株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット

駅ナカにおけるカフェ、レストラン、駅弁、ファストフードなど、様々な業態の飲食店の経営や、山陽新幹線・豪華寝台列車「ＴＷＩＬＩＧＨＴ　ＥＸＰＲＥＳＳ瑞風」での車内サービス事業を展開しています。「駅」という好立地に外食事業を展開できるという大きな強みを持ちながら、最近ではその枠を飛び出し、「市中」へも積極的に展開しています。2016年、「からふね屋珈琲株式会社」と合併。最近では、チーズケーキで有名な「株式会社デリチュース」を子会社化、「Drip-X-Cafe中ノ島フェスティバル店」や「からふね屋ＣＡＦＥあべのキューズモール店」の新規開業等、着実に事業拡大を行っており、成長を続けています。

新店の開発のみならず、もちろん既存店にも注力しています。店舗を様々な面でブラッシュアップするための「QSC・リモデル推進プロジェクト」をスタートし、従業員がイキイキと、高いモチベーションを持って働ける環境作りに注力しました。結果、それがお客様満足にも繋がり、売上に直結。上記の実績を実現できたと考えています。このように、業績は非常に好調です。また、こういった人材育成の取組みなどが評価され、2016年、「第24回優良外食産業表彰」における「新規業態・人材開発部門」の農林水産大臣賞を受賞しています。「フードサービス」を通じ、今後も多くのお客様に喜んでいただける新たな価値を創り続けていきます。

「店舗開発に興味がある」「経営をしてみたい」…そんな方にこそ、当社にお越しいただきたいと考えています。もちろん、最初は現場を知っていただくことから始めていただきますが、その後は能力・ご本人の希望に応じ、様々なポジションを用意しています。例えば開発企画になれば、自分で商品・メニューを企画したり、業態を考えたり、出店場所をリサーチしたり…。そうして自分で考えた商品が、大きなブームになる可能性も秘めているのです。主体的に行動できる方であればあるほど、よりダイレクトに仕事のやりがい・面白さを感じていただけるでしょう。