大人気牛丼チェーン店『松屋』では、3月30日より「オマール海老ソースのクリームカレー」の販売をスタートしました。実は今回のメニュー、『松屋』の系列店である『カレー専門店 マイカリー食堂』にて先んじて提供され、大好評を博したという注目の一品。
果たしてどんなテイストで楽しませてくれるのか、期待に胸を膨らませつつお腹はペッコリと凹ませて、お店で実食してきましたよ！
エビの旨みが染み出したクリームなカレー
オーダーからわずか数分、お皿に盛られたご飯＆味噌汁とともに、浅めの鉄鍋に入れられた「オマール海老ソースのクリームカレー」がやってきました。
まずは気になって仕方がなかったカレーの味を確認。…ん？これは思っていた以上にカレー感がない。一番最初に来るのがほんのりと苦みがかったオマール海老のコク。そのすぐ後にクリーミーさと甘さが来て、遠目からスパイシーさが追いかけてくる感じです。
この味わいが本当にご飯と合うものなのか？と訝しく思いながら、見た目から既にプリプリの海老とともにライスをいただきます。…あら、この海老はパナメイ？カレーのテイストに抜群の旨みと食感が加わって、ご飯がどんどん進んでいきます。一緒に煮込まれているスライスマッシュルームと玉ねぎが、いい感じで味のアクセントになりますね。
さらにカレーの中には、プニッと柔らかなナゾの赤い食材が。にんじんでもないし…と調べてみたら、どうやらオマール海老から抽出した旨味エキスと一緒にブレンドされたオマール海老そのもの（の肉片）。大勢に影響を与えるほどでもないごく少量とはいえ、まあ入っていて嬉しいことは確かです（笑）。
