東亜工業は、餃子を中心とするフードビジネスに、ハード・ソフトの両面で貢献しています。

自動車部品の金型を製造していた当社が初めて餃子製造機を開発したのは今から40年前、ある餃子店からの、「餃子もオートメーションで効率的に作れないだろうか」という相談がきっかけでした。
金属板を自在に曲げるプレスのノウハウがあった当社といえ、薄い餃子の皮に柔らかい具を包み、形を整えていくのは失敗と挑戦の連続でした。しかし、この時に培った不屈の技術が、やがて1時間に1万個の製造を可能にした全自動餃子製造機TX-16や、卓上サイズのTOA小型餃子製造機「餃子革命」に結実したのです。
当社の餃子製造機の強みは、日本全国の餃子職人がこだわり抜いて作った餃子を、大きさ、形、具の量や皮の厚さに至るまで、正確に再現する技術です。お客様が大切に磨き込んできた味を受け継ぐ、弟子のような存在であるともいえるでしょう。

そしてもうひとつの当社の柱が、ソフト部門である餃子専門店の開業支援事業です。
餃子製造機の生産を通じて、東亜工業にはお客様と同じ想いで餃子に向き合い、ニーズを捉え、的確に対応する能力が求められてきました。そのノウハウを結集したのが、餃子専門店「浜太郎」です。当社はこの「浜太郎」を通じて得た餃子専門店の開業・運営経験を余さず投入し、新たに餃子ビジネスを始めるお客様と共存共栄の関係を築くことを目指しています。

今、世界各地で日本の餃子が注目を集めています。
東亜工業は、餃子が世界で広く愛される存在となる日を目指して、これからもお客様とともに挑戦を続けてまいります。

代表取締役社長　請井 正