兵庫県には約70軒の酒蔵があります。日本を代表する酒蔵も含め、県内の各所に点在していますが、なかでも「灘五郷」と呼ばれる日本を代表する酒どころの酒蔵を、5つのエリアにわけて代表的なところを紹介していきましょう。
米屋を営んでいた初代が副業で酒造りを始めたのが最初で、沢の鶴のマークにもなっている「※」は米の字からとっており、米だけの酒である純米酒にこだわっている証しでもあります。「灘本流の酒」として品質日本一を目指す酒蔵です。
四季醸造と呼ばれる醸造技術は昭和38年に先代の社長が推し進めたもので、当時は「酒造革命」とまで言われ、現在の灘の酒造りの本流となっています。
住吉川と芦屋川の間に挟まれた地域、魚崎郷。
「浜鶴福」を製造する小山本家酒造 灘浜福鶴蔵は、明治初期の創業。その頃は「大世界」という銘で日本酒を造っていましたが、戦後新たに「福鶴」として日本酒醸造を再開。平成に入って小山本家酒造グループに入ります。蔵のなかに井戸があり、そこから湧き出る六甲山系の天然伏流水を使って、灘伝統の酒造りを受け継ぐ吟醸蔵です。
「日本盛」を製造しているのは、日本盛。創業は明治22年で、共同出資のベンチャー企業としてスタートしました。日本盛の日本酒は、コンビニで購入できるのも特長のひとつ。酒米や水にこだわり、現代の技術と杜氏の技を組み合わせて上質な日本酒を醸している酒蔵です。
今津郷は西宮郷の隣のエリアで灘五郷の一番東側のエリアです。有名な「大関」を製造している大関がまず挙げられます。1711年創業の老舗で、300年にわたって品質本位の酒造りと顧客の満足度を第一に考えた酒造りをしていますよ。
ワンカップ大関などで有名ですが、厳選した山田錦と宮水を使い、磨かれた杜氏の技によって伝統的な日本酒造りをしています。
ここからは兵庫の日本酒をランキング形式で紹介していきます。灘五郷の酒蔵と日本酒はよく知られているものも多いので、居酒屋でも楽しめるものが多いはず。今回は兵庫の日本酒の中でも辛口・中辛口・甘口に絞ってピックアップしています。自分の好みにあった口当たりで日本酒を楽しみましょう。まずは、辛口からです。
なお、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年6月11日時点)を参考に、編集部独自で順位付けしています。
11,000円 (税込)
蔵元 | 本田商店 |
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酒米 | 山田錦 |
アルコール度数 | 16.5度 |
1,045円 (税込)
蔵元 | 沢の鶴 |
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酒米 | 日本産(銘柄不明) |
アルコール度数 | 18.5度 |
3,280円 (税込)
蔵元 | 大関 |
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酒米 | 山田錦 |
アルコール度数 | 15度 |
商品画像 | 1 ![]() 大関 | 2 ![]() 沢の鶴 | 3 名城酒造 | 4 ![]() 下村酒造店 | 5 ![]() 本田商店 |
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商品名 | 大坂屋 長兵衛 大吟醸 | 沢の鶴 純米原酒 | 千姫 大吟醸 | 奥播磨 純⽶吟醸 超⾟ ⿊ ⽕⼊れ | 龍力 純米大吟釀 千鶴萬亀 |
特徴 | 数々の賞を獲得した酒造こだわりの逸品 | 純粋にお米の味を味わいたいならコレ! | 和にも洋にもあう、キリッとした淡麗 | 味わい濃厚、超辛口タイプ | 木箱入りのおめでたいお酒はプレゼントにもおすすめ |
最安値 | 3,280円 送料要確認 ![]() | 1,045円 送料無料 ![]() | 1,027円 送料別 ![]() | 2,631円 送料要確認 ![]() | 11,000円 送料要確認 ![]() |
蔵元 | 大関 | 沢の鶴 | 名城酒造 | 下村酒造店 | 本田商店 |
酒米 | 山田錦 | 日本産(銘柄不明) | - | 兵庫夢錦 | 山田錦 |
アルコール度数 | 15度 | 18.5度 | 15~16度 | 17度 | 16.5度 |
商品リンク |
次はキレと甘みのバランスが取れた中辛口をピックアップします。飲みやすいタイプなので、初めて日本酒を飲む人はここから始めてみるのがいいかもしれません。
1,650円 (税込)
酒蔵 | 神戸酒心館 |
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酒米 | 兵庫県産(銘柄不明) |
