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兵庫の日本酒おすすめ人気ランキング10選

新潟、京都と並んで日本酒の産地として有名な兵庫県。「灘の酒」と呼ばれ、古くから親しまれています。それだけにとても種類が多く、ひと口に兵庫県の日本酒と言っても、何を選べばいいのかわからない人も多いのではないでしょうか?

今回は兵庫の日本酒の選び方と、人気の兵庫県の日本酒をランキング形式で紹介していきます。どれもおすすめできる品質のものばかりなので、自分に合った美味しい日本酒を見つけて、よりお酒を楽しみましょう!
  • 最終更新日:2020年10月22日
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兵庫の日本酒の選び方

兵庫県は日本有数の日本酒の生産量を誇り、美味しい日本酒もたくさんあります。その中から好みの日本酒を選ぶために押さえたいポイントを紹介していきましょう。

歴史やこだわりの酒造りに注目!酒蔵で選ぶ

兵庫県には約70軒の酒蔵があります。日本を代表する酒蔵も含め、県内の各所に点在していますが、なかでも「灘五郷」と呼ばれる日本を代表する酒どころの酒蔵を、5つのエリアにわけて代表的なところを紹介していきましょう。

西郷エリアなら金盃酒造や沢の鶴

西郷エリアなら金盃酒造や沢の鶴
都賀川に面したエリアで、灘五郷でも一番西側にあるエリアです。まずは名前もよく知られている沢の鶴。創業は1717年で、300年の歴史を誇る老舗です。

米屋を営んでいた初代が副業で酒造りを始めたのが最初で、沢の鶴のマークにもなっている「※」は米の字からとっており、米だけの酒である純米酒にこだわっている証しでもあります。「灘本流の酒」として品質日本一を目指す酒蔵です。


もうひとつは金盃酒造で、明治23年の創業になります。「金盃」は中国で皇帝から賜るもっとも権威のある杯に由来。厳選した酒米と六甲山系から湧き出してくる水から醸造される日本酒です。

四季醸造と呼ばれる醸造技術は昭和38年に先代の社長が推し進めたもので、当時は「酒造革命」とまで言われ、現在の灘の酒造りの本流となっています。

御影郷なら菊正宗酒造や剣菱酒造

御影郷なら菊正宗酒造や剣菱酒造
西郷郷の隣に位置するエリアで、石屋川と住吉川に挟まれたエリア。ここには、菊正宗酒造があります。1659年創業の老舗で、創業以来350年以上経つ今も、米と水、杜氏の技にこだわった品質本位の日本酒造りを続け、料理と合う「本流辛口」を守っている酒蔵です。130年ぶりに新しいブランドを立ち上げたことも話題になりました。

剣菱酒造も創業1505年と老舗の酒蔵です。500年経った今もなお、杜氏の技と感性を磨き、連綿と愛され続けてきた味を提供し続けています。昔から変わらない商標と同じように、先人達が作り上げてきた知恵と技が宿る物、それらを巧みに使いこなして酒に託す杜氏など、すべての要素を兼ね備えた日本酒になっていますよ。

魚崎郷なら小山本家酒造 灘浜福鶴蔵や櫻正宗

魚崎郷なら小山本家酒造 灘浜福鶴蔵や櫻正宗

住吉川と芦屋川の間に挟まれた地域、魚崎郷。


「浜鶴福」を製造する小山本家酒造 灘浜福鶴蔵は、明治初期の創業。その頃は「大世界」という銘で日本酒を造っていましたが、戦後新たに「福鶴」として日本酒醸造を再開。平成に入って小山本家酒造グループに入ります。蔵のなかに井戸があり、そこから湧き出る六甲山系の天然伏流水を使って、灘伝統の酒造りを受け継ぐ吟醸蔵です。


清酒「正宗」の元祖である櫻正宗は1625年の創業。名水である「宮水」を発見し、全国で初めて公的な酵母として認定された「協会一号酵母=櫻正宗酵母」の発祥の蔵としても知られます。灘の銘酒として、米や水、杜氏の技や風土を大切にし、広く愛される日本酒造りを目指している酒蔵です。

西宮郷なら白鷹や日本盛

西宮郷なら白鷹や日本盛
西宮郷は芦屋川から夙川を挟んで、阪神電鉄の久寿川駅周辺あたりに広がるエリア。「白鷹」を製造している白鷹は1862年の創業で、「品質第一」を徹底し、超一流に徹した酒造りをしています。酒米は特A地区から栽培されたものだけ、水は全量宮水を使用し、伝統技法の生酛作りを守り続けていますよ。また、日本で唯一「伊勢神宮御料酒」に選ばれています。

