ウイスキペディアSP日本最東端・厚岸蒸溜所の挑戦

北海道・厚岸で作られる極上のウイスキー。厚岸蒸溜所を訪れ、その魅力に迫る!◆4K制作番組

番組内容

ウイスキー愛好家のための情報発信基地として公開されたHP“ウイスキペディア"と連動し、ドラマ・ルポルタージュ・インタビューなどさまざまな角度からウイスキー情報をお届けしている番組の特別編。 今回は、北海道の厚岸蒸溜所で作られるウイスキーの魅力に迫る。タンチョウやアザラシ、そして手つかずの原生林など豊かな自然を抱き、四季折々移り変わる美しい風景を見せる厚岸郡厚岸町。 その町にある厚岸蒸溜所では、ウイスキーの聖地とも言われるアイラ島のウイスキーを徹底的に追究し、さらに厚岸独自の風土を生かしたウイスキーが作られている。ピートから、樽の材料・ミズナラまで北海道産にこだわり、製法や設備は本場・アイラの手法を伝承・習得し製造される味わい深いジャパニーズウイスキーだ。 番組では厚岸蒸溜所のウイスキー製造過程を追い、設立者・樋田恵一社長のインタビューも交え、厚岸ウイスキーに込められた熱い想いに迫る。そしてチーフブレンダー・立崎勝幸所長を始めとする作り手の方々や、ウイスキー作りを支える地元の方々にも話をうかがい、多くの人に愛される厚岸ウイスキーの魅力に迫る。 さらに、厚岸ウイスキーと相性が抜群、厚岸のカキ漁場も訪問!ウイスキーとの絶妙なマリアージュを堪能する。

出演者

ナレーター:綾川まみ

制作

<スタッフ> プロデューサー:田平秀雄　岡田恒明 ディレクター:CABY佐藤　大石健

おしらせ

この番組は4K制作です。4K画質でご視聴いただくためには新4K8K衛星放送用の設備が必要です。 BSフジ4Kでは高画質で臨場感溢れる4K放送をお届けします。

その他