キムカツ 恵比寿店（キムカツエビステン）[東京都渋谷区恵比寿/とんかつ]

7種類のフレーバーを揃えたミルフィーユ状トンカツ

厳選された豚ロースの美味しい部分だけを超薄切りにして、ミルフィーユ状に重ねて揚げた『キムカツ』が看板メニュー。カツが揚がるタイミングに合わせて、15分間で炊き上げる国産コシヒカリのご飯も当店の自慢。つやつやに輝く炊き立てのご飯は格別の味わいです。店内はデートや女子会にも最適な洗練されたインテリア。ランチや飲み会にと、女性客を中心にいつも賑わっています。

キムカツ独自の製法

トンカツの醍醐味は、なんといってもサクサクとした衣の食感とジューシーな豚肉の味わい。 厳選された豚ロースの美味しい部分だけを超薄切りにして丁寧に重ね、特製の生パン粉を纏わせて揚げます。 キムカツはご注文いただいてから1枚1枚丁寧に揚げます。手間隙かけたキムカツのおいしさを、どうぞゆっくり味わってください。

キムカツの楽しみ方

7種のフレーバーから選ぶのも迷ってしまいがちですが、やはり「キムカツ」の醍醐味を味わうには【ぷれーん】をお勧めします。そして、キムカツの魅力をより引き立てる「炊き立てご飯セット」を一緒にどうぞ。 ジューシーな「キムカツ」とあつあつ、つやつや「炊き立てご飯」の組み合わせは最強コンビです。