新米の季節です！！

今年も東谷米の生産者さんである森河原さんが送ってくださいました！
ありがとうございます！！！



地元北九州でこんなに美味しいお米を作っている方がいるんだと知ったのが昨年2月。

初めて食べた時に、なんか感動しちゃったんですよね。
お米の美味しさはもちろんのこと、森河原さんの想いとかこだわりとか、そういうものもちゃんと伝わって＾＾



北九州市立総合農事センター内のひまわり市場でも購入できるので、私は時々ここに行ったら買っています。


土鍋で炊く新米・・・想像しただけでクラクラします♡



家で鍋する時用の普通の土鍋で1人分から炊けますよ＾＾
電気炊飯器で炊くより早く炊けるので、興味があれば是非やってみてください。

私はいつものこのお鍋で炊きます！

トースターパンでも美味しく炊けるので一人暮らしの方はこちらがおすすめ↓



お米つながりで、昨日【金芽米の米粉で作ったパンケーキミックス】が届きました。



普段、金芽米を使っていて（無洗米なのが忙しい日々で便利なのと、健康のために）
これが前から気になってたので、一度試したいと思って。

グルテンフリーだから、気にされてる方や小麦アレルギーの方にもいいですね。



米粉ってことはもちもちするはず！
近いうちにシンプルなパンケーキを焼いて楽しみたいと思います。

気になる方はチェックしてみてね↓


実は森河原さんのお米が届く直前に、もうすぐ切らしそうだなってこのお米を買いました。（タイミングよ。笑）
ちょうど今少し割引になってるし、無洗米だし美味しいし、お気に入りのお米です。

来週はご飯のお供を色々作って、新米を思いっきり楽しみたいと思います＾＾


ということで、トイロノートの今日のレシピは、新米に合わせて食べて欲しい！ねぎ味噌です。



ネギの青い部分、捨てちゃうって人も多いと思うんですが、ここを使って作るこのねぎ味噌が絶品なんです！！！



ご飯に乗せて食べると止まらなくなる〜！！！



大根や豆腐にもよく合うし、おにぎりの具にしたり、野菜スティックにつけて食べたりするのもおすすめ！

是非作ってみてくださいね。
冷凍しておくことも可能です！

詳しいレシピはこちら↓



今日はお昼からいつぶりか思い出せないくらい久しぶりに福岡の方にきています。
・・・というわけで、この記事は朝書いていて予約投稿しています。

きっと今頃たくさんの刺激を受けて、笑すぎて頬の筋肉を震わせていると思います、私。笑
今日は動画はお休みしますが、今週の目標3本はとりあえずクリアしたので
週末少しペースダウンして、からだと心をリセットしたいです＾＾（動画やってると目と肩と腰がやばいの。笑）

楽しい週末をお過ごしください。