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新潟の日本酒おすすめ人気ランキング20選【八海山・越乃寒梅も!】

日本には1200近い酒蔵が存在すると言われています。そのうち新潟県は実に90の酒蔵がある、まさに酒の一大産地。新潟を代表する銘柄は「久保田」や「八海山」、そして「越乃寒梅」など、どれも有名なものばかりですね。このように数多くの酒蔵が軒を連ねる新潟県ですから、日本酒に詳しくない方はどれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、新潟の日本酒の選び方と、通販で購入できる人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。淡麗辛口から甘口まで、さまざまな味わいが楽しめるよう豊富な商品をピックアップ。自分へのご褒美に、そして大切な人への贈り物にもぴったりです。ぜひ参考にしてくださいね。

  • 最終更新日:2021年03月23日

専門家が監修!新潟の日本酒の選び方

今回は利酒師/日本酒エバンジェリストの上仙裕一さんに、新潟の日本酒の選び方のポイントを監修いただきました。

専門家が監修!新潟の日本酒の選び方
<利酒師/日本酒エバンジェリスト 上仙裕一さん>
東京農業大学・醸造科学科出身。大学生時代より「お酒が弱い利酒師」としても注目される。日本酒を紹介するコラムニストとしても活躍中。日本酒の普及・啓蒙を行っている。偏見や先入観なく日本酒を味わい、食と場所の組み合わせを妄想するのが好き。「日本酒を嗜む人たちに常に歩み寄りながら」をモットーに一口一口に魂を込めている。
ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、編集部が独自に集計・ランキング付けしたものです。

エリア別の酒蔵の特徴に注目

上越地方・中越地方・下越地方・佐渡地方という4つエリアからなる新潟県。新潟の日本酒は「淡麗辛口」といわれていますが、地方によって酒蔵の特徴には違いがあります。ぜひ詳しく比較してみてくださいね。

下越地方の酒蔵は飽きのこない淡麗辛口を味わえる

下越地方の酒蔵は飽きのこない淡麗辛口を味わえる
新潟県下越地方は、全域から見ると北東部に位置します。淡麗辛口が主力の新潟県において軽快な飲み口のお酒を造る酒蔵が多く、料理に日本酒を合わせたい人にはぴったりのお酒が揃います。

例えば大洋酒造の「大洋盛」は、新潟県産の酒米を使用していたり、新潟らしい淡麗辛口を堪能したい人におすすめ。淡麗辛口なだけでなく、ほのかに香る吟醸香が料理との相性もバツグンです。

また、全国的に知られるカップ酒の酒造メーカー「菊水酒造」も下越地方にあります。美味しいお酒を少しでも多くの人にという思いが菊水の理念。特にカップ酒が全国的にメジャーで、味の濃いおつまみとの相性がバツグンの日本酒です。晩酌のお供にいかがでしょうか。

中越地方の酒蔵なら新潟らしい淡麗辛口が魅力

中越地方の酒蔵なら新潟らしい淡麗辛口が魅力
新潟県中越地方といえば、新潟が誇る銘酒を扱う酒蔵の宝庫。多くの優秀な杜氏がいることで、「日本三代杜氏の里」ともいわれています。こちらは歴史のある蔵元が数多くあることでも有名。人生に一度は飲んでおきたい新潟のハイブランドの日本酒が堪能できるエリアです。

日本酒に適したお米作りも行う朝日酒造の「久保田」は定番中の定番で、どこの料理屋さんに行っても最高峰として君臨していますし、その深い味わいと良質なお米本来の味が魅力。

その他にも、新潟県では最も古い470年もの歴史を持つ吉乃川株式会社の伝統的な本格淡麗辛口の日本酒「吉乃川」や、淡麗辛口における日本酒の代名詞「八海山」を造る八海醸造も中越地方にあります。

上越地方の酒蔵なら甘口寄りの日本酒も楽しめる

上越地方の酒蔵なら甘口寄りの日本酒も楽しめる
新潟県上越地方は、標高2,454mの妙高山があり冬は厳しい寒さに見舞われますが、良質な水とお米が育つ日本酒造りに最適の土地です。また、下越や中越と比較をするとキレのある味はそのままに、まろやかな甘口寄りの日本酒を楽しめるのが最大の特徴です。

例えば「淡麗甘口」という表現が生み出された丸山酒造場の「雪中梅」は、1日の仕事の疲れを癒せるよう甘口にしているのがポイントで、アルコールの刺激が苦手という方にはおすすめ。また「妙高酒造」で造られている「妙高山」は、妙高山の伏流水を使用して、自然な甘口に仕上がっています。

このように新潟の中でも、甘口の日本酒が楽しめるのが「上越地方」の特色になっています。

佐渡地方なら個性が強い日本酒を味わえる

佐渡地方なら個性が強い日本酒を味わえる
佐渡地方の日本酒は非常に独特です。生産量を抑えて、確実に美味しい日本酒を届けるという理念のもと造られる「山廃仕込みのお酒」をはじめ、炭酸のシュワシュワ感を味わえるにごり酒など、どの酒蔵も非常に繊細で個性的な酒造りを行っています。

