長野の日本酒おすすめ人気ランキング20選【真澄・大信州・明鏡止水も！】

華やかな香りと透明感が魅力の「彗」シリーズの中でも、特A美山錦を39％まで磨きお米の芯を使ったこだわりの一本。クリアな味わいと後に残らないスッキリとした飲み口が魅力の飲みやすいお酒です。

東京農業大学時代に花酵母を研究していた蔵元が、思い入れのあるりんごの花酵母を使って醸したお酒。爽やかで控えめな香りとすっきりとした甘みが魅力です。酸味があり後味もすっきりしているため、食中酒にぴったりですよ。

名前の由来は、島崎藤村・千曲川旅情のうたの一節「にごり酒、にごれる飲みて」から。にごり酒ならではのとろみと甘み、純米の豊かな旨味が楽しめます。ECサイトの口コミでも「おいしい」「お気に入り」との声がありました。

春の八ヶ岳に咲く山花の可憐さをイメージして作られたお酒です。なめらかでライトな口当たりは、外国の方にも◎。おもてなし用にもぴったりな一本です。キリッと冷やして魚のフライやサラダなど、洋食と一緒に楽しむのがおすすめですよ。

契約栽培米・金紋錦の中でも、粒選りしたものを自家製米した、大信州の中でも最高品質の一本。大信州酒造のモットーである「以和為貴（和を以って貴しと為す）」を冠した渾身の作品です。その優雅な香りは一級品。価格は少し高めですが、とっておきの日のために用意しておきたいお酒です。

信州醸造の隠れた銘酒で、素材の香りや味を引き出す全硬度0.95の超軟水・黒曜水を使用。果実のような甘い香りと米の豊かな旨味に加え、切れ味をも実現しています。見つけたらすぐにチェックしておきましょう。

「大信州 番外品 別囲い純米吟醸生」は、純米大吟醸と純米吟醸のブレンド酒。原料となった日本酒は、どちらも契約栽培農家のひとごこちで造られています。華やかな香りが特徴で、口に含むと広がる旨味が◎。季節限定酒なので、大信州ファンはチェックしておきましょう。

安曇野の米と水にこだわって「良い酒、旨い酒」を探求し続ける大雪渓酒造。その主要銘柄である「大雪渓」の純米吟醸は、燗酒コンテスト金賞受賞の実力派です。美山錦の旨味と香りをたっぷり楽しめる贅沢な味わいで、冷やしてもお燗でもおいしくいただけますよ。

大信州酒造の代表銘柄・大信州の夏の限定酒です。契約栽培農家で作られるひとごこちを使用し、品のある香りにさっぱりとした酸味が特徴。「さらさら」とした飲み口の夏にぴったりな一本です。さっぱり系の料理と良く合いますが、濃いめの味付けもOK。キリッと冷やしていただきましょう。

米を生かし・水を生かし・蒸しを操る佐久乃花。料理を選ばず味を引き立てる食中酒にもぴったりなお酒です。こちらは、長野県生まれの「たかね錦」を酒米にした生原酒。佐久乃花らしいフルーティな香りはもちろん、キレのある上品な味わいが魅力です。

美山錦100%に協会1801号酵母の香りが特徴の純米吟醸酒。伝統を守りつつ、進化を忘れない酒造りを続ける遠藤酒造場の主力銘柄です。蔵元自ら「すばらしいでき上がり」と称する傑作で、米の旨味を最大限引き出した深い味わいが魅力。燗でも冷やでもおいしくいただけますよ。

「手の内」の名の通り、シリーズの中でも「大信州」の持てる全ての技術を注ぎ込んだ一本。米の旨味と優しい口当たりが楽しめます。食中酒としてもおすすめのライトで清らかな香りも魅力。白身魚のお刺身のような淡白な料理と合う反面、牛の朴葉味噌のような濃いめの味とも相性が良いですよ。

こちらは、信州舞姫の中でも美山錦を使用した純米大吟醸。吟味した素材を丁寧に醸した深みのある味わいが楽しめます。香りはフルーティで爽やか。燗酒より冷ややロックで飲むのがおすすめです。煮魚やブリの照焼と合わせると、より真価が発揮されますよ。

「明鏡止水」シリーズの中でもリーズナブルに楽しめる純米大吟醸。毎年ワインのように醸造年度が表記され、名前がアップデートされています。その年による醸造の違いが楽しめるので、毎年試してみるのもおすすめです。明鏡止水ならではの、キレと華やかな吟醸香を楽しんでください。

和醸良酒をモットーに、元禄から佐久で酒造りを営む大澤酒造。明鏡止水シリーズは、その名の通り透明感とキレを大切に作られています。こちらは山田錦の純米酒で、柔らかく口当たり滑らか。キリッと冷やしても、温めてゆっくり味わっても飽きのこないおいしさです。

真澄ブランドの中でも特に有名な「黒ラベル」です。麹の作り方を変えながら改良に次ぐ改良の末進化した、杜氏自慢の吟醸香が魅力。国内の品評会や海外のコンクールで受賞も果たしています。

透明感のあるまろやかな辛口で、魚料理や山菜など、苦味のある料理との相性が◎。常温か冷やして飲むのがおすすめです。

洋食に合う日本酒をお探しの方におすすめの一本。「あらばしり」と「責め」を除いた中取り純米大吟醸のため、雑味がなくクリアな味わいが楽しめます。ECサイトの口コミでは、「非常に口当たりが良いので飲み過ぎ注意」との声もありました。

また、フルーティーな香りがするので、ワイングラスで香りを楽しみながら、おしゃれに飲むのがおすすめですよ。

長野県松本市の都会から離れ、北アルプスに囲まれた大地に根ざす大信州酒造の超辛口純米吟醸。ピリッと切れ味の良い辛さの中に、凝縮されたお米の旨味と香りがふんわり感じられます。

ECサイトの口コミでは、「爽やかな辛口」「日本酒がちょっと苦手な人でも飲める」との声もありました。この機会に、大信州の透明感と滑らかな舌触りを味わってみてください。

一見ワインのようにも見えるおしゃれなボトルですが、酒米にトドロキを使った日本酒。商品名の「Michelle」はビートルズのナンバーからとっており、仕込み中に蔵の中に流して聴かせながら醸したファンなら一度は手に取ってみたい一本です。

アルコール度数が9％と日本酒としては物足りないものの、お酒が苦手な人にも勧めやすいところは◎。ビートルズファンへのプレゼントにもぴったりです。甘酸っぱくまろやかな飲み口なため、洋食との相性も良いですよ。

宮坂醸造の代表銘柄・真澄は、かの徳川家康の六男・松平忠輝公も愛したとの逸話が残る名酒です。古い歴史を持ちながらもブラッシュアップされ続けているため、現代人にも合う味わいに仕上がっています。

こちらの純米酒は、ハレの日や特別な日ではなく普通の日に飲めるお酒というコンセプト。お手頃価格で飲み飽きない、晩酌にぴったりの一本です。家庭料理に合うような落ち着いた味わいなので、食中酒にもおすすめですよ。

ECサイトの口コミでは、「お燗にするとよりおいしくなる」「スッキリした飲み口」などの声も。冷やで飲むより、常温・燗酒にするとより真澄の良さを味わえます。