【満員御礼】第8期 華やか家庭料理ベーシックコース

おいしくきれいに作れる基本とコツさえ身につけば、華やかなお料理が食卓に並びますよ＾＾

レッスンで実践したものをベースに、学んだ基礎知識やテクニックを何度も復習できるオリジナルテキストもご用意します＾＾

知識・テクニック・経験

この３つをバランスよくしっかり身につけることが大切です

どこよりも濃く

どこよりも実用的な知識とテクニックをお持ち帰り頂きます

そしてここで学んだ基本とコツをしっかり吸収して自分のものにしていきましょう！

そうすれば、確実に料理の腕は上がり、センスも磨かれお料理が楽しくなりますよ＾＾

【レッスン日程】

3月の希望日×2日間

【コースカリキュラム】

３H全２回

‐１日目‐

実習メニュー

・豚こま肉のプルコギ風炒め

・白身魚のムニエル～ねぎソースがけ～

・彩り野菜と卵のサラダ

・まるごと玉ねぎのコンソメスープ

・ふっくらおいしいごはん

・パサつかないおいしい玄米

習得内容

◇便利でキレイな切り方の基本①

◇お肉と切り身魚をおいしくする下処理

◇簡単おいしい炒め方・焼き方の基本(お肉料理とお魚料理の違い)

◇おいしさの土台をつくる計量の基本①

◇簡単おいしい洋風だしの取り方

◇ごはんの種類とおいしい炊き方の基本(食べ比べ)etc...

全２９ポイント習得☆

‐２回目‐

実習メニュー

・鶏むね肉でつくる具だくさんな筑前煮

・ヘルシーな華やか冷奴

・栄養たっぷりな簡単お味噌汁

・大根と水菜のフレンチサラダ

・ふわっふわなかきたまワカメスープ

・飯器でできる！簡単ピラフ

習得内容

◇便利でキレイな切り方の基本②

◇おいしさの土台をつくる計量の基本②

◇根菜の簡単おいしい下処理

◇味がしっかりおいしく染み込む煮物の基本

◇簡単和風だしと洋風だしでつくるスープの違い

◇味つけに役立つホイルテクニック(落とし蓋づくりをマスターしよう)

◇簡単おいしい炊き込みごはんのつくり方のコツetc...

全２１ポイント習得☆

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卒業後の目標設定

【会場】

池袋エリア

【定員】

満席

【受講料】

¥39.800(税込み)

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簡単おいしい4stepメニュー作りながら、他の料理にも応用が利く全50ポイントを楽しくしっかり身につけましょう！

 

 

 

おうちリピート率ほぼ１００％の絶品簡単料理が勢ぞろい♡

作りながら学べるテクニックは必ずご自宅でも役立てて頂けますよ＾＾

 

 

どんなことも基本は絶対大切！

基本なくして応用はできません

 

 

これから料理を始める方、

 

料理にハードルを感じてしまう方、

 

料理の基本的な部分に不安のある方、

 

おいしくて華やかな家庭料理をつくれるようになりたい！という方、

 

 

 

一度学べば一生モノ！

そんなお料理の基本とコツを身につけて

 

 

きれいとおいしいをつくるしっかりとした土台を

つくってお料理上手を目指しましょう！

”きれいとおいしいはつくれる”