手鞠寿司には以前にもご紹介しましたDAISOで購入した100均グッズを使ってます
手鞠寿司はメインで出さないので冷凍ご飯を使うことが多いですね
ラップに日付を書いておくと使い忘れが防げていいですよ
●てんさい糖とお酢を混ぜ混ぜ
私の好みでお酢多めw
●フリフリするのはお手伝いを志願してきた娘にもやってもらいました
※フリフリしたら1回ごとに本体も蓋部分も内側を濡らした方がいいです
じゃないとお米が貼り付いてしっかり丸まらず、崩れやすくなっちゃいます
料理は今はネットを見れば誰だってできますよね
失敗するかしないかは要はコツだと思うんです
今回コツがあるとすれば※の点だけ
●薄く小さめに切ったお刺身をのせて
↑このようにトースターやオーブンレンジのプレートにのせておくと便利
●表面をガスバーナーでザーッと焼きます
焼き加減はお好みで
私はちょこっと焦げ目が付くくらいが好きなんです
●塩少々とレモンの皮を削ってのせたら出来上がり～
美味しくできました～
バーナーがあるとめちゃくちゃ重宝します
なんというか、お料理がグレードアップするんですよ
グラタンにもいい感じにササッと焦げ目が付けられるし
たま～に鯖の棒寿司とかお土産にもらってきたりするのですけどね
あれも炙るだけで格段に美味しくなります
見た目にもいい感じになるし
バーナーは場所を取らずにしまっておける便利お料理グッズですよ
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