トーストをアヒージョとして味わう厳選レシピ

しょっぱいものが食べたいスイッチが入ったら

うまみとろみ辛み、おいしみ！

アヒージョが好きな人にオススメです

【作り方】

① アヒージョを作る。スキレットや小さめの鍋にしらすと刻みにんにくを入れ、ひたひたのオリーブオイルで、弱火でじっくり揚げ焼きに。途中で中央にくぼみを作って卵を割り入れてジュージュー焼く。

② アヒージョを作っている間に食パンをこんがりめにトーストする。

③ 焼き立てのトーストにアヒージョをのせ、こしょうとパプリカを好きなだけふる。

【どんな味？お口の中を実況中継！】

うまみとろみ辛み、おいしみ！

【memo】

食材を、刻みにんにくと共にじわじわとあげ焼きにする「アヒージョ」。スキレットや耐熱皿を使えばかんたんだし、なんか小洒落た感じもするしで、常連レシピにする価値アリです。海老や野菜ではなく、しらすと卵だけで作ると、カリカリ食感とそれを包むトロットロがもう、たまらん。夜はコーヒーの代わりに白ワインを合わせてください。いえ、朝でもそうしてください。