主な作業は機械のオペレーターになります。滅菌されたコーヒーフレッシュを大きな機械で充填し、次の部署(包装)に送ります。無菌充填の為、生産前にコーヒーフレッシュが流れる配管を蒸気で1時間半かけて滅菌します。機械の操作は自動化されている部分があり、一度覚えてしまえば簡単です。生産が無い時は機械・現場のメンテナンスや清掃を行っています。メンテナンスを怠るとトラブルが発生し、生産効率が低下してしまう為、定期的に行っています。清掃は会社の伝統であり食品会社の基本であるため、空いた時間を見つけて丁寧に行っています。