アルコール度数 | 15度 |
4,169円 (税込)
酒蔵 | 剣菱酒造 |
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酒米 | 山田錦 |
アルコール度数 | 18度 |
3,300円 (税込)
酒蔵 | 本田商店 |
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酒米 | 山田錦 |
アルコール度数 | 17度 |
商品画像 | 1 ![]() 本田商店 | 2 ![]() 西山酒造場 | 3 ![]() 剣菱酒造 | 4 ![]() 神戸酒心館 | 5 ![]() 壺坂酒造 |
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商品名 | 龍力 大吟醸 米のささやき | 小鼓 路上有花 葵 | 瑞祥黒松剣菱 | 福寿 純米吟醸 | 吟醸酒 雪彦山 |
特徴 | 特A地区の山田錦100%。冷酒でいただく豊かな味わい | パーカーポイント92点を獲得したシリーズ代表作 | 500年続く伝統、こだわりの味 | おしゃれなブルーボトルが目を引く純米吟醸酒 | 常温・ぬる燗どちらでも楽しめるスッキリとした味わい |
最安値 | 3,300円 送料要確認 ![]() | 5,500円 送料要確認 ![]() | 4,169円 送料要確認 ![]() | 1,650円 送料要確認 ![]() | 2,640円 送料要確認 ![]() |
酒蔵 | 本田商店 | 西山酒造場 | 剣菱酒造 | 神戸酒心館 | 壺坂酒造 |
酒米 | 山田錦 | 山田錦 | 山田錦 | 兵庫県産(銘柄不明) | 国産(銘柄不明) |
アルコール度数 | 17度 | 15.5度 | 18度 | 15度 | 15度 |
商品リンク |
最後は、フルーティな味わいで女性でも飲みやすい甘口タイプをご紹介します。お米の甘さを口いっぱいに感じながら、日本酒を堪能することができますよ。
1,273円 (税込)
酒蔵 | 灘菊酒造 |
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酒米 | 曙 |
アルコール度数 | 15度 |
860円 (税込)
酒蔵 | 大関 |
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酒米 | 国産(銘柄不明) |
アルコール度数 | 10度 |
918円 (税込)
酒蔵 | 富久錦 |
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酒米 | 加西市産キヌヒカリ |
アルコール度数 | 8~9度 |
商品画像 | 1 ![]() 富久錦 | 2 ![]() 大関 | 3 ![]() 西山酒造場 | 4 ![]() 名城酒造 | 5 ![]() 灘菊酒造 |
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商品名 | 富久錦 Fu. | 大関 極上の甘口 | 小鼓 路上有花 桃花 | 官兵衛 しぼりたて | 灘菊 純米 甘口うすにごり |
特徴 | 日本酒のなかでは低めのアルコール度数! | 大関酒造のなかでトップクラスの甘さを誇る日本酒 | かわいらしいボトルデザインが特長の本格純米大吟醸 | 和食にマッチ!和の味わいを引き立てる甘口 | 女性杜氏が造るほんのりにごった純米酒 |
最安値 | 918円 送料別 ![]() | 860円 送料要確認 ![]() | 2,200円 送料別 ![]() | 1,108円 送料別 ![]() | 1,273円 送料要確認 ![]() |
酒蔵 | 富久錦 | 大関 | 西山酒造場 | 名城酒造 | 灘菊酒造 |
酒米 | 加西市産キヌヒカリ | 国産(銘柄不明) | 兵庫北錦 | 国産(銘柄不明) | 曙 |
アルコール度数 | 8~9度 | 10度 | 15.5度 | 13~14度 | 15度 |
商品リンク |
兵庫の日本酒の選び方と人気の日本酒をランキング形式で紹介してきました。コンビニでも手軽に買える日本酒から、味わい深くゆっくりとたしなめるものまで、バリエーション豊富な日本酒が多いことがおわかりいただけたと思います。居酒屋や通販などで気になる銘柄があったら、ぜひ試してみてくださいね。
記事監修(ランキングを除く):上仙裕一
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