるお米の香り、インパクトのある口当たりときりりとした後味のバランス、フルーティーな酸味を感じさせる味わいの複雑さと、飲み始めから飲み終わりまで一貫して好印象を与えました。

しっかりとした個性があるので和食のようなさっぱりした料理には合わないかもしれませんが、洋食などと合わせて食中酒として、チーズ・ハムなどの前菜と合わせて食前酒として、幅広い用途で楽しめそうです。

一升瓶で2000円少々の価格設定も良心的。家族や友達と気軽に飲めるのも嬉しいポイント。お花見やバーベキュー、忘年会など、いろいろなシーンで活躍しそうなお酒です。

豊かな含み香と華やかな味わいで高評価。薫酒の代表格

「含み香がすごい、目が覚める」という声が上がったほど、透き通った豊かな香りが際立ちます。柑橘系の華やかな味わいですが、主張の強さに反して後味のおさまりはよく、すっと喉を通っていきます。

冷やしてワイングラスに入れると、おしゃれなディナーの席でも違和感なく活躍しそう。日本酒バーや特別な日の食卓などで楽しみたいお酒です。

お米のフルーティーな味わいが感じられる、瑞々しいお酒

今回比較検証した「獺祭」シリーズの中ではトップの成績。

「二割三分」や「三割九分」よりもお米らしいフルーティーな味わいがしっかりと感じられ、後味にはわずかに苦味があります。瑞々しく、闊達（かったつ）さを感じさせる主張のあるお酒です。全体的な印象がよく、3人そろって高め安定の評価となりました。

※2019年4月より「獺祭 純米大吟醸45」へリニューアルしました。販売リンクはリニューアル後の商品です。

インパクトがあり余韻が心地いい。やや甘口の濃厚なお酒

日本酒度-4でやや甘め。濃厚でパンチのある味わいから、酸味によるキレ、心地いい余韻を残す後味と、バリエーションのあるお酒です。

単品で美味しく飲めるタイプ。味のインパクトがあるぶん、「美味しいけど、2口飲んだらもういい」と、食傷してしまうという意見も挙がりました。

滑らかな口当たりとキレのある後味。女性にも受けそうな清潔感

口当たりが滑らかで、後味にはぐっととキレがあります。全体的に味のバランスがよく、「いいところにまとめた」という評価に。

雑味がなく清潔感のあるやや辛口なので、女性受けもよさそうです。お米のいい香りがしますが料理の邪魔をするほどではないので、食中酒としても。

個性が際立った味わい。程よい渋みがあり甘すぎない。

甘すぎずフルーティーすぎず、程よい渋みがあり、じっくりと飲みたいお酒です。しっかりとした個性がある味わいです。

味わいに特徴があるわりには後味がすっきりしているので、飲みにくさはありません。

余韻の重さに高評価。開けたての新鮮な状態で楽しみたい

どっしりした甘み寄りの味わいから、最後にほのかな苦味と酸味が感じられます。識者3人が「余韻が素晴らしい」と絶賛。揃って高めの評価になりました。

開けたてでないと独自の風味が感じられず、時間が経つごとに味がだれていくので、開封後はすぐに飲むのがおすすめです。

フラットでまとまりのいい、淡麗な味わい

突き抜けて目立つ味わいがなく、全体的に口当たりのやさしい淡麗なお酒です。

好き嫌いの出ない味なので、飲む人を選びません。日本酒初心者でも飲みやすい銘柄だと言えるでしょう。食前酒・食中酒としてもおすすめです。

グレープフルーツジュースのようなしっかり甘口。初心者におすすめ

酸味と甘味を兼ね備えた、グレープフルーツジュースのような甘口の日本酒です。乳酸菌のような風味もあり、バランスのとれた味わい。

アルコール度数約10度と低めなので、お酒に弱い人でも試してみる価値はあるでしょう。カクテル感覚で飲みたい日本酒初心者におすすめです。

まっすぐな造り。他の種類も飲んでみたくなる魅力あり

マスカットジュースのようなフレッシュな香りと、まとまりのいい味わい。奇をてらわないストレートな美味しさに人気が集まりました。同じシリーズの他の銘柄も飲んでみたくなる魅力のあるお酒です。

「いいところがあって悪いところがない」。やさしい味わいのお酒

「いいところがあって悪いところがない」と言わしめ、高評価を獲得。やさしく飽きのこない味わいで、2口目、3口目と進むごとに旨みが増していきます。一方で、「もう少し酸味がほしい」という意見もありました。

