世界のワインとこだわりの日本酒
HISが厳選した世界のワインとこだわりの日本酒
#旅先をここで味わおう #日本初上陸
![よりすぐりを、世界から。HISが厳選したワインとこだわりの日本酒](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1000" height="375"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
期間：2021年3月2日(火)～2021年3月24日(水)
場所：東急プラザ渋谷 6階「GRAND SESSION（グラン セッション）」
旅行会社HISの中で最もよりすぐりのonly oneを提供するHigh Premium HIS Hillsがこの度、世界と日本からお酒を厳選しました。
65ヵ国に拠点をもつHISだからこそ見つける事が出来た日本初上陸のワインなどこの機会を逃せません！この期間限定イベントでは、ワインや日本酒を取り扱い、ここでしか買えないお酒をご用意しております。旅するようにお酒を堪能して下さい。
6階「GRAND SESSION（グラン セッション）」にて試飲イベントを行っております。
5階のHISセクションでも、ゆっくりと試飲がお楽しみいただけるスペースをご用意。
オンライン体験ツアーの抽選お申込みや旅行クーポン券等のお渡しをおこなっております。
オンラインツアーの体験をご体感いただけるブースも用意しております。
この機会にぜひ足をお運びください。
催事会場イメージ
―6階パブリックスペース「GRAND SESSION」―
非日常を味わえるような落ち着いたクラシック空間には、世界と日本のお酒が勢ぞろい。 数々の賞を受け、世界から賞賛を浴びたワインや日本初上陸のワインなど、テイスティングも可能です。 フェスタでは、High Premium HIS Hillsの厳選お酒アドバイザーも在籍しており、お酒ごとに楽しみ方のご提案を致します。
◆期間
2021年3月2日(火)～2021年3月24日(水)
◆場所
東急プラザ渋谷
6階「GRAND SESSION（グラン セッション）」にて試飲イベントを行っております。
5階のHISセクションでは、ゆっくりと試飲がお楽しみいただけます。
また、オンライン体験ツアーの抽選お申込みや旅行クーポン券等のお渡しをおこなっております。
オンラインツアーの体験をご体感いただけるブースも用意しております。
◆参加料金
試飲、入場は無料です。
※酒類を扱うため、二十歳以上の方が対象となります。
◆オススメの逸品＜世界のワイン＞
フランス / シャンパーニュ・キャティア
キャティア・アンティーク・プルミエ・クリュ
内容量：750㎖ アルコール度数：12.5％
辛口(白スパークリング)
価格：6,000円（税込）
＜ブドウ品種＞
ピノ・ムニエ 60％・ピノ・ノワール 20％・シャルドネ 20％
キャティアのワインづくりの象徴とも言えるシャンパーニュで、エレガンスさ、寛大さ、果実味が強く感じられます。
やわらかな木の実の味わいの後、アカシアのはちみつと森の果実の特徴があらわれます。
グラスを離したくなくなる程、素晴らしい新鮮さが長く続く後味。
～おすすめ料理～
あっさりした肉と軽いソース、デザートとの相性も良く、冷えたライスプディング、フルーツサラダ
イタリア / ボローリ
ボローリ・バローロ
内容量：750㎖ アルコール度数：13.5％ フルボディ(赤)
価格：5,500円（税込）
＜ブドウ品種＞
ネッビオーロ100％
2010年に世界ソムリエコンクールで優勝したLuca Gardini氏が醸造にも携わっており、
伝統と革新を融合させたこれから話題のバローロワインです。
輝きのあるオレンジかかった赤色。微かなオークとチェリーの香り。
リコリスと優しいタンニンが調和された優しい味わい。
～おすすめ料理～
ミートローフ、ローストビーフ、骨付き仔羊の香草ロースト、すき焼き、トリュフ、マッシュルーム、椎茸などのキノコ料理
アメリカ / ブラザーフッド・ワイナリー
ブラザーフッド リースリング
内容量：750㎖ アルコール度数：12％ 甘口
価格：2,400円（税込）
＜ブドウ品種＞
リースリング
1839年創業、現存するアメリカ最古のワイナリー。ミネラル豊富で柑橘系の香り、爽やかな酸と果実味がバランス良く、長い余韻が楽しめます。洋ナシやりんごの香り。フローラルな香りで清涼感のある味わい。
ほのかに優しい甘みと酸味のバランスが程よいワイン。
～おすすめ料理～
ソーセージ盛り合わせ、シュークルート、餃子、クリームパスタ
◆オススメの逸品 ＜こだわりの日本酒＞
栃木県 / 井上清吉商店
澤姫 大吟醸 真・地酒宣言
内容量：720㎖ アルコール度数：17度
華やかな香りの芳醇やや辛口 🍶◎ロック・冷・常温
価格：3,300円（税込）
《世界最大級の国際酒類鑑評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」2010年大会日本酒部門最高賞「チャンピオン・サケ」受賞銘柄》
