最終更新日：2021/5/26
▼4月・5月の会社説明会＜リモート＞受付中です！4/28（水）14:00～5/08（土）14:00～詳細はセミナーページをご覧ください。こんにちは、(株)カワグチです。若い仲間に参加してもらうことで、企業の活性化、さらなる発展をめざしています。“社員一人ひとりの成長なくして会社の発展はない”と考えています。社員教育や環境整備にも積極的に取組み、社員一人ひとりが力を発揮できる環境を用意しています。福井で働きたい！食品業界に興味がある！そんな方はぜひエントリーしてください。お待ちしております。(株)カワグチ 採用チーム一同
「若い方でも安心して働ける職場づくりに力を注いでいます。これからの経営改革に向け、若い力を借りて会社を盛り上げたい」（代表取締役 川口孝誠）
■社長が語る事業内容とは誕生日や記念日などお祝いをする時皆さんは何を食べますか？ステーキ、すき焼き、焼肉。嬉しい事やおめでたい事があった時「テーブルにのせるメイン料理はお肉」という人も多いでしょう。私たちカワグチが取り扱う商品とは実はお肉そのものではありません。その本質は「食卓」を通して得られる「体験」なのです。特別な日の特別な食卓で、そこに出てきた食事が美味しくないとそれだけで全てが台無しになってしまいます。ただ商品を売ればそれで終わり。決してそうではありません。私たちはその商品がお客様にいったいどういう価値を提供出来るのかを考えながら日々の業務に取り組んでいます。そのこだわりは店舗における販売スタイルにも表れています。昔ながらの対面式でのお肉の量り売りを現在でも続けており、確かに効率化を考えるのならばあまり良い手段とは言えないのかもしれません。それでもお客様とコミュニケーションをとりながら販売することで、何故お客様がその商品を買おうとしていてその商品を通して何を得ようとしているのか。そういった深い「ニーズ」を捉えた販売が可能になると考えています。また、お肉以外では惣菜販売も行っています。「ざくざくキャベツのメンチカツ」や「黄金比率ハンバーグ」をはじめとした肉惣菜を福井市内の4店舗とインターネットで販売しています。おかげ様でメンチカツとハンバーグは地元福井をはじめ全国のお客様に大変喜んで頂き、楽天市場でグルメ大賞（ハンバーグ部門）を2年連続受賞。2016年に開催されたコロッケグランプリではメンチカツ部門で金賞受賞という栄誉を頂戴し、多くのマスメディアでも取り上げられました。その他には、飲食店に納める商品を扱う業務卸部門やスーパー向けアウトパック（店頭にそのまま出すことができるようパックに詰めるまでの作業を当社内で行う）など多様な事業領域によって業績を伸ばし、県内の同業種の中ではトップクラスと自負しています。
■カワグチの”強み”カワグチと聞くと小売販売の印象が強いのですが、事業内容はそれ以外にも多岐に渡ります。特に飲食産業に食材を卸す業務卸部門では県内トップの取引量を誇り、福井県内の有名飲食店や病院・学校等にも商品をお届けしております。他にも、既にパック詰めされた商品をスーパーに納入するアウトパック部門。県内外で高評価を頂いている”コロッケ”や”メンチカツ”といった総菜を全国に販売するWEB通販部門など。お肉の”製造小売業”として複数の業態に事業の柱を持っている事が、経営の安定化に繋がるカワグチ最大の強みだと考えています。■カワグチの”歴史”1933年に川口一夫が「川口精肉店」として創業。1963年に株式会社を設立、その後「(株)カワグチ」となりました。1974年12月、川口秀男が2代目社長として就任。福井県内のショッピングセンターに小売店舗を出店し業務内容を拡大する。そして2001年本社を現在の福井市栂野町に移転。2012年川口孝誠が3代目社長として就任し現在に至ります。■カワグチの”社風”CS（顧客満足度）もES（従業員満足度）も両方とも大切なのですが、どちらがより大切かと言えばESであると考えています。従業員の満足がなければ会社の発展はない。だからこそ、部下と上司が定期的に面談をして意見を吸い上げる場を設けたり、部署ごとの食事会を推奨する奨励金を支給したりするなど、社内のコミュニケーションの円滑化にも非常に力を入れております。また近年では働き方改革の一環で”長期休暇制度”を導入し、年2回必ず5日間以上の長期休暇を取得して貰うような仕組みもあります。こういったさまざまな取組みを通して社内の雰囲気もさらに明るくなり、お互いに仕事をフォローしあったり先輩が後輩をしっかりケアするという温かな雰囲気の中で仕事を進める土台が整ってきました。それに伴い年々売上げも伸びていっておりますので、今後もこうした”人”を大切にする社風を育てて行きたいと考えております。
福井市内の小売4店舗と本社工場にて、毎日製造・企画・販売が行われています。2017年6月からは自社ショッピングサイトもOPENし、EC事業にも力を入れて行きます。
