博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

食堂英々
福岡市早良区城西3-2-23

麺：細　スープ：ふわりとんこつ
価格：300円　

　時間がゆっくりで・・・

　★★★★★

map
　
　

西新のハシッコのほう。
建具で言えばアルミ色と白と茶色が混在した町並み。
なんだか小春日和でね。







あー　あったあった。
宝くじが億単位で当たって仕事やめて
今は海外にひっそり住んでいると噂されるミノルんとこで知りました。
早くブログ再開してくんないかなぁ。






食堂ですからね。基本は定食。







駄菓子菓子！
ラーメン300円！

定食各種は750円でなかなかいいお値段なのに
ラーメンは一杯300円という破格値。
意味不明ｗ







おっと！！！







なにこのホンワカ空間！
食堂という名前と建物外観からは考えられない和カフェ空間。
ほんわかオバチャンが一人でやってる感じと思いきや
なんとリアル料理人風おじちゃん２人！
なんという意外性のカタマリなお店！






さて・・・　
定食にすべきか　ラーメンにすべきか。
定食にすべきか　ラーメンにすべきか。
定食にすべきか　ラーメンにすべきか。
定食にすべきか　ラーメンにすべきか。
定食にすべきか　ラーメンにすべきか。









両方！！！
あー　やっちゃった・・・・
最近は大食は控えてたのに。
しかし・・・







定食７５０円。
お昼ごはんとしてはしょうしょう高め。







だが　ラーメン３００円！
このギャップはなんだろう？









あっ！味噌汁うめぇ！
ちょっと濃いめ。うめー！







２０代の頃ならこの味はわかんなかったと思う。
火が通り過ぎて硬くなる直前、ふんわり度９８％。
唐揚げなのにご飯無しでもイケるレベルで
でもご飯がうまいレベルの味付け。







たまごやきうめぇ！
なにこのたまごやき！ダシ巻き？
うめー　こんなにたまご焼きがうまいと思うのは初めてだ。
なんだこれ・・・







そうそう　ラーメン。
忘れてたよ。







最近はカタとかで頼むのやめてて
お店のオススメの普通のカタさで食べるようにしてます。
グネんとした細麺も慣れるとこれがいいんだ。








むー・・・ここにも息づくやわらかさ。
トロンとしたやわらかさ。
ちょうどいいダシ加減。
ごはんを邪魔せず単独でもうまい。
まるでお味噌汁のようだ。







これ、お店で作ってるんだろか？
ここ定食屋さんだよね。
これまた薄味だけど充分にウマイ。







あああっ！　唐揚げと合うっ！







まさか豚骨仕入れて何時間も煮てるわけもないし
でも高バランスなふんわり汁。
なんだろ？センスだなぁ。







食いすぎても食い飽きない。
最後までキッチリ。
やー　こりゃいい店だ！








はー　ケツに根が生えそう。
まったりー。忙しい日々はちょっと忘れよう・・・








今度、平日休みに
昼間っからでれーっとここで酒飲もう。
一人で・・・

ところでさぁ







ポテサラには







醤油だよねー
これはキマリゴトだよねー



　

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