3月19日のことです。


テレビを観て食べたくなったのと緊急事態宣言解除前の昼営業をやっているうちに、ということで約10ヶ月ぶりな。

KING of 環七ラーメン

購入したのは。



富士丸ラーメン＋大盛り＋野菜増し＋ブタカスアブラ＋生卵ダブル。

そして麺量は外待ちをしている際に先に先にと確認されるのでカウンター席にお茶などを置いてから、水を汲んだり1人1本だけ取っていいおしぼりを取ったりして着席して程なくトッピング伺いがあり。

『ニンニクチョイマシ』とコールして。



着ド〜〜ン‼️



横からもド〜〜ン‼️

クタ野菜タワーの頂にブタカスアブラが散りばめられていて迫力十分です✨✨✨

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。



天辺にトウガラシを投下してからクタ野菜と絡めてパクり😋

スープで煮込まれているクタ野菜にうっすらと風味があり、ブタカスアブラの甘ジョッパさとトウガラシのピリ辛さが合わさって旨旨し‼️

スープ

スープは一見ド乳化かと思いがちですが、ほんのり乳化くらいの感じで、とにかく豚骨よりも豚の出汁感の濃厚さが3150です👍

豚

豚は、富士丸らしい豪快なカットのウデ肉で、サクサクッと歯切れが良くて味染みバッチリで、これまた旨し‼️

そして。

天地返し&麺

天地返しをすると、これも富士丸の代名詞である、端が不規則にギザギザでゴワボソな平打ち麺が現れます🍜



啜ると硬過ぎず柔らか過ぎない茹で加減でズバズバいけちゃいます😋😋😋

とにかく小麦を喰ってんぞ〜〜という感じで堪りません✨✨✨

その麺を。



別皿提供のブタカスアブラに潜らせて、味付け背脂つけ麺を楽しみます✨✨✨

やっぱり富士丸に来たら、これですよね😁😁😁

続いて。



終盤くらいからは、すき焼き風でズルズルと🍜

ってなことで。



完食〜〜‼️


やはり食べた時の満足感と背徳感が富士丸にはあるので御座候‼️

なかなか頻繁には来れませんが、やはりお気に入りなお店なのは間違いないです。わよ。




ではでは👋

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