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最終更新日：2020年12月9日（水） 2時59分
多様なバウムクーヘンを生み出した日本の菓子業界で、攻め続けるユーハイム。菓子業界のレジェンド・ユーハイムの強さの秘密とは?
番組内容
日本にバウムクーヘンを伝えたカール・ユーハイムから100年…。世界一多種多様なバウムクーヘンを生み出した日本の菓子業界で、攻め続けるユーハイム。 実は、人気スイーツ店の黒子も任されるほどの菓子職人集団なのだ。 「お菓子は平和の証」をモットーに職人たちが守ってきた菓子作りを今、どう進化させようとしているのか？菓子業界のレジェンド・ユーハイムの強さの秘密とは?
出演者
- ゲスト
- ユーハイム社長 河本英雄
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
- ホームページ
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