これから週末にかけてどんどん寒くなると言うことで、寒さが苦手な私はビクビクしています。
昨夜作ったんですが、急に思いついてスマホ片手に持った状態で動画を撮ったので、あまりキレイな映像ではありませんが、全体の流れが分かると思うので貼り付けておきます。
我が家は一人分を少し少なめにして3分割しましたが、動画の量は2人分くらいですね。
お弁当作りで余ってた鶏肉なので少なめ。なので余ってたベーコンの薄切りも実は加えています。ウインナーとかでもいいですよー◎
実は鶏肉には軽く塩コショウしてニンニクのすりおろしを揉み込んで下味をつけています。これやっておくと味が締まります!
タマネギも切らしてて紫タマネギ1/4玉、人参3cmほど、ピーマン1個使用。
火が通りやすいよう薄切りとか細切りで。好きなお野菜で構いません!キノコ類もいいね。
火が通りやすいよう薄切りとか細切りで。好きなお野菜で構いません!キノコ類もいいね。
マカロニはあらかじめ茹でておいてください。
今回は100g茹でて(1Lの湯に小さじ1の塩を加えて茹でます)、茹で上がったらオリーブオイルをまぶしてます。これやっとくとくっつかないし乾燥しない^^
今回は100g茹でて(1Lの湯に小さじ1の塩を加えて茹でます)、茹で上がったらオリーブオイルをまぶしてます。これやっとくとくっつかないし乾燥しない^^
早茹で3分!なんていう便利なマカロニを使いました。
グラタンの時は1分くらい長めに茹でるのが好みです◎
グラタンの時は1分くらい長めに茹でるのが好みです◎
バター20gで鶏肉と野菜を炒めて小麦粉大さじ2を振り入れて炒め合わせます。
粉気が無くなったら牛乳400mlを3回ほどに分けて加えて溶き伸ばし、トロミが付くまでグツグツ煮ます。
火力はずっと強めの中火でOK!
顆粒コンソメ小さじ1と塩コショウ少々で味付けして、茹でたマカロニを加えて馴染ませれば準備OKです。
あとはグラタン皿に移して、ブロッコリーの塩茹で乗っけて、チーズかけてトースターで焼くだけ!!
簡単に出来るので、ぜひやってみてください^^
ちなみに、マカロニを使わずごはんの上にかけて焼けばドリアになります。
(ごはんにバターを混ぜておくとバターライスになってより美味しいよ)
アツアツのところをハフホフ言いながら食べるグラタン、最高です♡
ぜひ夕食にでもお試しくださいね^^
トイロノートの今日のレシピは、鶏肉と白菜のクリーム煮です。
今年は白菜が安いから助かりますね。
ひと玉とか半玉とかで買う方も多いんじゃないでしょうか^^
このクリーム煮、フライパンひとつでとても簡単にできるんです。
鶏肉がゴロッと入ってるから食べ応えもあるし、汁物を兼ねた副菜としてもおすすめです。
よかったら作ってみてくださいね^^
詳しいレシピはこちらです↓
そういえば、今年の目標、皆さんたてました?
私もちょっと考えてみました。
昨年の10月・11月・12月は本当に寝てない日々が続きました。
youtubeという新たなチャレンジを始めたこともあり、時間がいくらあっても足りない状況になって
徐々に肉体的にも精神的にも追い込まれるようになっちゃってしんどかったんです。
自分で始めたことだけど、自分で始めたことだからこそブレーキをかけきらなかったんですね。
私の悪いところです。笑
だから今年はこの目標をちゃんと守ろうって決めました。
食べることも、寝ることも、笑うことも、遊ぶことも、人間が生きるために本当に大切なことだと改めて知ることができた2020年だったので、2021年はこれらを大切にして
ちゃんと自分の時間を確保して、仕事のやり方も見直そうと思ってます。
さて、どんな一年になるのかな^^
ワクワクしながら歩み進めたいです。
目標言うの、遅くなってしまったけど、今年もよろしくお願いいたします!
31アイスでもらったドライアイスを使いたいがために撮った動画ですが、こういうことするのって本当に楽しいね♡笑
くだらない動画にお付き合いくださってありがとうございました〜!
さてさて、なんか寒くなってきましたよ〜><
明日から来週の火曜日まで雪マークがズラーっと並んでます。
うーん、大丈夫かな〜、雪慣れしてない地域だから色々と心配だな。
十分気をつけてお過ごしください!私も気をつけます!
それでは、みなさんにとって今日も明日も笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。
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