Kikka

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Kikka
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元テレビマンの物書き兼カメラマン。おいしいものとゴジラが好き。お料理系YouTubeチャンネル「 #きっかけキッチン （bit.ly/3lre983）」更新中。これまで書いた記事はリンクからご覧頂けます。つぶやき内容は個人の見解です。
東京itmedia.co.jp/author/210679/2010年11月からTwitterを利用しています
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Kikkaさんのツイート

Kikka
@K_Link_
晩御飯に生牡蠣出てきて爆笑しているのですが、いくらなんでも家族、タイミング良すぎではwww はたまた遠回しな垢バレ宣告か
😇
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Kikka
@K_Link_
「デマだー！」っていう前に本文をよく読んでほしかった、ということで貴重な休日をぶっ壊した牡蠣の話は終わりたいと思います。 ちなみに、最近食べた「仙鳳趾(せんぽうし)」という北海道産の牡蠣が本当においしくてびっくりしました！ 機会があれば皆さんも食べてみてください
🐚
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Kikka
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私が言葉不足だったところ、丁寧に補足していただきありがとうございます。 イオルさんのおっしゃる通り、「細菌の多くに当たらないため」の知識になります。100%当たらないことを目指すと「食べないこと」が最も有効だと思います。
引用ツイート
イオル@takatyan
@lugia_dynamo
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返信先: @K_Link_さん
・貝殻に付着した"細菌の多く"に当たらない為の知恵であり完璧に当たらない裏技では無い ・フライでも加熱不足で当たる(セーフ基準まで加熱すると身が固くなるので充分に加熱されてない事がある) ・更に貝毒は加熱しても死なない ・生食と加熱用の違いは養殖場所の違いであり生食が100%安全ではない
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Kikka
@K_Link_
リプライで教えて頂きましたが、母方のご実家が広島で牡蠣の養殖業をされている歌手・島谷ひとみさんも「（東京で）驚いたのが、殻付きの牡蠣を生で食べること」「殻付きはどれだけ洗っても殻に菌が残っているかもしれないと思う」とおっしゃっていました。 下記詳細リンク tfm.co.jp/garage/guest.p
引用ツイート
Kikka
@K_Link_
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「牡蠣を食べるときは殻に口をつけてズルッとやらず、お箸などで貝柱を外してからパクッと食べた方があたりにくいらしい」という話、あまり知られていないのでご共有しまくりたい。 「細菌の多くは牡蠣の“殻”にいる」と昔三重の漁師さんから教えてもらい、私は一回もあたったことありません。
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Kikka
@K_Link_
こちらに補足ツイートをさせて頂きました。 併せてご確認頂けますと幸いです。よろしくお願いします。
引用ツイート
Kikka
@K_Link_
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一言申し添えておきますと、ノロウイルスは「細菌」ではありません。漁師さんが教えてくださったのは、「細菌の多くは牡蠣の“殻”にいる」との知識になります。 また、あたる原因はノロウイルス以外の場合も少なくありません。 （参考）近畿大学病院　輸血・細胞治療センター med.kindai.ac.jp/transfusion/ke
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Kikka
@K_Link_
「ノロウイルス」を「細菌」と誤認してデマ指摘する方があまりにも多いため、補足しました。 国内外を問わず、オイスターバーなどでは「貝殻に口をつけるなどしないように」と注意して商品を提供されるお店も多くあります。リスク低減をすることに越したことはないと思い、ツイートした次第です。
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Kikka
@K_Link_
一言申し添えておきますと、ノロウイルスは「細菌」ではありません。漁師さんが教えてくださったのは、「細菌の多くは牡蠣の“殻”にいる」との知識になります。 また、あたる原因はノロウイルス以外の場合も少なくありません。 （参考）近畿大学病院　輸血・細胞治療センター med.kindai.ac.jp/transfusion/ke
引用ツイート
Kikka
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「牡蠣を食べるときは殻に口をつけてズルッとやらず、お箸などで貝柱を外してからパクッと食べた方があたりにくいらしい」という話、あまり知られていないのでご共有しまくりたい。 「細菌の多くは牡蠣の“殻”にいる」と昔三重の漁師さんから教えてもらい、私は一回もあたったことありません。
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Kikka
@K_Link_
ちょっとだけでもリスク軽減できる方法をお伝えできれば、という気持ちだったのですが、沢山RTして頂きありがとうございます。 個人的に「きっかけキッチン」というお料理チャンネルをやっております。良かったらチャンネル登録よろしくお願い致します（宣伝
🙏
）
きっかけキッチン
■きっかけキッチンとは？ ふとしたきっかけでお料理するKikka家のkitchen「きっかけキッチン」です。旬の食材を使った料理を気取らない雰囲気でお届けします。気に入ったらチャンネル登録とGOOD評価ぜひよろしくお願いします。 ■チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/channel/UC7__aERbixmWxXJU-HKUHKg?sub_confirma...
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Kikka
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「牡蠣を食べるときは殻に口をつけてズルッとやらず、お箸などで貝柱を外してからパクッと食べた方があたりにくいらしい」という話、あまり知られていないのでご共有しまくりたい。 「細菌の多くは牡蠣の“殻”にいる」と昔三重の漁師さんから教えてもらい、私は一回もあたったことありません。
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Kikka
@K_Link_
紅マドンナとレッドキウイはマジでうまいのでもっと作られまくって欲しい
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Kikka
@K_Link_
「私らもガキの使いで来てる訳じゃないんで」というワードがとっさに出てくること。 それで笑いが起きることこそが、今の日本メディアの質を表しているような会見でしたね。
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Kikka
@K_Link_
日テレさんに同じ熱量で聞いたらいいんじゃないの……タレントは放送前の内容について出演してようが出演していなかろうが言えない。それがわかってて同じ質問を繰り返すのは死体蹴りでしかないよ……
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Kikka
@K_Link_
抽象的な質問のループ&ループ 吉本さんの記者会見を思い出すな
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Kikka
@K_Link_
家庭には家庭のルールがあるじゃん 家事の分担にまでマスコミがズケズケ踏み込むのはどうなのかな 渡部さんの会見の主旨とズレて行きすぎてて何が聞きたいのか分からない これは本当に視聴者読者のための会見なんだろうか……
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Kikka
@K_Link_
記者の皆さんはさぞ立派な人が多いんだろうなぁ。私だったら渡部さんにここまでよう言わないわ……ある意味質問の体を取ったリンチのようにも見えてしまうよ……
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Kikka
@K_Link_
健康診断の結果が返ってきて、「お前！白血病かもしれへんで！！」って書いてあったのでそっと封筒に戻しました
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Kikka
@K_Link_
ゴジハムくんTシャツ届きました HEKE！！がつよいw ひと段落したので仮眠して今日はお昼から本気出す
オタク
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