例えば、加藤酒造店は生きた酵母のシュワシュワ感をそのまま生かす「金鶴 活性にごり酒」を販売しており、淡麗辛口で炭酸感を味わえるにごり酒として人気があります。また、佐渡で一番小さな酒蔵である逸見酒造では、佐渡でも数件しか扱わない「山廃仕込みの酒」を造ることで知られています。佐渡島の名酒「真稜」は、ぜひ味わっていただきたい名酒です。

また先進的な日本酒造りを手がける北見酒造では、長期低温発酵の技術で生まれる世界へ羽ばたく日本酒「北雪 大吟醸YK35」などが有名です。このように、個性的な日本酒造りに定評があるのが佐渡なんですね。

新潟の三代銘柄「越の三梅」から選ぶ

新潟の三代銘柄「越の三梅」から選ぶ
新潟の日本酒には古くから「新潟の三大銘柄」と呼ばれる日本酒がありました。それぞれの銘柄に梅がつくことが特徴で「越の三梅」と呼ばれます。この越の三梅から日本酒を選ぶと、新潟のお酒のルーツをより身近に感じられます。

越の三梅の具体的な銘柄は、1つが石本酒造の造る「越乃寒梅」で、もう1つが丸山酒造場の造る「雪中梅」、そして最後に峰乃白梅酒造の造る「峰乃白梅」です。それぞれに特徴があり、「越乃寒梅」は新潟らしいキレのある飲み口、「雪中梅 大吟醸」は口当たりがまろやか、「峰乃寒梅」は新潟らしい伝統の淡麗辛口を堪能できます。

これら3銘柄を飲み比べても、楽しみ方がぐっと広がりますよね。ぜひ新潟ならではの味のルーツを感じ取ってください。

新潟の日本酒おすすめ人気ランキング20選

ここからは、新潟県のおすすめの蔵元と人気のある銘柄をランキング形式でお届けしていきます。どれも杜氏の仕立てる銘酒ばかりですので、ぜひ参考にしてください。

なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年12月21日時点)をもとにして順位付けしました。

20位
地域中越地方
タイプ純米大吟醸
酒米たかね錦
19位
地域-
タイプ純米吟醸
酒米五百万石・山田錦
18位
地域佐渡地方
タイプ大吟醸
酒米山田錦
17位
地域中越地方
タイプ純米大吟醸
酒米山田錦・ゆきの精・五百万石
16位
地域-
タイプ純米大吟醸
酒米-
15位
地域中越地方
タイプ大吟醸
酒米山田錦・美山錦
14位
地域-
タイプ純米吟醸
酒米-
13位
地域下越地方
タイプ吟醸
酒米五百万石・山田錦・その他
12位
地域下越地方
タイプ純米吟醸
酒米五百万石
11位
地域下越地方
タイプ純米大吟醸
酒米菊水米
10位
地域中越地方
タイプ純米大吟醸
酒米山田錦・美山錦・五百万石・その他
9位
新潟の日本酒 白瀧酒造 新米新酒の上善如水 純米吟醸 1枚目
出典:amazon.co.jp
新潟の日本酒 白瀧酒造 新米新酒の上善如水 純米吟醸 2枚目
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新潟の日本酒 白瀧酒造 新米新酒の上善如水 純米吟醸 3枚目
出典:amazon.co.jp
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白瀧酒造新米新酒の上善如水 純米吟醸

1,595円

地域-
タイプ純米吟醸
酒米-
8位
地域下越地方
タイプ大吟醸
酒米-
7位
地域-
タイプ純米大吟醸
酒米-
6位
地域中越地方
タイプ純米大吟醸
酒米山田錦・五百万石・その他
5位
地域-
タイプ純米吟醸
酒米-
4位
地域下越地方
タイプ大吟醸
酒米山田錦
3位
地域中越地方
タイプ吟醸
酒米五百万石
2位
地域下越地方
タイプ本醸造
酒米-
1位
地域中越地方
タイプ純米大吟醸
酒米五百万石・その他

