(有)豊島屋

●豊島屋と四万温泉について
豊島屋は江戸時代(安政7年)より群馬県と新潟県の県境、四万温泉に位置する
歴史ある老舗旅館です。
清流四万川のせせらぎを聞きながらゆっくりとした時が流れる全15部屋の客室は、
一部屋一部屋それぞれの特徴を生かしたこだわりとお部屋になっております。

四万温泉は、古くより「四万の(よんまん)の病を癒す霊泉」という言い伝えに由来し、
群馬ではお馴染みの上毛かるたでも「世のちり洗う四万温泉」と詠われているように、
日本で一番最初に《国民保養温泉地》に指定された温泉地です。

●豊島屋の考え・想い
のんびりと心と身体を癒しくつろぐことを目的として訪れるお客様に
『ほっ』と安心するような時間と空間をご提供しております。しかし、ただお客様へサービスを提供するという訳ではなく、日本の温泉文化を次世代へと継承する仕事だと考えております。そしてその日本文化を世界へと発信していく使命を感じております。


●豊島屋の食へのこだわり
豊島屋自慢の「里山懐石」は、まだ《地産地消》という言葉が一般的ではなかった時より
『せっかく里山の四万へお越しいただいたのだから、里山ならではのおもてなしがしたい』という想いから取り組んできました。初めは「旅館に来たら船盛りや刺身盛りが食べたい」というお声もいただきましたが、今日まで地のものにこだわり続けてこられたのは「やっぱり山に来たら山の幸だよね」とお褒めの言葉をいただけたからだと思います。

群馬県内の珍しい食材や群馬県固有種のお野菜など《地産地消》にこだわる豊島屋ですが
今後は、『自家栽培の無農薬のお野菜をお客様へご提供したい』『渓流で採れたお魚をお客様へご提供したい』という想いから《自産自消》へとシフトしていきたいと考えております。