華やかな香りとキレの良さが共存する、世界で認められた澤姫のフラッグシップ製品です。
～おすすめ料理～
牛肉のタタキ、ローストビーフ、カマンベールチーズ、湯葉刺し、クレソンのお浸しなど
原材料
原材料：米（栃木県産）・米こうじ（栃木県産米）
原料米品種：栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％使用 精米歩合：40％
使用酵母：栃木酵母T-F/T-S混 仕込水：下野鬼怒川伏流水（軟水）
人気酒造
北斎 疫病退散・厄除 木桶純米吟醸
内容量：720㎖ アルコール度数：15度 精米歩合：60%
お薦めの飲み方：冷やして／常温／ぬる燗
価格：1,900円（税込）
ホログラム印刷のラベルは、簡単に貼って剥がすことができるシールになっています。ガラスや鏡、車のボディ・玄関のドアのような平らな場所に、厄除、疫病退散のお札として貼ることができます。
〈味わい〉
このお酒は樽に貯蔵した木の香りがするお酒ではありません。穏やかな吟醸香を持つ純米吟醸酒を、伝統的な大桶で発酵し、上槽後は酸化を防ぐため瓶に貯蔵し熟成させました。
ステンレスのタンクには無い繊細で複雑な味わいが特徴です。
高価で手間のかかる木桶により完全発酵した純米ならではの旨味、伝統的であるにもかかわらず、新しい幅のある味わいをお楽しみいただけます。
～おすすめ料理～
鍋料理、魚の煮付
金鵄盃酒造（株）
村松（純米大吟醸）
内容量：720㎖ アルコール度数：15度
甘みを備えた上品な味わい 🍶常温、少し冷やして
価格：2,200円（税込）
江戸時代、村松藩の城下町に創業して約200年。今ふたたび自身の足元を見つめた時、歴史と風土への愛着と、自社の技術を注ぎ込み、新しい風も一味加えた最高の純米大吟醸「村松」が仕上がりました。
【味わいポイント】
低温長期発酵酒ならではの贅沢なふくらみに、爽やかな香りと、和三盆を思わせる甘みを備えた、上品な味わいが特徴です。
【酵母】
新酵母「T812」（新潟県醸造試験場により開発され、令和元BY実用初年度の期待の酵母です）
贅沢なふくらみに爽やかな香りと和三盆を思わせる甘みを備えた上品な味わい
～おすすめ料理～
ホワイトソース料理
原材料
原材料 米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）原料米 麹米）越淡麗 掛米）ゆきの精精米歩合 麹米）40％ 掛米）50％日本酒度 +0.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 アルコール度 15度
佐々木酒造㈱
聚楽第 純米大吟醸
内容量：720㎖ アルコール度数：16度
果実のような吟醸香と気品のある味わい 🍶◎冷・常温
価格：3,300円（税込）
銘酒はいい米、いい水、いい杜氏から生まれます。純米大吟醸聚楽第は、それらが三位一体となった清酒の中の芸術品。酒造好適米の山田錦を最高まで精米し、腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げたお酒です。果実のような吟醸香と気品のある味わいをお楽しみください。
～おすすめ料理～
刺身や寿司、海苔など海鮮系
原材料
原材料：米（国産）、米麹（国産米）アルコール度数：16度 原料米：山田錦（京都産）100％
期間：2021年3月2日(火)～2021年3月24日(水)
場所：東急プラザ渋谷 6階「GRAND SESSION（グラン セッション）」
住所：東京都渋谷区道玄坂 1-2-3（渋谷フクラス内）
支払方法：現金・クレジットカード(VISA、MASTER)
※営業時間は東京都および施設の意向により、随時変更になる可能性がございます。
※ご来店の際はコロナ感染予防の為、マスクの着用及び店頭にて消毒のご協力をお願い致します。
よりすぐりを集めたHISが手掛ける通販サイト「from the world」
店頭に並びきれなかったワインはこちらのサイトでお買い求め頂けます。
ゴージャスなシャンパンから、品質が良くコストパフォーマンスに優れたワインまで
バラエティーに富んだ「よりすぐりを世界から」集めてお届けします。
URL：https://www.his-j.com/ec/theme/wine/
HISではワインだけでなく世界や日本の食べ物・暮らしのアイテムを販売しています。
よりすぐりのお買い物はHIS地球旅市場へGO！！
https://goods.his-j.com/
◆新型コロナウイルス感染症予防の取り組みについて
当施設では、お客さまが安心してご利用いただける環境づくりのために、以下の取り組みを実施しております。
- ■アルコール消毒液の設置
- ■館内設備のアルコール消毒消掃
- ■館内設備の一部使用停止
- ■検温等による従業員の体調管理
- ■従業員へのマスク着用での接客の推奨