人気新潟の日本酒の比較一覧表

商品画像
1
新潟の日本酒 朝日酒造 純米大吟醸 久保田 萬寿 1枚目

朝日酒造

2
新潟の日本酒 菊水酒造 冬季限定 菊水しぼりたて生原酒 1枚目

菊水酒造

3
新潟の日本酒 朝日酒造 吟醸 久保田 千寿 1枚目

朝日酒造

4
新潟の日本酒 宮尾酒造 〆張鶴 金ラベル 1枚目

宮尾酒造

5
新潟の日本酒 白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 1枚目

白瀧酒造

6
新潟の日本酒 八海醸造  純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候 1枚目

八海醸造

7
新潟の日本酒 高野酒造 大地悠々 純米大吟醸 1枚目

高野酒造

8
新潟の日本酒 菊水酒造 節五郎 出品酒 1枚目

菊水酒造

9
新潟の日本酒 白瀧酒造 新米新酒の上善如水 純米吟醸 1枚目

白瀧酒造

10
新潟の日本酒 八海醸造 純米大吟醸 八海山 1枚目

八海醸造

11
新潟の日本酒 菊水酒造 純米大吟醸 蔵光 1枚目

菊水酒造

12
新潟の日本酒 宮尾酒造 〆張鶴 純 1枚目

宮尾酒造

13
新潟の日本酒 石本酒造 越乃寒梅 吟醸 別撰 1枚目

石本酒造

14
新潟の日本酒 白瀧酒造 にごりの上善如水 純米吟醸 1枚目

白瀧酒造

15
新潟の日本酒 八海醸造 大吟醸 八海山 1枚目

八海醸造

16
新潟の日本酒 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 1枚目

白瀧酒造

17
新潟の日本酒 八海醸造 純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年 1枚目

八海醸造

18
新潟の日本酒 北雪酒造 北雪 大吟醸YK35 1枚目

北雪酒造

19
新潟の日本酒 石本酒造 越乃寒梅 純米大吟醸 灑 1枚目

石本酒造

20
新潟の日本酒 朝日酒造 純米大吟醸 洗心 1枚目

朝日酒造

商品名

純米大吟醸 久保田 萬寿

冬季限定 菊水しぼりたて生原酒

吟醸 久保田 千寿

〆張鶴 金ラベル

上善如水 純米吟醸

純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候

大地悠々 純米大吟醸

節五郎 出品酒

新米新酒の上善如水 純米吟醸

純米大吟醸 八海山

純米大吟醸 蔵光

〆張鶴 純

越乃寒梅 吟醸 別撰

にごりの上善如水 純米吟醸

大吟醸 八海山

上善如水 純米大吟醸

純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年

北雪 大吟醸YK35

越乃寒梅 純米大吟醸 灑

純米大吟醸 洗心

特徴ふくらみのある味で余韻まで楽しめる!豊かなコクが特徴!冬の食材と相性抜群洗練された辛口で晩酌タイムをリッチに!爽やかな淡麗&芳醇な香りで飲みごたえ◎すっきりとして初心者でも飲みやすい旨味と香りを兼ね備えたバランスのとれた一本特別な贈り物におすすめの豪華ラベル毎日飲みたくなる華やかな原酒フレッシュな新潟県産の米だけを使用べたつかない上品な甘さで料理にぴったり菊水米を丁寧に研ぎ澄ました純米大吟醸五百万石のふくよかな旨味が味わえる幅広い楽しみ方で堪能できる軽快な味わいかわいいパッケージにワイルドな中身上質な酒米を使用した品のある香りが魅力スッと入り込むピュアな飲み心地自然によって造られた雪室で熟成低温発酵から生まれた鼻に抜ける豊かな風味すっきりとした辛口で飲み飽きない淡麗でマイルドな口当たりが特徴
最安値
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地域中越地方下越地方中越地方下越地方-中越地方-下越地方-中越地方下越地方下越地方下越地方-中越地方-中越地方佐渡地方-中越地方
タイプ純米大吟醸本醸造吟醸大吟醸純米吟醸純米大吟醸純米大吟醸大吟醸純米吟醸純米大吟醸純米大吟醸純米吟醸吟醸純米吟醸大吟醸純米大吟醸純米大吟醸大吟醸純米吟醸純米大吟醸
酒米五百万石・その他-五百万石山田錦-山田錦・五百万石・その他---山田錦・美山錦・五百万石・その他菊水米五百万石五百万石・山田錦・その他-山田錦・美山錦-山田錦・ゆきの精・五百万石山田錦五百万石・山田錦たかね錦
商品リンク

各地の日本酒をもっと味わいたいなら!

今回は新潟の蔵元で造られているお酒に絞ってご紹介してきましたが、酒どころと呼ばれる地域は他にもありますよね。以下の記事では、お酒好きなら押さえておきたい各地の銘柄をたくさんご紹介していますので、こちらもぜひ参考にしてくださいね。

まとめ

みなさんここまでいかがでしたでしょうか。新潟の日本酒は「淡麗辛口」といわれていますが、実は下越・中越・上越・佐渡地方で飲み口も多少異なります。もし新潟「らしい」日本酒を望まれるのであれば、特に中越や下越地方の日本酒がおすすめです。

また、少し口どけが優しい甘口の日本酒が良ければ上越地方が良いでしょう。さらに、個性の強い日本酒を世に送り出している佐渡地方のお酒も見逃せません。この機会にぜひ、日本酒の激選区である新潟のお酒を楽しんでみてください。

記事監修(ランキングを除く):上仙裕一 

http://sakazuki.org/ 

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