在英國出生和成長的香港大學語言學教授馬詩帆（Stephen Matthews）今年57歲，他與廣東話的緣份，也是他和太太葉彩燕的緣份，30多年前他在美國修讀博士課程期間結識了對方，為追女仔苦練廣東話，1990年更追到來香港，從此落地生根。

馬詩帆Stephen Matthews

•港大語言學系教授，入職30年

•中大兒童雙語研究中心副總監

•教授廣東話語法課程10年

•著作：《廣東話語法》、《雙語兒童：早期發展和語言接觸》等

修讀博士後成功申請到香港大學教席，本着試一兩年的心態，誰知一做便30年，馬詩帆以流利廣東話說：「初到香港時，覺得香港是屬於英國的，環境跟英國很相似，尤其是香港大學，我的舊辦公室在陸佑堂17年了。」

雖然是命運讓廣東話找上了這位教授，但他對廣東話也真是投入了二百分的熱愛。「初到香港，有一件事令我很𤷪𤺧，我走進書店詢問有沒有關於廣東話的書，但卻完全找不到。」因為買不到語法書，於是他便開始寫筆記，「有一次太太跟我說『食得喎』，『食得』我明白，但『食得喎』是甚麼意思？她就跟我解釋說，即是『可以食了』。我聽了便覺得很興奮，因為國語沒有這種語法，廣東話才有。」

他強調自己20多歲才學習廣東話，所以改善不了口音問題，算是最大的缺點；他在課堂上可教導同學九聲六調的分別，但日常生活時會說錯。「但同時亦是一個小小的優點，我可以從旁觀者的角度去看，當這個是你的母語，很多事會覺得理所當然。」

獨有尾音合併用　㗎咋噃講成堂

學習及研究廣東話30年，不單止把日常生活記下的廣東話筆記結集成語法書，更教授廣東話語法課程（Cantonese Linguistics）。「有傳媒會寫我『鬼佬教廣東話』，我不是教他們廣東話，反而是教他們用語言學的角度去分析廣東話。」他會教導學生廣東話歷史，討論廣東話是語言還是方言，瀕危語言的定義是甚麼，廣東話又是否正受威脅呢？

「這些討論都建基於社會上，而不是語言入面。我最有興趣的是語法和結構，無論廣東話是語言還是方言，都不會影響其特色。」他最喜歡研究廣東話尾音（句尾詞），單是一個尾音也可以寫成一篇論文。此外，多個尾音合併使用也是廣東話獨有，教授說：「『冇乜分別㗎咋噃』，『㗎』『咋』『噃』分開是甚麼意思？連續使用又是甚麼意思？也可以討論一整堂。」

廣東話常有新用法亦是吸引馬教授的地方，「例如『佢哋冇邀請我which我都唔mind嘅』，加入這個『which』是新的講法，我們研究了語言混合這麼久都未聽過。又例如上星期我們在課堂討論喜歡和鍾意這些字眼，學生便教我『你喜啦』，是一個新的俚語。」

任職港大是馬詩帆教授的第一份工作，還有三年便年屆六十退休。

為了和外母相處，教授努力學習潮州話，婆婆對女婿也是讚口不絕。

馬詩帆和太太合作編寫的《廣東話語法》，被繙譯成日文版。

港大生一直優秀　有頂尖有驚喜

教授現在的辦公室在逸夫教學樓，由書架到地面堆滿了書籍，在凌亂環境中，唯獨研究生論文井井有條地放在書架上方，這些正正是教授最驕傲的成就。他指出，指導研究生做論文，除了合乎他的性格，能鼓勵學生發掘廣東話語法新事，而把語言傳承下去，這是他認為最有價值的部份。他說：「港大的同學一直都很優秀，很值得我花時間去帶領他們。九十年代的學生不發問不談話，你叫他們做甚麼就做甚麼，政治上也沒有意見，雖然有點同情他們，但他們都是頂尖的學生。現在的同學未必會很乖巧，但他們會給你驚喜，會做一些你意想不到的，教這些學生越來越有趣。所以30年都沒有離開，亦不打算離開，反過來說，是我做不到其他東西了。」

他笑言每年都有同學要求以廣東話粗口做研究題目，像對廣東話粗口感到很驕傲，但他不太認同，「他們認為廣東話有全世界最豐富的粗口，但我不認為是這樣，但最得意的是，學生好像很想告訴我這點，可能是想教我粗口吧！但我不懂說廣東話粗口，我太太就讀瑪利諾修院學校，是名校，所以我們不說粗口。」

留港的動力除了他的學生，當然少不了太太和家人。在訪問中，教授總也有意無意提到太太。

太太葉彩燕是中大語言學教授，主力研究小孩在雙語家庭下的語言發展，子女便是最好的研究例子。

在香港生活多年，認識很多街坊好友，2015年教授與太太、女兒和外母一同在結業老舖前和店主留影。

從《妙手仁心》的對白學了不少廣東話，「我理解我都後生過」這句對白更用在課堂上，解構如何用形容詞來當動詞。

教授笑言自己觀鳥的興趣很英國人。

融入潮州大家庭　外母讚識慳儉

遇上太太不只改變了他定居的地方，生活上的一切都因太太而改變，例如食潮州菜比西餐多。由於太太是潮州人，整個家庭也說潮州話，所以一來到香港，最大的挑戰是一面要講廣東話，一面又要學習潮州話。但潮州話音調多更會變奏，比廣東話要難學得多，「例如說『食茶』（即飲茶）的食字是低音，但說『好食』的食字便用高音，很複雜！」

但要抱得美人歸，這門潮州語課一定要學懂，這樣才能過外母那一關，但皇天不負有心人。教授會跟子女稱呼外母做婆婆，她也說：「這個女婿很老實很忠誠，很『卻攝』（潮州語：節儉），初初來到香港買最便宜的褲，十蚊四條。」教授便是憑着這種潮州人美德，打進了這個潮州大家庭。在香港生活數十年，太太和家人便是他的一切，他形容自己很本地，但也留有英國人的一面，「我不能一刀切說，我是英國人或是香港人，一半一半吧！有些方面很本地，例如心情不好的時候，想食碗牛腩河不是炸魚薯條，喉嚨痛時會喝枇杷膏，更有人說我駕車像的士司機。走到街上別人都會跟我說廣東話，可能是我的行為舉止都變得像本地人吧！」至於喜愛觀鳥、愛聽古典音樂、不愛嘈吵市區等興趣和習慣，他形容為「保留了英國人傳統」。

問這位愛妻號退休後的去留，他說一切以太太為依歸，「在香港這三十年，養大了三個子女是最令我滿足的，香港我很喜歡，我不能說自己是完全的香港人，但香港就是我的家。」

記者：鄭汝翹

攝影：伍永健、劉永發