広島の日本酒のおすすめ人気ランキング20選

万葉集にも「吉備の酒」と詠まれる、旧吉備国は備後地区の三原市にある酔心山根本店が手掛ける日本酒。味吟醸に区分される上品できめ細やかな味わいは、ゆっくりと食事を楽しみたい日にぴったりです。

水は広島県中央部の山麓から蔵元が探し当てた、硬度14という超軟水に区分されるものを使用。米にも高級品種とされる山田錦をはじめ、地元の好適米を使うなど、広島独自の味を演出するための素材選びも妥協がありません。

日本三大酒処西条で、明治より続く銘柄の賀茂鶴。「アマからず・カラからず・ピンとしていて・ウマくち」の4拍子揃った酒造りを心掛けており、後味に旨味を残す飲み口が特徴です。

冷酒でも楽しめますが、とくに人肌燗～熱燗で温めると、穏やかな香りと芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。秋から冬にかけてのアウトドアにもおすすめです。野外で温める燗酒は日本酒の新しい魅力を教えてくれるでしょう。

今田酒造は、県内の酒処である西条と同じ東広島市の海沿いに面している安芸津町の酒蔵。この吟醸酒と広島杜氏の街から世に送り出している銘柄が富久長です。杜氏として酒蔵を営む今田さんは、英国BBC放送の「今年の女性100人」に2020年、日本人で唯一選出された方。

好適米の山田錦を用いた純米吟醸は、香り高く滑らかな味わいが特徴です。歴史のある蔵を代表する一杯を、じっくりと楽しんでみてください。

1675年創業と、広島でもひときわ歴史ある西条の白牡丹酒造。とろりとした口当たりで、濃醇かつ甘口のまろやかな味わいが特徴です。その甘さの秘密は、杜氏の技術によってふんわりと膨らんだ麹。それでいて、すっきりとしてキレのある喉越しも備えています。

冷酒から熱燗まで楽しめますが、そのまろやかさを引き出して味わうなら45℃程度の上燗がおすすめ。オン・ザ・ロックでも飲みやすいですよ。

呉市東部に位置する仁方の相原酒造。瀬戸内海沿岸で兵庫の六甲山に次ぐ高さを誇る野呂山の伏流水と、岡山県赤磐の特等米を100％用いて造られた日本酒です。

海外の品評会でもグランプリを獲得するなど、国際的にも評価を得ている味わいは、エネルギッシュで軽快かつ気品に溢れています。冷蔵庫で冷やして味わってみてくださいね。

桜の花びらをかたどった金箔入りで、酒宴を華やかに演出します。賀茂山系の中硬水が用いられており、優雅な香りとやさしい口当たりが特徴。高度経済成長期の活気に満ち溢れた時代に誕生しているだけに、見た目・品質共にワンランク上のお酒です。

ゴールドのラベルは高級感もたっぷり。自分へのご褒美や、大切な方へのギフトに選んでみるのもよいでしょう。

小説家の徳冨蘆花が著した随筆集から名付けられた銘柄。澄み切った美しいお酒を造りたいという造り手の思いが込められています。その名のように雑味の少ない澄んだ味わいで、常温がおすすめです。

口当たりは熟した桃や柿のようにとろりとしており、甘みもあって柔らか。白身魚のお刺身など、淡白な料理に合わせて楽しんでみてくださいね。

広島第二の都市、福山市唯一の酒蔵で造られている天宝一。酒蔵のある神辺は市北部の山間に位置しています。岩盤をふたつ超えた地下200mから超軟水である古代水を用い、丁寧な絞りの技術を採用。柔らかな酸味を酒に与えています。

瀬戸内の小魚をはじめ、料理との相性を徹底的に追求。フレッシュなキレの後に心地よい余韻を運ぶ食中酒です。和食が好きな方はぜひどうぞ。

西条と呉の中間に位置する黒瀬町の金光酒造は明治創業。賀茂金秀は若い世代や女性も手に取りやすいよう考えて誕生したブランドで、ボトルデザインからも洗練された雰囲気が漂います。

特別純米は原酒で13度という低めなアルコール度数とジューシーさが特徴。米の旨味をしっかり感じることができ、日本酒初心者の方も飲みやすい味わいに仕上がっています。

旧海軍兵学校、現在は海上自衛隊の第1術科学校のある江田島市の酒蔵で造られた普通酒。軍歌のタイトルでもある、街の文化を感じさせる銘柄です。やや辛口ですっきりとした旨味は、常温や熱燗におすすめ。