芳醇な米の味わいとさっぱりした後味。落ち着きある大人のお酒

アーモンドのような香りとお米の芳醇な風味が広がり、重たいかと思うと後味はさっぱり。滑らかで落ち着きがいい味わいなので、自然と盃が進みそうです。

純米吟醸系のように淡麗ではないぶん、「好き嫌いが分かれるかも」という意見も出ました。

甘みと発泡感のバランスが良好！

発泡感のある無濾過生原酒。甘みとのバランスがよく、すいすい飲み進められる味わいです。

香りは弱めで、料理の邪魔をしないので、食中酒としてもおすすめ。卵料理やタルタルソースのかかった料理と合わせるとより美味しくなりそうです。

シンプルに美味しい。フルーティーでジューシーなさっぱり味

清涼感のあるフルーティーな香りに違わぬ、ジューシーな味わい。甘みの中に酸味があり、華やかながらまとまりのある味です。「シンプルに美味しい！」と好評でした。

一方で、バランスの良さがたたってか、「あまり印象に残らない」という意見も。

柔らかな含み香とやさしい口当たり。日本酒らしい日本酒

口に含むと柔らかな含み香がふわっと広がり、舌に馴染むようなやさしい口当たり。ほっとする安心感のあるお酒です。

インパクトが強すぎないので、食前酒として飲むのもおすすめ。

濁り酒のイメージを覆すスッキリ辛口。夏の冷酒に

濁りがあり、フルーティーな香りなので甘口の印象ですが、飲んでみるとスッキリとした辛口。味の印象にまとまりがあり、気持ちよく飲むことができます。

キリッと冷やして夏に飲みたい生酒です。

酸味の利いた辛口のお酒。乳製品に合う

しっかりとした酸味と辛みの感じられる味わい。インパクトがあり、チーズなどの乳製品に合わせてもよさそうです。マスカットのような香りも華やかな印象。

評価は識者によって大きく割れ、「自腹で買いたい」という意見と「飲めば飲むほど嫌いになる」という正反対の意見が聞かれました。

古酒のような熟成した香り。燗でさらに美味しく

熟成した古酒のような香りがあり、キャラメルのような独特の味わい。熱めのお燗にするとさらに美味しく飲むことができますよ。

生原酒ならではの甘さと発泡感。冷やでも燗でも美味しく飲める

口に入れた直後はまろやかさと甘みが目立ち、後から生原酒特有のピリッとした発泡感が現れます。

「キリッと冷やしたい」という意見と「燗でもっと美味しくなる」という意見が両方聞かれました。好みに応じて様々な楽しみ方ができるお酒と言えそうです。

デザートワインのような甘さ。氷を入れて飲みたい

シロップのように甘く、香りもしっかりしている、さながらデザートワインのような日本酒です。珍しい超甘口なので、甘党の人には喜ばれそう。

常温では甘ったるく感じてしまうので、氷を入れて飲むのがおすすめです。料理に合わせるより、食後に飲むのがいいでしょう。

「基準」になるお酒。適度な刺激があり食欲が促進される

今回の比較検証に登場する「久保田」シリーズの中ではトップの成績。「標準的な日本酒の味わい」で、比較の基準になる、という評価を受けました。

適度なピリッと感があり、食欲が促進される味です。肉じゃがなどに合わせるのがおすすめです。

口当たりは甘く後味は辛い。複雑さのある味わい

口に入れた瞬間は甘く感じますが、最後に鼻に抜けるような辛さがあり、味のバリエーションが感じられるお酒です。香りも良好。

常温だと甘みが立つため、少し冷やして飲むのがおすすめ。「ややエグみが残りキレが悪い」という意見もありました。

フルーティーでエグみがなく、飲みやすい

香り・味ともにふわっとフルーティー。味わいもやさしく、飲みやすいお酒です。エグみがないので、口当たりと後味の差異も少なく、違和感なく飲むことができます。

全体的に平均以上の評価ですが、辛みや酸みなど、強い味が好みの方にとっては物足りないと感じるかもしれませんね。

雑味ゼロ！アタックが強く着地が柔らかい

ボトルの色から想起されるとおりの、クリアな味わい。「雑味が全くない。すごい！」という歓声が上がりました。アタックは強く男性らしい印象ながら、着地は柔らかく、すっきりと飲むことができます。

