10月30日のことです。

ちょい足しデフォ汁なし✨

デフォの汁なしを食べましょう、ということで。



着ド〜〜ン‼️



それでは刻を巻き戻して。

デフォといっても何かトッピングをちょい足しできないかと冷蔵庫を除いたらマヨネーズが目に飛び込んてきて、タマネギや茹で卵(味玉)があったので。



タルタルを作りましょう。

味玉といっても、ほぼ味のしないやつなのでタルタルの味は損ねないでしょう。

そして。



レンチンして生の辛さを飛ばしたタマネギのみじん切りを投入‼️

そして。



マヨネーズを投入‼️



さすがにピクルスは無かったので酸味はレモン汁で👍


そしてさっそく。



ラストの中沢製麺さんのオーション麺を茹でます。

茹で時間は5分にしてみました。

その麺が茹で上がり。



汁なしのタレと絡めます。

今回の汁なしのタレは、カエシ、透明背脂、グル、オイスターソース(少量)、ブラックペッパーを入れました✨✨✨

そんなこんなで。




着ド〜〜ン‼️



横からもド〜〜ン‼️



フライドオニオンもたっぷりと✨✨✨



今回はベビースターラーメンもトッピング👍




手作りタルタル✨



在庫最後の味付け脂に卵の黄身を落として、それを。



​こうするよね〜❗️❗️❗️

そして。



クタに茹でた野菜と味付け脂と卵の黄身を絡めて。

​​いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

はい。

普通に美味いです😋😋😋

そこに。



タルタルも参加させて。

やっぱりマヨ系は旨いっス😋😋😋

自分は生粋のマヨラーなんだと再確認します😅

続いて。



フライパンで焼き目を付けた炙り巻きバラ豚✨

こちらも最後の在庫です。



味は何度も言っているので割愛します。




全てを混ぜ込むように天地返し‼️



中沢製麺さんの平打ち縮れ麺は間違いのない美味しさです😋😋❗️
けっこうゴリッとした歯応えがシッカリめな麺で、系統としては野猿のそれに近いやつです✨

そして。



すき焼き風もやっちゃいます🍜

終盤には。



これまた最後の在庫のラー油を垂らしてピリ辛に🌶‼️


ラー油もまた作ろうかな？

そして。



追いベビースター‼️

食感のアクセントがよろしおますな✨✨✨


ってなわけで。



完食〜〜‼️

これにて冷凍庫の在庫は、呼び戻し用のスープのみで空っぽになりました。

次にスープ&豚を作るのは年末年始前にしようと思います😊




ではでは👋

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