「日本盛」を製造しているのは、日本盛。創業は明治22年で、共同出資のベンチャー企業としてスタートしました。日本盛の日本酒は、コンビニで購入できるのも特長のひとつ。酒米や水にこだわり、現代の技術と杜氏の技を組み合わせて上質な日本酒を醸している酒蔵です。

今津郷なら大関

今津郷なら大関

今津郷は西宮郷の隣のエリアで灘五郷の一番東側のエリアです。有名な「大関」を製造している大関がまず挙げられます。1711年創業の老舗で、300年にわたって品質本位の酒造りと顧客の満足度を第一に考えた酒造りをしていますよ。


ワンカップ大関などで有名ですが、厳選した山田錦と宮水を使い、磨かれた杜氏の技によって伝統的な日本酒造りをしています。

兵庫県ならではの米と水で作られた日本酒も◎

兵庫県ならではの米と水で作られた日本酒も◎
酒米として日本酒造りではもっともよく使われている山田錦ですが、兵庫県は山田錦の全国生産量の約6割を占めており、兵庫県の日本酒でももっともよく使われています。

それ以外にも五百万石なども生産。全国的に使われている酒米ではありますが、あえて兵庫県産山田錦や兵庫県産五百万石が使われている日本酒を選ぶのも、兵庫県らしさを楽しむ方法としてはアリですよ。

また、酒造りには欠かせない水についても、櫻正宗の蔵にある井戸から湧き出ていた宮水が有名で、灘五郷の日本酒は宮水を使って醸造されているものが多くあります。水に関しても、こだわる場合は、兵庫県ならではのものを使っている日本酒を選んでみてもいいでしょう。

兵庫の日本酒(辛口)のおすすめ人気ランキング5選

ここからは兵庫の日本酒をランキング形式で紹介していきます。灘五郷の酒蔵と日本酒はよく知られているものも多いので、居酒屋でも楽しめるものが多いはず。今回は兵庫の日本酒の中でも辛口・中辛口・甘口に絞ってピックアップしています。自分の好みにあった口当たりで日本酒を楽しみましょう。まずは、辛口からです。


なお、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年6月11日時点)を参考に、編集部独自で順位付けしています。

5位
蔵元本田商店
酒米山田錦
アルコール度数16.5度
4位
兵庫日本酒 下村酒造店 奥播磨 純⽶吟醸 超⾟ ⿊ ⽕⼊れ 1枚目
出典:amazon.co.jp

下村酒造店奥播磨 純⽶吟醸 超⾟ ⿊ ⽕⼊れ

2,631円 (税込)

蔵元下村酒造店
酒米兵庫夢錦
アルコール度数17度
3位
蔵元名城酒造
酒米-
アルコール度数15~16度
2位
蔵元沢の鶴
酒米日本産(銘柄不明)
アルコール度数18.5度
1位
蔵元大関
酒米山田錦
アルコール度数15度

おすすめ人気兵庫の日本酒(辛口)の比較一覧表

商品画像
1
兵庫日本酒 大関 大坂屋 長兵衛 大吟醸 1枚目

大関

2
兵庫日本酒 沢の鶴 沢の鶴 純米原酒 1枚目

沢の鶴

3
兵庫日本酒 名城酒造 千姫 大吟醸 1枚目

名城酒造

4
兵庫日本酒 下村酒造店 奥播磨 純⽶吟醸 超⾟ ⿊ ⽕⼊れ 1枚目

下村酒造店

5
兵庫日本酒 本田商店 龍力 純米大吟釀 千鶴萬亀 1枚目

本田商店

商品名

大坂屋 長兵衛 大吟醸

沢の鶴 純米原酒

千姫 大吟醸

奥播磨 純⽶吟醸 超⾟ ⿊ ⽕⼊れ

龍力 純米大吟釀 千鶴萬亀

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蔵元大関沢の鶴名城酒造下村酒造店本田商店
酒米山田錦日本産(銘柄不明)-兵庫夢錦山田錦
アルコール度数15度18.5度15~16度17度16.5度
商品リンク

