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最終更新日：2020年10月25日（日） 0時35分
新潟の日本酒が、新型コロナの影響で試練に!国内外での消費減少の背景に何があるのか?日本酒ファンのすそ野を広げる取り組みとは?専門家と共に、日本酒の未来を考える。
番組内容
新潟の日本酒が、新型コロナの影響で試練に立たされています。大吟醸や純米酒など販売が国内外で減少。背景にあるのは、新型コロナで変化する私たちの「飲み方」。一方で、未来にむけた取り組みも。酒造りの神髄や日本酒を育む風土や文化を知ってもらうことで、日本酒ファンのすそ野を広げる体験プロジェクトが続いている。専門家のゲストと共に、日本酒の未来を考えてみませんか?
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