今日はね、お友達のお店前に出店されてた【すみれ農園】さんのお野菜を買いに行ってきました〜！

以前、ブログでも書いたので覚えてる方もいるかな＾＾
あの時、たくさんの方が注文してくれたそうで。本当にありがとうございます。



すみれ農園のお野菜はね、農薬や化学肥料を使わずに作っているんです。
だからほんとに捨てるところがない！
全部丸ごと安心して食べられるんですよ〜＾＾

今日のお野菜ラインナップ。
カラフルな野菜、みたこともないお野菜がたくさんで楽しい〜！！



これは何？これはどうやって食べるのがいいんですか？
ずっと教えてもらってました。笑



見慣れた野菜でも、なんか違うんだよね。
ここのはね、ほんっと生き生きしてる感じなの！！



今日は６種類くらいかな、購入してきました！！




とりあえず、家に帰ってすぐに我慢できずにおやつサラダしました！
カッコよく言ってますが、ただのつまみ食いですよ。どうしてもすぐ食べてみたかったの！笑

サラダセットってのを買ったんですね。その中に入ってた数種類のカラフルな葉をちぎってシュッパで洗って、パリッと生き返らせたらサラダスピナーでしっかり水気を切りました。



あと、ターニップっていう黄色いカブを買ったので、これはきれいに洗ってくし形切りにしてからオリーブオイルでソテー。
軽く塩こしょうしています＾＾
このカブ、加熱しても崩れないし、甘みが増して美味しいって聞いたんです！
軽く表面に焼き色がつくまで焼けばOK！



生野菜と、ソテーしたターニップに生ハムを添えてサラダの完成！
パパッと作ったバーニャカウダソースを添えました。



カラフルなお野菜って本当に可愛いよね〜♡
とてもシンプルなものなのに、華やかで目でも楽しめるって最高！

ソテーしたターニップ、びっくりするほど甘い！！
次女と一緒に食べたんですが、皮ごとパクパク食べられる美味しさで感動でした。



さらに驚いたのが、この生野菜サラダ。
４種類くらい混ぜてるのかな、チコリの仲間の葉野菜なんかはちょっと苦味もあるんですね。

こういうのって大人は大丈夫でも子供って苦手じゃないですか。

でもね、ターニップと、生ハムと一緒にバーニャカウダソースかけたら永遠に食べられるわ〜！！なんて言って私が食べたかったのに、娘の方がたくさん食べちゃったんですよ。笑



このソースの力も大きいですけどね＾＾
あ、ちなみに今日は牛乳ではなく使いかけの生クリームがあったのでそれで作りました。

オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、生クリーム（牛乳）で出来る簡単ソース。
バーニャカウダ好きな人なら、絶対気に入ってもらえるはず♡
野菜がもりもり食べられる、魔法のソースです！笑