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最終更新日：2020年12月25日（金） 12時11分
谷崎潤一郎やチャップリンが絶賛した料理の数々！京都・板前割烹が、著名人とのエピソードや彼らのために作ったレシピを公開。女優グレース・ケリーは伊勢海老を満喫した！
番組内容
客の目の前のカウンターで料理することを日本で最初に始めた京都の板前割烹。昭和の初めから多くの著名人がその技と味を満喫してきた。谷崎潤一郎の好物はハモ椀、湯川秀樹は胡麻豆腐、川端康成は何とハムエッグ！こうした料理はいかにして生まれたのか。チャップリンのウズラ料理、女優グレース・ケリーの伊勢海老とは？中村吉右衛門や有馬稲子も“ごひいき”として登場。数々のエピソードとともに、至高のレシピを味わい尽くす。
出演者
- 出演
- 京料理店 浜作店主…森川裕之，細川護熙，有馬稲子，中村吉右衛門，
- 語り
- 神田伯山，桑子真帆
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）
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