大吟醸のわりに香りが薄い点が惜しいところ。ボトルの光透過性が高いので、冷蔵庫で保管し早めに飲みましょう。

花のような芳香。女性ウケのよさそうなお酒

飲む前から華やかな香りが立ち上り、口に含むと生原酒ならではの酸味があります。軽い飲み口なので、女性ウケがよさそう。「後味がエグい」という意見もあるので、じっくり飲む時とすいすい飲む時で味わいが変わりそうです。

ワイングラスで飲みたい、冷酒向きのお酒

フルーティーな香りながら、味はそこまで甘くなく、むしろほのかな苦味が感じられます。スパイシーさもあるので冷酒向き。「白ワインのよう」という声も上がりました。

芳醇な香りとサラッとした味わい。ややインパクトに欠ける

米の香りがふわっと香り、最初の印象は上々。香りが芳醇な反面味の印象が薄く、「香りの水を飲んでいる感じ」という評価に…。

飲みやすく後味のキレがあるので、お燗にすることで味にふくらみが出てバランスがよくなりそうです。

まとまりのあるサラッとした味

サラッとしつつ酸味もあり、ほうれん草のおひたしのような、えぐみの強い野菜を使った料理と一緒に飲みたいお酒です。全体的にまとまっている一方、「取り立てていいところはない」という厳しい評価も…。

心地よい口当たり。もう一声個性がほしい

「平坦なようでスカッとキレがある」と高評価の一方、「口当たりが心地いいがそれ以上ではない」と、あと一歩の個性を求める意見も聞かれました。

レモンのような酸味があるので、白身の魚料理に合いそうです。

「お米のいいところ集めました」。優しい味わい

「強いインパクトがないので中の上だが、美味しいいいお酒」「お米のいいところ集めました、という感じ。まとまりすぎているので星マイナス1」というとおり、純粋にお米の旨みが感じられるまろやかな1本。

素直に美味しいと感じられるので、強い癖のあるお酒が苦手な初心者への入門編としておすすめです。

キレのない酸っぱさが惜しいものの、燗つけで覚醒しそう

口に入れた瞬間から酸と乳酸菌の味が感じられます。「ヌボーっとしている酸っぱさ」とキレのない味を指摘する声がある一方、「燗つけしたら美味しくなりそう」と、可能性に期待する声も聞かれました。

フルーティーな甘口だが、最後に苦味あり

口当たりはフルーティーで甘口。一方、最後に強い苦味があり、後味がいまいちキレません。ネガティブな意味でのインパクトが残る味わいです。苦味に慣れた日本酒好きの人ならおすすめ。

評価が分かれる辛口の純米酒

鼻にすっと抜ける辛口のお酒。「悪いところがない」という高評価と、「特徴がない、背景が見えない」という低評価が入り乱れました。

蟹料理など、うまみのしっかりした料理と合わせると美味しくなりそうです。

酸味が強い。ぬる燗で飲みたいお酒

お燗で飲むことを考えて造られたお酒。ブラインドでも味わいの特徴はわかりやすかったようで、識者全員が「ぬる燗で飲みたい」と声を合わせました。

酸味が強いので、常温ではそれほど魅力が引き立たないのが残念なところです。

口当たりの印象はいいが、深く味わうとエグみがある

フルーティーな香りが立ち、口に含むとふわっと酒感が広がる口当たりのいいお酒です。初めの印象はいいものの、口の中にとどめて深く味わうとエグみが出るので、さらっと飲み込んでしまうことをおすすめします。レモンを絞った鮭などに合いそうです。

甘みと酸味があり、燗酒に最適

ほどよい甘みと酸味、米感があり、口当たりのいい味わいです。「燗をつけてお猪口で粋に飲みたい」と、柔らかな風味の魅力を評価する声が上がりました。

好き嫌いの出ない「日本酒の標準モデル」

「萬寿」と同様、万人ウケする軽やかな口当たり。とはいえ「萬寿」よりも米の味がしっかりと出ており、「平凡さが取れている」と好感の声が聞かれました。

燻製肉に合う辛口のお酒

全体的にまとまりがあり、米感も感じられる辛口のお酒です。ハムのような独特の香りがあり、「肉に合いそう」という評価が。後味にやや引っ掛かりがあることから、もう一歩点が伸び悩みました。

サラッとした味わい。ノンアルコール飲料のようで物足りない

非常にサラッとした味わいで、後味はキレがあります。とはいえ、淡麗さがプラスに働かず、「甘みのトーンが弱い」「水に日本酒を数滴入れたノンアルコール飲料のよう」など、厳しい評価がつきました。

