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鰻祭り(ウナフェス)食品レビュー①うな重特上
見た目の貧弱さと値段から叩かれまくってるが鰻そのものは肉厚で味もよくそれなりのものを使ってると思う
しかしカリッともしてないしそこまでふわふわもしている訳でもなく専門店のようにはいかないようで
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スレッド
会話
あとせっかくの炭火なのに特有の香ばしさがない
多分だけど焼きが足りない
もうひとつ気になったのがご飯の硬さ、ぼくは硬いのが好みだからちょうど良かったけどあれは水が少ない硬さだったと思う
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まあよっぽど酷いことしない限りいい素材使ったらその分だけ美味しくなるのは事実だし設備や人員的に本格調理が難しいのを素材で補ったとも言えるのでは
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鰻祭り(ウナフェス)食品レビュー②
メンチカツ(神戸牛)
これは無い(断言)
よっぽど酷いこと〜とか言ったけどこれはそのよっぽど酷いことに入るレベル
見たらわかるけど表面焦げてるしお肉の水分がほとんどない明らかに揚げすぎ、たまたまハズレを引いただけかもしれないが
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それでもやっぱり神戸牛のようでお肉のうまみはそれなりのものだった
あと衣は焦げておらずカリッカリでむしろ良かった、謎
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返信先: さん
レビュー③C2機関パン
普通に美味しかった
生地はもちもちしていて自然な甘みもある
そこらのパン屋と張り合える
レビュー⑤
鰻おにぎり
これは本当に美味しかった
焼きおにぎりと粒山椒入りと海苔付き、どれもタレがしっかり染み込んでおり鰻もしっかり入っていて満足度は高い
駅とかで売ってたらついつい買ってしまうかもしれない
温めて食べたらもっとおいしそう
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以上です
ほかのは食べてないからわからん
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