郡司豚・美味しさの秘訣
豚肉の味を決める最終的な飼料に関しては、甘藷を使い豚肉の旨みを増し、またライ麦を多く含んだ飼料のため肉の締まりも生まれる穀類をふんだんに使った飼料を使っております。
第一牧場で生まれた仔豚は母豚の母乳で育ち、一定の期間を経て第二牧場の雄大な大地で飼育されます。
のびのびと育った豚は、ストレスを受けた豚とは肉質に大きな差が生じます。
ストレスを与えず、豚の健康や環境に配慮した弊社独自のシステムで育てることによって、より旨みのある豚肉になります。
郡司牧場の1/3のみが「那須郡司豚」
那須郡司豚は、お客様に美味しいお肉をご用意する自信があります。
それは、お客様に「本当の豚肉の味」を知っていただくために出荷前の時点で厳正な選別を行い、弊社の基準をクリアした豚のみを屠畜し、牧場で生産される1/3のみが「那須郡司豚」として販売しているからです。
このような弊社のこだわりが、お客様に「美味しい!」をお届け出来ますよう、日々努力を怠りません。