みりんのような甘さ。酸味のある食べ物に合う

酸っぱい香りとは裏腹に、みりんのようなねっとりとした甘みがあります。酸味がないので、ミカンのような酸っぱい食べ物と合わせて飲むのがおすすめです。

「味はいいが後味が気になる」と、キレを求める声も。

芳香が強く高級感あり。ご進物におすすめ

大人気「獺祭」の高級ライン。桐箱入りなので贈答用に重宝しそうです。際立った含み香の強さがあり、最初の飲み口はフルーティー。一方で、わずかに苦味があり、余韻が気になるという声も聞かれました。

程よい甘さ。「美味しいけど物足りない」という声も

甘口ながら、スッキリした味わいとインパクトもあるお酒です。古酒のような酸味よりの香りも特徴的。識者間でも三者三様に評価が分かれ、美味しさは認めるものの、あと一歩の差別化を求める意見が挙がりました。

酸味・苦味・エグみの三重奏。飲む人を選ぶ味

酸味・苦味・エグみが強く、すんなりと飲めるお酒ではありません。好きな人は好き、嫌いな人は嫌いと好みが大きく分かれそうな味です。

食中酒にする場合は、「アーモンドクリームやあんこなど、濃厚な味わいの甘味に合うが、さっぱりした食べ物には合わない」と言えます。

シロップのような香りとピリッとした味わい

シロップを連想させる甘やかな香りに対し、ややピリッと感のある淡麗な味わい。「苦手な味」という人と「優しく着地して心地よい」という人で意見が割れました。

後味にエグみあり。ピンで飲むお酒

高級日本酒として知られる人気銘柄。最初の飲み口はさっぱりしながら、中盤〜後味にかけてエグみが感じられます。

「合わせる料理がなかなか思い浮かばない。ピンで飲むお酒」と、強い個性を持つお酒ならではの評価。食前か食後に楽しむのがおすすめです。

ケミカル系の甘み。酸味が立ちキレがある

ケミカル系の甘さが感じられ、ジュースのような印象。酸味が強くキレがあり、さっぱりした後味です。

お洒落なバーにありそうな味なので、カクテルのようなお酒が好きな人に人気がありそうです。食中酒としてはおすすめできません。

落ち着いた風味。燗酒にするとより美味しい

落ち着いた、やさしい味わいのお酒です。含み香もあり、日本酒初心者でも抵抗なく飲める1本だと言えます。「日本酒らしいお酒」という好評の一方で「よくある日本酒」という意見もあり、安心感ある風味ならではの表裏一体の評価となりました。燗をつけるとより美味しく嗜めます。

酸味好きには好評。「平坦」という評価も

後味の米感と苦味が特徴的。酸味のある味わいが好きな識者には「キレがある」と好評だった一方、「平坦でいまいち特徴がない」という意見も上がり、評価が大きく分かれました。

入りはフルーティーだが後味が苦い

初めの香りと口当たりはフルーティーですが、飲み進めるとなんとも言えない苦味を感じます。「苦味を何かで紛らわせたくなる…」と、おつまみのチーズに手を伸ばす識者が続出しました。

