FOODEX JAPAN 2021 / 第46回 国際食品・飲料展

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FOODEXステージセミナー

FOODEXステージセミナーの開催日時・講演内容を
ご案内いたします。

3月9日(火)13:40-14:40
賛否両論×養老乃瀧
コラボメニュー開発秘話
賛否両論 店主
笠原 将弘 養老乃瀧株式会社
総調理長 中島 誠文
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3月10日(水)11:00-12:00
世界の最新食品トレンド
~今何が起こっていて、どこに向かっているのか?~
Innova Market Insights
日本カントリーマネージャー 田中 良介
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3月11日(木)11:00-12:00
食品小売業
~業界トレンド2021~
株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア
取締役
編集局 局長
千田 直哉
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3月12日(金)15:00-16:00
世界最大の中国食品市場のEC最前線
~アリババグループの事例天猫国際を中心に~
アリババグループ
Tmallジャパン株式会社
天猫輸出入ビジネスユニット
カテゴリーマネージャー 伊勢 公一
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※プログラムは予告なく変更となる場合がありますので予めご了承ください。(敬称略)

聴講無料 事前登録制
講演時間 講演内容
11:00-12:00
世界最大の中国食品市場のEC最前線
~アリババグループの事例天猫国際を中心に~
アリババグループ
Tmallジャパン株式会社
天猫輸出入ビジネスユニット
カテゴリーマネージャー
伊勢 公一
伊勢 公一 氏
講演概要・講演者プロフィール
12:20-13:20
コロナ禍でも勝ち抜く「個店力」とは
株式会社ぐるなび
代表取締役社長杉原 章郎 株式会社個人商店
代表取締役光山 英明
講演概要
13:40-14:40
GFPの取組について
農林水産省
食料産業局 海外市場開拓・食文化課
輸出プロジェクト室(GFP事務局)
調査員
神保 猛
農林水産省
講演概要
15:00-16:00
オープンIoTプラットフォーム
Edgecrossを活用した
食品製造業向けソリューション
一般社団法人Edgecrossコンソーシアム
株式会社サトー
食品製造ソリューション構築WGリーダー
小玉 昌央
一般社団法人Edgecross 小玉 昌央 氏
講演概要
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