番組詳細
パンが好きすぎる! 「あんぱんを味わう」
パンが好きすぎる2人が数々のパンを味わいつくす、新感覚のパンテイスティング番組!今回のテーマは、日本のパンと言えばこちら「あんぱん」!絶品アレンジレシピも紹介!
番組内容
今回のテーマは、日本のパンと言えばやっぱり「あんぱん」。外側のパン生地に、中に入った甘いあんが絶妙にマッチした、菓子パンの定番。池田さんが紹介するのは、あんぱん発祥のお店として誰もがよく知る、創業140年以上の老舗。米、麹(こうじ)、水から作られる“酒種”という発酵種を使ったパン生地に、桜の塩漬けを使った「桜あんぱん」は、明治天皇に献上された時に生まれたという、歴史あるひと品。
番組内容2
そして酒井さんが紹介するのは、製餡(あん)所のアンテナショップであるパン店のあんぱん。季節限定品を含め、全部で20種類以上あるのは製餡所ならでは!ほかにも、千葉市にある人気店の彩り豊かなあんぱんや、東京駅にある珍しいあんぱん専門店のボリュームたっぷりのあんぱん、もちもちの食感がユニークなあんぱん…などなど、バラエティー豊かなラインアップが登場!さらに、池田さん考案の絶品アレンジレシピも紹介。
出演者
【出演】池田浩明(パンライター/パンラボ主宰)、酒井雄二(ゴスペラーズ)
【ナレーション】アン ミカ
初回放送日
2021/3/27
番組概要
パンが好きすぎる2人が数々のパンを味わい尽くす、新感覚のパンテイスティング番組!出演は、ライターであり、年間300軒以上のパン店を巡るという、パンの研究所「パンラボ」主宰の池田浩明。そして、全国ツアーがあれば必ず地方にしかないパンを探し歩き、「ローカルパンハンター」を名乗る、ゴスペラーズの酒井雄二。パン好きならではのマニアックなトークも楽しい、パンがもっと好きになる番組!
番組ホームページ
<番組ホームページはこちら!>
www.bs-asahi.co.jp/pan_suki/
制作
【制作著作】BS朝日
【制作協力】JCTV
その他
- ジャンル