エネルギッシュだが酸味がくどい。スッキリした風味が好きな人に

一瞬で味のインパクトを感じるエネルギッシュなお酒です。奈良漬など、甘めでしっかりとした味の料理に合わせるとおいしく嗜めそうです。

「悪くないが、酸味の強さがあってくどい」という声も聞かれました。

香り・味ともに米感が強くキレがある。土っぽさを感じさせる味わい

四国のお酒らしい、いい意味での泥臭さがあるお酒。香りにも味にもはっきりとした米の主張が感じられ、キレの強い味わいです。

酸味の立ち方が若いので、燗酒にするとより美味しいのでは、という期待の声が上がりました。

「悪くないけど、取り立ててよくもない」。淡麗なお酒

ある程度米の香りはあるものの、取り立ててこれといった特徴のないお酒という評価に。「もう少し頑張って欲しい」と、もう一歩の個性を求める意見が上がりました。

万人ウケする滑らかさだが、もう少し特徴がほしい

滑らかで飲みやすく、万人ウケするお酒という印象。一方で「そそられるものがない」「香りで期待したほどの味わいがない」と、味の平坦さに対する落胆の声も聞かれました。

好みが分かれる、余韻の残る香りと味わい

米の香りが立ち、味の印象も強い濃厚なお酒。しっかりした味わいのため、好みが分かれるといえるでしょう。飲んだ後の余韻が長いのも特徴のひとつです。

好き嫌いの出るお酒。甘い香りと辛い飲み口のギャップが激しい

黒蜜を思わせる甘い香りとは裏腹に、アルコール感の強いはっきりとした辛味があります。米の味も強く、キレがあるので、辛口好きの人にはおすすめ。

日本酒初心者なら寝かせることで飲みやすくなりそう、という意見もありました。

フルーティーだが後味が苦い。コップ酒風の味わい

口当たりはフルーティーで強い主張はないものの、後味は苦め。香りも控えめで、料理の邪魔をしない「コップ酒」のような印象です。

同じ酒蔵の他の銘柄と比べて大きな欠点がない代わりに大きな強みもなく、下位にとどまりました。

酸味が強くケミカルな味。燗酒としては期待できる

「日本酒にすだちを搾ったよう」な、はっきりとした強い酸味があります。ケミカルな味わいもあり、主張が強いので、食中酒には不向き。

「燗をつければ美味しく飲めそう」という意見が多く上がりました。

乳酸そのままの味。お酒という感じがしない

乳酸をそのまま飲んでいるような風味で、お酒という感じがしませんでした。なかには、シーザーサラダのようなこってりしたソースの料理に合いそうという評価も。

口当たり、後味、香り…全体的に中途半端さが気になる

「中途半端なジューシーさ」「中盤の口当たりが引っかかる」「後味にキレがない」など、どっちつかずな印象に不満の声が上がりました。

ややケミカルな味わいなので、米感を重視する人には不向きでしょう。

酸っぱみと渋みが強い。濃厚な味わいの食べ物に合う

口に入れた瞬間から非常に強い酸っぱみとわずかな渋みを感じる、インパクトの強いお酒です。「常温だと少しきつい」という声も上がりました。

酸味が強いので、フナ寿司のような濃厚な料理の味わいを緩和することができます。珍味のお供におすすめです。

日本酒というよりカルピス。別ジャンルの飲み物と思えばアリ

「日本酒としての評価はできない」「日本酒というよりはヨーグルト・カルピスの部類」と、もはや別ジャンルの飲み物という評価が続出しました。

甘いカクテルが好きなアルコール初心者にはおすすめです。

ユニークさが裏目に…「日本酒」とは言い難い独特の味わい

赤米を使用した珍しいロゼタイプの日本酒。甘口のリキュールのようで一見女性受けがよさそうですが、「お酢みたいな酸っぱさ。たくさんは飲めない」「日本酒とは言い難い」と厳しい評価を受けました。

コーヒー豆のようなスモーキーな香りもネガティブな印象を与える要因になっています。

こなれていない、標準的な味わい。もう少し米の旨みがほしい

全体的なバランスはよく「標準的な味」という評価。さらっと飲めるのは利点ですが、米のうまみが広がらず、いま一歩の物足りなさを感じる味わいです。

やや苦く、ひっかかりのある後味も低評価の要因に。

薬品のような香り。辛味と苦味が気になる

薬品のような独特のツンとする香りが感じられ、口に入れるとまず辛味を感じます。後味は苦味が強く、キレのなさが気になるという声が上がりました。

「旨みが軽い、甘味がない、酸味もない、辛味だけがある」と、味わいの物足りなさを指摘する厳しい声も。

生クリームのような香りと薄い味わいのギャップに戸惑う

生クリームのような、他の日本酒にはない香りの一方で、味わいは意外とスッキリ。「もっと華やかな味わいかと思ったら裏切られた」と、ギャップに驚かされるお酒です。後味にはやや酸味があります。

バランスはいいように思えるがそそられない…

乳酸菌のような味わいと苦味が特徴です。「全体のバランスはいいように思えるものの、美味しいと思えない」「そそられるものがなく、いまひとつ購入意欲が湧かない」という意見が相次ぎ、下位に甘んじました。

香りのなさも低評価の原因に。居酒屋で出てきそう…という声も

「ほぼ無臭で美味しくなさそう」「居酒屋で出てきそうな安いお酒の味」と、悪い意味での淡白さが指摘されました。

一方、「一瞬エグみを感じたがおさまりがよく、面白い」と後味を評価する声も。

香りと味のギャップが不評。エグみが強く米感が薄い

「香りに味が伴っていない」「香りの割に味の米感が中途半端」と、第一印象での期待が裏切られる点に不満が続出。エグみが強く引っかかる感じがあり、すんなりとは楽しめない味わいです。