兵庫の日本酒(中辛口)のおすすめ人気ランキング5選

次はキレと甘みのバランスが取れた中辛口をピックアップします。飲みやすいタイプなので、初めて日本酒を飲む人はここから始めてみるのがいいかもしれません。

5位
酒蔵壺坂酒造
酒米国産(銘柄不明)
アルコール度数15度
4位
酒蔵神戸酒心館
酒米兵庫県産(銘柄不明)
アルコール度数15度
3位
酒蔵剣菱酒造
酒米山田錦
アルコール度数18度
2位
酒蔵西山酒造場
酒米山田錦
アルコール度数15.5度
1位
酒蔵本田商店
酒米山田錦
アルコール度数17度

おすすめ人気兵庫の日本酒(中辛口)の比較一覧表

商品画像
1
兵庫日本酒 本田商店 龍力 大吟醸 米のささやき 1枚目

本田商店

2
兵庫日本酒 西山酒造場 小鼓 路上有花 葵 1枚目

西山酒造場

3
兵庫日本酒 剣菱酒造 瑞祥黒松剣菱 1枚目

剣菱酒造

4
兵庫日本酒 神戸酒心館 福寿 純米吟醸 1枚目

神戸酒心館

5
兵庫日本酒 壺坂酒造 吟醸酒 雪彦山 1枚目

壺坂酒造

商品名

龍力 大吟醸 米のささやき

小鼓 路上有花 葵

瑞祥黒松剣菱

福寿 純米吟醸

吟醸酒 雪彦山

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酒蔵本田商店西山酒造場剣菱酒造神戸酒心館壺坂酒造
酒米山田錦山田錦山田錦兵庫県産(銘柄不明)国産(銘柄不明)
アルコール度数17度15.5度18度15度15度
商品リンク

兵庫の日本酒(甘口)のおすすめ人気ランキング5選

最後は、フルーティな味わいで女性でも飲みやすい甘口タイプをご紹介します。お米の甘さを口いっぱいに感じながら、日本酒を堪能することができますよ。

5位
酒蔵灘菊酒造
酒米
アルコール度数15度
4位
酒蔵名城酒造
酒米国産(銘柄不明)
アルコール度数13~14度
3位
酒蔵西山酒造場
酒米兵庫北錦
アルコール度数15.5度
2位
酒蔵大関
酒米国産(銘柄不明)
アルコール度数10度
1位
酒蔵富久錦
酒米加西市産キヌヒカリ
アルコール度数8~9度

おすすめ人気兵庫の日本酒(甘口)の比較一覧表

商品画像
1
兵庫日本酒 富久錦 富久錦 Fu. 1枚目

富久錦

2
兵庫日本酒 大関 大関 極上の甘口 1枚目

大関

3
兵庫日本酒 西山酒造場 小鼓 路上有花 桃花 1枚目

西山酒造場

4
兵庫日本酒 名城酒造 官兵衛 しぼりたて 1枚目

名城酒造

5
兵庫日本酒 灘菊酒造 灘菊 純米 甘口うすにごり 1枚目

灘菊酒造

商品名

富久錦 Fu.

大関 極上の甘口

小鼓 路上有花 桃花

官兵衛 しぼりたて

灘菊 純米 甘口うすにごり

特徴日本酒のなかでは低めのアルコール度数!大関酒造のなかでトップクラスの甘さを誇る日本酒かわいらしいボトルデザインが特長の本格純米大吟醸和食にマッチ!和の味わいを引き立てる甘口女性杜氏が造るほんのりにごった純米酒
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酒蔵富久錦大関西山酒造場名城酒造灘菊酒造
酒米加西市産キヌヒカリ国産(銘柄不明)兵庫北錦国産(銘柄不明)
アルコール度数8~9度10度15.5度13~14度15度
商品リンク

近畿地方の色々な日本酒と飲み比べてみよう!

兵庫の日本酒の中でお気に入りの一本を見つけたら、近畿地方の他の日本酒と飲み比べてみるのも楽しみ方の一つ。以下の記事では京都・奈良・滋賀の日本酒をご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

まとめ

兵庫の日本酒の選び方と人気の日本酒をランキング形式で紹介してきました。コンビニでも手軽に買える日本酒から、味わい深くゆっくりとたしなめるものまで、バリエーション豊富な日本酒が多いことがおわかりいただけたと思います。居酒屋や通販などで気になる銘柄があったら、ぜひ試してみてくださいね。


記事監修(ランキングを除く):上仙裕一

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