焼鮭を食べてくれない娘に
鮭をフライにした日。

焼いただけの美味しい鰆に完敗したことを
ブログに書きました↓



その後、お義母さんから
鮭の切り身をもらった日にまたチャレンジ

でも、たこももらったので
両方早く食べたくて。

メインは、たこ焼きに決定だったので
鮭を焼くためにロースター出すのが少し面倒…

フライパンで焼けないかなぁと。


フライパンでお酒と水で蒸し焼きにする方法
ネットで見つけてやってみました!

IMG_9181



こんなにうまいこと焼けた!
そして、ロースターで焼くよりかなり時短

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こちらのレシピを参考にしましたが、
時短で簡単でふっくら焼けすぎて感動です!



しかも、時間が経っても固くならなかった!

子供に出すのに最高やん
(固くなったら食べない)



鮭なら小さいフライパンで焼けるし、
ほんと時短で簡単すぎて感動


これからは、鮭はフライパンで焼こう!
と思いました^_^


焼いた鮭を丁寧にほぐしながら
骨を取り除きまして…


IMG_9183



醤油とごま油で混ぜごはんに!

IMG_9184



炊き込みご飯が好きな娘に
「今日は、炊き込みご飯もあるよー!」
と出したら、喜んで食べてくれました

焼き鮭を混ぜごはんにするの良いわぁ!

残ったほぐし鮭は、次の日の私のお弁当に


お義母さんから時々もらう鮭を
なかなかうまく活かせなくて困ってたけど

フライパンで蒸し焼きした鮭なら
ほぐしても固くならなくて娘も食べるし、
娘に食べさせてあげることができます


チャーハンにもしてみよう^_^


ただね、骨が…

めっちゃ何回も確認して取ったけど、
私のごはんに1本小さいのが混ざってました…

私で良かった…

骨取りのピンセット買おうかな。



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