昨日、妹の誕生日にカップケーキを焼いてプレゼントしました＾＾

淡雪いちごっていう白いイチゴを頂いたので、それを使ってデコレーションしたくて。



ちょうど家にあまおうがあったんで、横に並べてみたんですけど
こうやってみるとすごい白いですよね〜！！



めちゃくちゃ甘い香りがする〜！！
（実際めちゃくちゃ甘かった！）



カットすると中はこんな感じ。
やっぱり白っぽいですよね。この薄ピンクがすごく可愛いな〜＾＾



珍しいイチゴだし、自分じゃ買わないし！
こういうのはデコレーションに使って誰かにプレゼントしたくなります。
（みんなで共有したい派）


ってことで、カップケーキを焼きました。



このレシピです。


型は12個取のものですが、レシピ分量通り6個焼きました＾＾



焼けたぞ〜！！いい香り〜！！



シンプルなカップケーキ、このまま食べてもいいけどデコレーションするとすごく可愛く、美味しくなるんです！



生クリームに砂糖とバニラエッセンスを数滴加えて泡だてて、桜の口金でクリームを絞っていきます。

この口金、すごく華やかなクリームが絞れるのでお気に入りなんです。



口金の位置は変えずに、その場でウニュ〜ンって絞るだけです。
これでリボンみたいにボリューミーになります。


この口金です↓


クリームを絞ったら半分にカットしたイチゴをトッピング。
わー！これだけでもかわいいっ！！



でもね、もっと可愛くしちゃおう！！



お花、飾りまーす！！

あ、このお花ね、チョコレートなんですよ。
見つけた瞬間一目惚れして買っておいたの。



手作りお菓子のトッピングに使うとクオリティが上がりますよ〜！！

これです↓


そんなこんなで完成！

淡雪いちごのカップケーキ♡



自分で言うけど超可愛い♡笑

シンプルなカップケーキなのに、デコレーション一つで変わりますよね。
お花がいいアクセントになってる。



白いいちごだから優しい雰囲気になって、春っぽいお菓子になりました＾＾



妹も喜んでくれてよかったです＾＾
娘たちにも1個ずつあげたけど、一瞬で食べてた。笑

最近お菓子づくり全然やってなかったけど、やっぱり人が喜んでくれるものを作るって好きだな。
またボチボチ作ろうかな＾＾



このカップケーキはトイロノートの今日のレシピにしました＾＾

よかったらおやつに作ってみてくださいね。
レシピはこちら↓



今日は長女の入学式、次女の始業式でした。
二人とも同じ日に新たなスタートを切りました！！

これからどんな日々が待ってるのかな。
すごく楽しみです。

いろんな刺激を受けながら、たくさんの挑戦と失敗を繰り返して成長していってくれるといいな。
自分で考えて行動する、この一年の全員の目標にしました。

高校生活も、中学生活も、めいっぱい楽しんでね＾＾
母ちゃんは明日から毎日のお弁当作りを一生懸命がんばります。

みんなで力を合わせてくぞーっっ♪