豊洲の衛生管理が問題視されてるけど飲食店だって同じ。銀座の高級店や大手のチェーン店が安全かどうかなんてわからないよ。オープンキッチンじゃないお店のキッチンとかは酷い場合が多い
当店はオープンキッチンで弁当を作ってるからお客様から見えるから現場に緊張感がある。衛生管理は可視化が一番
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会話
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お客様の肖像権に関しては当店店頭でパソコンでライブ配信の動画を流しています。また店頭と店内にてポスターでのライブ配信中と告知させて頂いています。
実際店舗でお客様様からプライバシーや肖像権の侵害だと訴えた人は1人もいません。侵害されたく無い人は当店を利用しなければいいだけの話です
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プライバシーの侵害や肖像権の侵害って騒ぐ人はキッチンDIVEのお客様には現状1人もいません。逆にライブ配信見て買い物に来たよって言ってくれる人が多数いますライブ配信は防犯効果も高く売上アップにもなっていますので大助かりですo(^▽^)o
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一応書いときます。複数の取材でライブ配信が万引き対策や防犯対策メインだと思われてます。本当の目的はお弁当の在庫確認がメインですお客様が御来店前にお弁当の在庫確認をして食べたいお弁当の確認して頂けたらと思い始めましたその効果で売上が5パーセント上がりましたo(^▽^)o
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