樽型の瓶もユニークで、付属している栓を注ぎ口につければ樽酒の雰囲気が味わえます。飲み終わったあとはインテリアとして飾っても存在感を発揮しそうですね。

呉市東端に位置する安浦町の盛川酒造が手掛ける特別純米酒です。仕込み水は、海沿いの町をまたがる野呂山系の極軟水を使用。ミネラル分が少なく、料理の旨味を際立たせます。

マスカットを感じさせる香りのあとに、酸味と甘みが押し寄せて美しい余韻が残るのが特徴。すっきりとした味わいなので、ぜひさまざまな料理に合わせてみてください。

シーフードという名前もインパクトがあるこちらは、とくに洋風料理に合う日本酒をと、女性杜氏が営む蔵で生まれました。生牡蠣にレモンを絞るイメージで、クエン酸の豊富な白麹を使用しているのが特徴。鮮烈な酸味を持つお酒に仕上げられています。

魚介系料理のほか、白カビのチーズとも好相性。白ワインの感覚で楽しむことができるので、洋食派の方は一度試してみてはいかがでしょうか。

「米を白くするほどよい酒ができる」という鉄則から、精米にこだわる西条の亀齢酒造。線状心白という酒造りに適した条件の米を厳選して造り上げた日本酒です。

県内では厳しめの冬の気候と杜氏の技術、そして自家の井戸から汲み上げた中硬水により、芳醇な香り・旨さ・爽快な喉越しに仕上がっています。コクとキレのある風味をお楽しみください。

例年12月上旬に出荷される、賀茂鶴大吟醸の限定搾汁。年末年始や休日に、ゆったりとした時間を演出する華やかな香りと豊かな味わいのお酒です。

とくに冷やすとおいしくいただけるのが特徴。冷酒だけでなく、ロックグラスに氷を入れて楽しむのもおすすめの飲み方です。米の旨味は残しつつも口当たりがまろやかになって、いっそう飲みやすさがアップしますよ。

岡山県から伝わってきた雄町米は本来病弱な品種。しかし日照時間・降雨量に恵まれた竹原市は栽培に適した地であったため、中尾醸造は地元産の雄町米使用にこだわっています。

この米を糖分が少なくなるまで発酵させ、雑味を覆い隠す甘みを減らしていくと辛口のお酒の完成。米と水だけで造られたシンプルな超辛口は、それだけごまかしの効かない造りの証明です。キレのある後口で食中酒としても活躍するでしょう。

賀茂鶴のなかでも、きりっとした本格的な辛口に仕上げられた一本。冷酒ですっきりと、熱燗でより芳醇な香りを楽しむことができます。

とくに燗酒としては全国コンテストで金賞も受賞。膨らんでいく味わいはさまざまな料理と相性がよく、飲み飽きしないのが魅力です。尖った辛口ながらもバランスの取れたお酒で、ふぐひれ酒としてもおいしく飲めますよ。

リンゴの皮から採取された酵母を用いて、日本酒にフルーティな芳香をプラス。冷暗所で保存すれば、時間が経過してもまろやかなコクが楽しめますよ。

十分に芳醇な香りを醸し出しているので、5℃～15℃程度の冷酒でいただくのがおすすめ。飲んだときに広がる香りと味わいもさることながら、口の中からスッと消える味切れのよさも兼ね備えています。

名称のインパクトとは裏腹に、軟水醸造法の特性を活かしたまろやかな口当たりが特徴。米や麹の味わいをしっかりと感じられつつもアルコール度数を控えめに抑え、冷酒から熱燗まで幅広く楽しめる特別純米酒です。

やや辛口で淡麗な飲み心地は、食中酒としてどのような料理にも合うよう仕上げられています。いろいろな食事と組み合わせて味わってみてくださいね。

呉市の三宅本店が手掛け、広島ではTVCMでもなじみ深い千福。特撰黒松はゴールドのラベルが特徴的な本醸造酒です。やや辛口のすっきりとした味わいで、熱燗から冷やまで幅広く楽しめます。

見た目の華やかさも相まって、イベントや慶弔、ギフトにぴったり。創業者が女性への感謝を込めて母・妻の名から一文字ずつ取り名付けた銘柄は、大切な方との一杯に最適です。

酒造りに適した広島の八反米を使用し、辛口にもかかわらず柔らかな口当たりが特徴の純米酒。脂っこい料理との相性も良好で、米の香りが豊かに広がって食材の旨味を引き立てます。

幅広い温度帯でおいしく味わえますが、15℃前後の涼冷えの状態がとくにおすすめです。食事前に冷蔵庫から出して少し置いておき、食中酒としてどうぞ。