☆蓮根のたらこマヨネーズ和えのレシピ
●蓮根を薄切りにします
スライサーでもいいし、包丁でもいいです
●蓮根の厚さにもよりますが、お鍋の沸騰したお湯で2～3分程度ゆらゆらさせたらお湯からあげてキッチンペーパーで軽く拭きます
●ボウルに入れ、マヨネーズ・ほぐしたたらこ・塩(お好みで胡椒も)を入れて混ぜ混ぜ～![⤴️](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="72" height="72"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
娘が食べるので今回は胡椒を入れませんでした
●器に盛ったら出来上がり～
カリコリな歯応えとたらこの味で娘のお気に入りメニューです![チュー](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="96"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
量を出さない副菜はガラス食器に入れると食卓が華やぎます
特にこれからの季節はそうめんなどにも使えていいですよ～
ガラス食器だとカラフルな食材がより一層映えます
綺麗な色のお皿にそのままのせてもお洒落だし
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